أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



براونيز من مطبخي

المقادير 200 جم زبدة غير مملحة 200 جم شوكلاتة داكنة 250 جم سكر بني فاتح 50 جم لوز مقشر 80 جم من مسحوق الكاكاو المطحون 65 جم دقيق نقي منخول



براونيز من مطبخي


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    المشاركات
    452
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    استاذة
    هواياتي
    الطبخ
    شعاري
    اولادي هم حياتي

    افتراضي براونيز من مطبخي

     




    براونيز من مطبخي 237549161.jpg


    المقادير

    200 جم زبدة غير مملحة
    200 جم شوكلاتة داكنة
    250 جم سكر بني فاتح
    50 جم لوز مقشر
    80 جم من مسحوق الكاكاو المطحون
    65 جم دقيق نقي منخول
    1 ملعقة شاي من مسحوق الخبز (بيكنج باودر)
    4 بيضات كبيرة
    قشرة برتقالة واحدة

    الطريقة

    1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية
    2. قم بتجهيز قالب خبر مربع بعمق 18 سم، وذلك بفرشه بورق الخبز المضاد للالتصاق
    3. قم بإذابة الشوكولاتة والزبدة في وعاء واحد على نار هادئة، مع التقليب من حين لآخر. اخلط البيض والسكر
    4. صب خليط الشوكولاتة والزبدة، وخليط البيض والسكر في المفرمة الكبيرة الملحقة ، قم بإضافة اللوز وقشر البرتقال والبيكنج باودر والدقيق والكاكاو.
    5. صب الخليط في قالب الخبز، وضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
    6. بعد تمام النضج، اتركها لتبرد داخل القالب، ثم قطعها إلى 12 مربعا صغيرا

    و بآلعآفيه على قلوبكم ..,

    و هذا للتسهيل

    ***براونيز الشوكولاتة***

    المقادير :
    ربع كأس زبدة
    كأس سكر
    نصف ملعقة صغيرة فانيليا
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    ثلث كأس دقيق
    بيضتان

    الطـــريقة :

    براونيز من مطبخي 2q65yn07091809.jpg

    الخطوة الأولى :

    ذوبي 1\4 كوب زبدة في وعاء ميكرويف .
    ثم ضعي 6 ملاعق من الكاكاو في اناء و اضيفي لهم الزبدة الذائبة و اخلطيهم مع بعض .



    براونيز من مطبخي F5oQNT07091808.jpg

    الخطـوة الثانية :

    اضيفي للمزيج السابق السكر و البيض و الفانيليا و الدقيق و الملح .



    براونيز من مطبخي 8ySjgm07091810.jpg


    الخـــطوة الثالثة :

    امزجيهم مع بعض جيدا . و ابدئي باشعال الفرن بدرجة حرارة 325 ف .



    براونيز من مطبخي 1xA31u07091811.jpg

    الخـــطوة الرابـعة :

    ادهني القالب الذي سوف تستخدميه بالزبدة ثم رشي عليه قليل من الدقيق
    او الكاكاو و حركيه حتى تتم تغطية القاع و الجوانب بالدقيق او الكاكاو
    و الغرض من ذلك هو منع التصاق البراونيز بالقالب .



    براونيز من مطبخي 0gXhKd07091812.jpg

    الخـــطوة الخـامـسة :
    صبي الخليط في القالب


    الخـــطوة السـادسـة :
    عندما يصل الفرن لدرجة الحرارة المطلوبة ادخلي القالب فيه لمدة 30 الى 40 دقيقة
    او حتى تقومي بغرز عود اسنان به فأذا طلع نظيفا" فأن تلك علامة انه نضج .
    اخرجي القالب من الفرن و دعي البراونيز يبرد قليلا ثم قدميه .

    براونيز من مطبخي YEj3h907071934.jpg




    fvh,kd. lk l'fod

    التعديل الأخير تم بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ ; 04-01-2014 الساعة 15:27

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    المشاركات
    3,346
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    (اذأ-رأيت-شخص يشبهنے-بشےء فأعلم-أنك-تحلم

    افتراضي رد: براونيز من مطبخي


  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Jan 2014
    العمر
    15
    المشاركات
    27
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    اتعلم في مدرسة الحياة
    هواياتي
    رسم
    شعاري
    كما تدين تدان

    افتراضي رد: براونيز من مطبخي


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كيك الليل و النهار من مطبخي
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-10-2013, 12:39
  2. *مقبلة راائعة من مطبخي **اتفضلوا **
    بواسطة sana11 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-10-2013, 17:29
  3. غراتان البدنجال من مطبخي
    بواسطة sana11 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-10-2013, 17:12
  4. الرشتة من مطبخي بالتفصيل
    بواسطة sana11 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-10-2013, 09:25
  5. بسكويت بالبرتقال من مطبخي.
    بواسطة المخلصة في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 29-08-2013, 13:44

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •