أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



المحاجب

التحضير العجينة اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حوالي ساعة حتى ترتاح. الحشو قطعي البصل إلى



المحاجب


النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    May 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    340
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    التلميذ بلا امل كانبات بلا ماء

    افتراضي المحاجب

     


    التحضير

    العجينة
    اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حوالي ساعة حتى ترتاح.

    الحشو

    قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة واقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمر حتى تصبح شفافة وطرية .
    انزعي قشرة الطماطم بالسكرفاج وأضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطيها
    واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.

    عودة إلى العجينة

    ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح أملسا وقابلا للفرد
    بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب.

    عودي إلى أول كرية وافرديها كما في الصورة على طاولة مدهونة بالزيت
    المحاجب 311.jpg
    المحاجب 312.jpg

    بعد ذلك لفيها مثل ما هو موضح في الصورة ضعي ملعقة من الحشو والأفضل أن يكون باردا

    المحاجب 313.jpg




    واصلي اللف والطي على شكل مربعات

    المحاجب 314.jpg


    ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني، أكملي العملية إلى آخر كرية




    hglph[f

    التعديل الأخير تم بواسطة sana11 ; 04-10-2013 الساعة 17:30

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

  3. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    العمر
    22
    المشاركات
    2,014
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    1er année Gestion des techniques urbaines
    هواياتي
    المطالعة.الرسم.النت........
    شعاري
    اَخلاقُنـا هيَ الرُّوُحُ التيْ ♥ ♥لاَ {تمُوتُ}فِيْنآ

    افتراضي رد: المحاجب

    شهيتينا ربي يحفظك.
    مشكوووووووووووووورة اختي

  4. #3

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    16
    المشاركات
    155
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    طالب متوسط
    هواياتي
    كرة القدم
    شعاري
    تحيا الجزائر

    افتراضي رد: المحاجب

    شكرا لك مشكووووووووووووورة

  5. #4

    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    16
    المشاركات
    155
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    طالب متوسط
    هواياتي
    كرة القدم
    شعاري
    تحيا الجزائر

    افتراضي رد: المحاجب

    شكرا اختي

  6. #5

    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    المشاركات
    452
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    استاذة
    هواياتي
    الطبخ
    شعاري
    اولادي هم حياتي

    افتراضي رد: المحاجب

    جمييييييييييييييييييييييي ييييييييل

  7. #6

    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    المشاركات
    119
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ادرس
    هواياتي
    الرسم .حل الالغاز الصعبة .ومسائل رياضيات وفيزياء
    شعاري
    علم واخلاق

    افتراضي رد: المحاجب

    لديدة

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كيفية تحضير المحاجب
    بواسطة همسة حنين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 13-10-2015, 18:20
  2. المحاجب الجزائرية
    بواسطة همس الزهور في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 08-08-2013, 17:55

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •