أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كفتة البطاطا السريعة

المقادير 2 حبة كبيرة بطاطس 1 ملعقة صغيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم 2 عود بصل أخضر مفروم 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 4/1 ملعقة صغيرة كركم 4/1 ملعقة



كفتة البطاطا السريعة


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    4,095
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    نــخدمْ كُلْشٍي p: !!
    هواياتي
    الــمُــوسيقَى ../.. الـــكتــَـابــَـة
    شعاري
    LOVE YOUR life YOU LIVE

    افتراضي كفتة البطاطا السريعة

     
    المقادير
    2 حبة كبيرة بطاطس
    1 ملعقة صغيرة دقيق
    2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
    2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
    2 عود بصل أخضر مفروم
    2 فص ثوم مهروس
    2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
    1 ملعقة صغيرة ملح
    2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
    4/1 ملعقة صغيرة كركم
    4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    1 حبة كبيرة صفار بيض
    1
    للتغطية
    1 كوب دقيق
    للقلي زيت ذرة
    1. في قدر عميق ضعي البطاطس. أغمري البطاطس بكمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطس تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما.
    2. قشري البطاطس. ضعي البطاطس في طبق عميق. أضيفي الدقيق، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، الثوم، الكزبرة، الملح، الهيل، الكركم، الفلفل وصفار البيض. باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسي البطاطس لتصبح ناعمة وتختلط تماما مع بقية المواد وتتكون كفتة البطاطس.
    3. خذي مقدار بحجم حبة البيض أو حسب الحجم الذي تفضلين من كفتة البطاطس. شكلي الكفتة إلى قرص متناسق. ضعي القرص في طبق واسع. شكلي بقية الكفتة إلى أقراص بنفس الحجم.
    4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.
    5. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
    6. في طبق واسع ضعي الدقيق. ضعي قرص من الكفتة في الدقيق. قلبي القرص ليتغطى بالدقيق تماما.



    7. ضعي قرص كفتة البطاطس مباشرة في الزيت الساخن. كرري الخطوة مع عدة أقراص وضعي في المقلاة. لا تملئي المقلاة كثيرا. إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. باستعمال ملقعة ذات ثقوب إقلبي أقراص البطاطس على الجهة الثانية ودعيها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
    8. أنقلي أقراص كفتة البطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
    9. قدمي كفتة البطاطس مع صلصة الكاتشاب والمخللات.

    من مطبخ منال العالم*





    ;tjm hgf'h'h hgsvdum


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    4,095
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    نــخدمْ كُلْشٍي p: !!
    هواياتي
    الــمُــوسيقَى ../.. الـــكتــَـابــَـة
    شعاري
    LOVE YOUR life YOU LIVE

    افتراضي رد: كفتة البطاطا السريعة

    ​... !

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كفتة بالصينية
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-10-2013, 17:46
  2. كفتة بالبطاطس بالشوفان
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-10-2013, 21:56
  3. سمك السردين على شكل كفتة
    بواسطة PrInCeSsA_LoLiTa في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 05-08-2013, 10:16
  4. كفتة التوست رووعة
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 04-08-2013, 18:07
  5. كفتة الدجاج
    بواسطة ♕_ اٍّمُّيٌّرًّةْ اٍّلَّمُّنِّتُّدٌّىَ ‗♕ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-08-2013, 17:28

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •