أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل

المقادير: لتحضير العجينة نحتاج الى 3كيلات فرينة كيلة مملوءة مليح سمن ذايب وبارد فاني ماء+ماء الزهر الحشو: 3كيلات لوز مرحي لي ماعندهاش اللوز ممكن تعوضه بالكاوكاو كيلة



قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    6,065
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مهندسة معمارية في طور الانجاز

    افتراضي قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل

     
    المقادير:
    لتحضير العجينة نحتاج الى

    3كيلات فرينة
    كيلة مملوءة مليح سمن ذايب وبارد
    فاني
    ماء+ماء الزهر

    الحشو:

    3كيلات لوز مرحي لي ماعندهاش اللوز ممكن تعوضه بالكاوكاو
    كيلة ناقصة شوية سكر احرش
    2 م ك سمن ذايب
    فاني
    ماء الزهر

    لتحضير الطلية نحتاج الى
    بياض بيضة
    كاس شربات
    سكر رطب من النوع الجيد انا استعملت سكر المرجان لازم يكون مغربل
    عصير ليمون
    2م ك ماء الزهر
    ملون بنفسجي
    نحتاج ايضا الى ملمع غذائي

    الطريقة:

    اولا نحضر العجينة
    نخلط السمن مع الفرينة والفاني ونلمها بلاماء وماء الزهر دون عجنها نغطيها ونخليها ترتاح
    من جهة نحضر الحشو بخلط المقادير السابقة ونجمعها بماء الزهر

    ناخذ المول الخاص بالصامصة

    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_aa70be41c61.jpg

    نبسط العجينة بالحلال كيما نعمل التشاراك يعني نفس السمك ونحطها فوق طابع الصامصة


    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_5eb81075b21.jpg



    نحط داخل كل مثلث كمية من الحشو

    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_81ec0456d81.jpg


    نعاود نبسط كمية من العجينة ونغطي الحشو

    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_4e7a73e47e1.jpg


    نضغط شوية على حواف المثلثات ونقلب المول نقطع الاطراف ونعاود نضغط على الحواف باه ماتتفتحش اثناء الطهي

    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_ade481ec761.jpg


    نقطع مثلثات ونحطها في البلاطو وندخلها للفرن يكون مسخن مسبقا على150درجة

    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_cdc1298f5e1.jpg


    اثناء الطهي مانفتحش الفور في البداية حتى تطيب من الاسفل باه المثلثات ما يتفتحوش

    بعد ماتطيب من الاسفل نطيبها من فوق كيما نعملو مع التشاراك

    بعد ماتطيب نخليها تبرد تماما بعدها نبدأ في تحضير الطلية

    لتحضير الطلية لازم اولا نحضر شربات تكون ثقيلة شوية
    في اناء نحط كيلة سكر مع كيلة ونصف ماء نحرك حتى يذوب السكر بعد ماتغلي نخليها15د حتى تعقد الشربات ولازم يبقى لونها ابيض
    نخليها تبرد تماما نأخذ منها كاس شربات تقريبا ربع لتر

    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_3b9d16098a1.jpg



    في وعاء نحط بياض بيضة ونخفقه شوية بالشوكة من بعد نضيف كاس شربات نحرك باليد ونبدا نضيف في السكر الرطب تدريجيا

    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_fcf1cc90f61.jpg

    نبقى نضيف في السكر الرطب حتى نتحصل على عجينة نضيف ماء الزهر ونحرك باليد ثم نضيف عصير الليمون حتى نتحصل على سائل عاقد
    نضيف الملون اذا كان غبرة نذوبه في شوية ماء الزهر واذا كان سائل نضيف مباشرة نحط الملون غير بالشوية ونحرك بالملعقة حتى نتحصل على اللون المرغوب انا استعملت لون بنفسجي


    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_40566508871.jpg


    بالنسبة للطلية كيفاه نعرف ان قوامها مليح؟



    لازم نجرب على حبة نغطس حبة حلوى في الطلاء اذا الطلية هبطت من الحلوى لازم نزيد شوية سكر رطب واذا كانت الطلية ثقيلة بزاف نضيف شوية ماء زهر او عصير ليمون

    بعد مانغطس الحلوى في الطلاء نحطها على مشبك ونخليها تقطر وتنشف
    بعد ماتنشف تماما ناخذ اسفنجة نحطها في الملون الغذائي الفضي لي يكون غبرة ونمررها على الحلوى وهذا شكلها


    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_893072649f1.jpg


    ناخذ عجينة اللوز الاصطناعية نضيفلها شوية نشاء ونعجنها نقسمها على اثنان كمية نضيفلها ملون غذائي ابيض وكمية نضيفلها ملون غذائي بنفسجي

    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_d08e05b0d11.jpg


    نبسطها بالحلال فوق نيلون وبالبانسو نحط فوقها الملمع الغذائي الفضي لي على شكل غبرة
    نشكل وردات بالطوابع نلصقها فوق الحلوى بشوية من الطلية ونحط في المنتصف كريات فضية نحطها في ليكيسات ونقدمها


    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_b01369f2011.jpg



    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_acdb7d0e1c1.jpg


    عن قرب

    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_19ffc05d511.jpg


    http://
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
    قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل i_2bea520f4b1.jpg




    في امان الله

    منقووووووووول للافادة

    rh', []d] f'hfu hgwhlwm ihhhdg

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: بنت الأحرار,محبة للخير

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jun 2013
    المشاركات
    1,573
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة جامعية
    هواياتي
    الرسم. المطالعة و حب الاستطلاع
    شعاري
    نعيب زماننا و العيب فينا و ما لزماننا عيب سوانا

    افتراضي رد: قاطو جديد بطابع الصامصة هااايل

    لذيذ يعطيك الصحة ايمان عزيزتي
    قرب العيد و لازم نطيبوا القاطو
    ههههههههههههههه
    ننتظر جديدك

    شكراااااااااا على الوصفة

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. ملف كامل تجهيز عروس 2012 جديد*جديد
    بواسطة بسمة حنين في المنتدى أزياء و أناقة حواء
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 14-01-2017, 14:14
  2. قاطو بالياوورت
    بواسطة القلب الصبور في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 30-06-2015, 02:44
  3. قاطو سبع طبقات
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 18-01-2015, 22:30
  4. قاطو الكابريس
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-01-2015, 22:22
  5. **قاطو العيد**
    بواسطة حبيبة الرحمان في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 09-08-2013, 21:41

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •