أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كعكة محشوة بالشوكولاتة

كعكة محشوة بالشوكولا المكوّنات للكعكة الإسفنجية: 6 من البيض ¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا ½ ملعقة صغيرة



كعكة محشوة بالشوكولاتة


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    المشاركات
    452
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    استاذة
    هواياتي
    الطبخ
    شعاري
    اولادي هم حياتي

    طبخ كعكة محشوة بالشوكولاتة

     
    كعكة محشوة بالشوكولا








    كعكة محشوة بالشوكولاتة 14688.jpg

    المكوّنات للكعكة الإسفنجية:
    6 من البيض
    ¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم
    1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
    ½ ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور برشاً ناعماً
    1 كوب أو 140 غ من الدقيق العادي

    ¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو٬
    للحشوة:
    ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    2 أكواب أو 300 غ من الشوكولاتة بالحليب٬ المكسّرة
    1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
    طريقة التحضير
    يُخفق البيض مع السكر الناعم، الفانيلا وبرش الحامض لمدة 6 إلى 8 دقائق أو إلى أن يسمك المزيج.

    يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو فوق خليط البيض على ثلاث مراحل. تُستخدم ملعقة معدنية لخلط المكونات ببعضها بتروي.

    يُوزّع المزيج بتساوي فوق قالب الكعكة المستطيل والمسطّح قياس 40 سم × 30 سم المدهون بالزبدة أو الزيت والمغطّى بورق الخبز. يوضع القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تبدو الكعكة شديدة عند لمسها بخفةٍ. يُستخرج القالب من الفرن ويوضع جانباً كي يبرد.

    في هذه الأثناء، توضع الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والشوكولاتة المكسّرة في قدرٍ متوسطةٍ وغير لاصقةٍ ثم تُحرّك المكوّنات فوق النار الخفيفة إلى أن تذوب الشوكولاتة. تُضاف قشطة نستله وتحرك ثم توضع جانباً كي تبرد الى حرارة الغرفة توضع القدر في البراد كي تشتد قليلاً وتصبح قابلة للمد.

    تُقطّع الكعكة إلى قسمين متساويين وتُلف شرائح الكعكة على شكل سندويشات مع استعمال نصف كمية الحشوة. تُمد الكمية الباقية من الحشوة على وجه الكعكة وجوانبها.

    يوضع القالب في البراد إلى أن يحين وقت التقديم. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.

    ;u;m lpa,m fhga,;,ghjm

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: houssna

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    المشاركات
    Many
     

  3. #2

    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    العمر
    19
    المشاركات
    35
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الانترنت
    شعاري
    " ما اخد الله منك شيئا جميلا * الا ليعطيك شيئا اجمل "

    افتراضي رد: كعكة محشوة بالشوكولاتة

    شكرا لك

  4. #3

    تاريخ التسجيل
    Nov 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    1,626
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة سنة أولى ثانوي
    شعاري
    ♥ كَمَآ تُدِيْنُ تُدَآنْ ♥

    افتراضي رد: كعكة محشوة بالشوكولاتة

    روووووعة
    شكرا

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كعكة الشطرنج
    بواسطة حبيبة الرحمان في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 30-03-2015, 18:22
  2. ميني كيك بالشوكولاتة
    بواسطة lina pretty girl في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 12-08-2013, 10:19
  3. كرات جوز الهند بالشوكولاتة
    بواسطة RADIA ALJANA في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-08-2013, 18:56
  4. باذنجان وبطاطا محشوة
    بواسطة بياض الثلج في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 05-08-2013, 11:10
  5. فطائر الجوز بالشوكولاتة
    بواسطة afaf 12 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 23-07-2013, 02:57

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •