أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



قراتان الباذنجان والنقانق

كرتان الباذنجان والنقانق المقادير * 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم * 300 غرام كفتة او نقانق * 100 غرام جبن مبشور * 3 ملاعق كبار شابلير (خبز محمص مطحون)



قراتان الباذنجان والنقانق


النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Aug 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    639
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    studente
    هواياتي
    net..
    شعاري
    متحدين نقف متفرقين نسقط

    طبخ قراتان الباذنجان والنقانق

     
    كرتان الباذنجان والنقانق



    المقادير
    * 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
    * 300 غرام كفتة او نقانق


    * 100 غرام جبن مبشور
    * 3 ملاعق كبار شابلير (خبز محمص مطحون)
    * فلفلة خضراء + فلفلة صفراء
    * فلفلة حمراء
    * 2 حبات جزر متوسطة الحجم
    * 2 حبات قرع طويل متوسطة الحجم
    * 2 فصوص ثوم مفروم
    * ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    * بصلة مفرومة فرما ناعما
    * ملح
    * ابزار

    قراتان الباذنجان والنقانق 56.jpg



    طريقة التحضير
    * اغسلي جيدا الباذنجان ثم جففيه جيدا وقطعيها الى شرائح طولية ثم رشي عليه الملح واتركيه لمدة 30 دقيقة.
    * في هذه الاثناء، اغسلي الفلفل بنوعيه وقطعي كل حبة الى مكعبات صغيرة جدا.
    * تقطع الكوسة والجزر الى شرائح طويلة.

    * في مقلاة، ضعي قليلا من زيت الزيتون، واقلي الباذنجان حتى يتحمر من الجانبين.



    قراتان الباذنجان والنقانق 57.jpg


    * في مقلاة أخرى، ضعي قليلا من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المفروم واتركيه يتقلى فوق نار معتدلة.
    * اضيفي الثوم المفروم، ثم الخضر .


    قراتان الباذنجان والنقانق 58.jpg



    * اضيفي الملح والابزار واتركي الكل يطهى لمدة 10 دقائق.
    * اضيفي النقانق وحركي بخفة واضيفي قليلا من الماء اذا استدعى الأمر.
    * عندما تتخثر الخضر وتتقلى جيدا، ارفعي المقلاة من فوق النار.


    قراتان الباذنجان والنقانق 59.jpg







    * في زلافة صغيرة، ضعي الشابلير واضيفي اليها الجبن مبشوروخلطي الكل جيدا.
    * خذي كل حبة باذنجان مقلية، وضعي في وسطها ملعقة كبيرة من الحشوة، ثم لفيها حول نفسها.
    * في اناء خاص بالكراتان قابل للدخول الى الفرن، صففي الباذنجان المحشو الواحدة تلو الاخرى.
    * رشي من فوق خليط الشابلير والجبن.ادخلي الكل يطهى لمدة 20 دقيقة.
    * عندما يتحمر الباذنجان اخرجي الاناء من الفرن وقدميه .




    قراتان الباذنجان والنقانق 60.jpg


    قراتان الباذنجان والنقانق 47.gif




    rvhjhk hgfh`k[hk ,hgkrhkr

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: imeneimene04,sirina2013

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Aug 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    639
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    studente
    هواياتي
    net..
    شعاري
    متحدين نقف متفرقين نسقط

    افتراضي رد: قراتان الباذنجان والنقانق

    اممممممممممممممممممم.......... .....

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    العمر
    24
    المشاركات
    840
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ادرس حاليا
    هواياتي
    المطالعة التصفح الكثير في الانترنت
    شعاري
    كل أحلامنا ممكن أن تتحق ان كانت لدينا الشجا عة لمتبعتها

    افتراضي رد: قراتان الباذنجان والنقانق

    وااااااااااااااااااااااااا اااااو
    شهيتينا أختي سيرين باينة بنينة بزااااااااااااااااااااااا ااااااف
    يعطيك الصحة
    ورانا نتسنو في أطباق أخرى لذيذة كيما هادي
    شكرا حنوووووووووونة
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: imeneimene04,sirina2013

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Aug 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    639
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    studente
    هواياتي
    net..
    شعاري
    متحدين نقف متفرقين نسقط

    افتراضي رد: قراتان الباذنجان والنقانق

    ميرسي حنونة
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: imeneimene04

  5. #5
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    6,065
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مهندسة معمارية في طور الانجاز

    افتراضي رد: قراتان الباذنجان والنقانق

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: sirina2013

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. فوائد الباذنجان
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى العيادة الطبية الحديثة و الطب البديل
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 23-01-2015, 21:29
  2. فتوش الباذنجان
    بواسطة روآء الروح في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 13-08-2013, 09:57
  3. لفي الباذنجان ......وذوقي
    بواسطة مشكاة النور في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 08-08-2013, 17:48
  4. سلطة الباذنجان( لشهرالكريم)
    بواسطة شوق الهدى في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 26-07-2013, 11:18
  5. لفائف الباذنجان المقلية
    بواسطة شوق الهدى في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 25-07-2013, 21:57

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •