طريقة عمل الكنافة



كنافة



المقادير : -

كيلو كنافة

علبتين قشطة

227 جرام زبدة

2فنجان سكر

2 فنجان ماء

مكسرات مطحونة - اختيارية


الطــريقة : -
.
.
.
.
.
قطعي الكنافة قطع صغيرة


الكنافة 12887379551.jpg

ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .

الكنافة 12887379552.jpg

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

الكنافة 12887379553.jpg

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

الكنافة 12887379554.jpg

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

الكنافة 12887379555.jpg

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

تخلط جيدا

الكنافة 12887379556.jpg




نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزة

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

الكنافة 12887379557.jpg

ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

الكنافة 12887379558.jpg

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

الكنافة 12887379559.jpg

hg;khtm