أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



غرتان الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المكونات * 1 حبة بصل متوسط مفروم * 2 صدر دجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة * 1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة نصف سلق ومقطعة



غرتان الدجاج


النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    طبخ غرتان الدجاج

     

    غرتان  الدجاج 2Q==


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    المكونات

    * 1 حبة بصل متوسط مفروم
    * 2 صدر دجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة
    * 1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة نصف سلق ومقطعة إلى مكعبات
    * فطر مقطع إلى شرائح
    * 1 كوب جبن شيدر مبشور
    * ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
    * 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    مكونات الصلصة:

    * 2 ملعقة كبيرة طحين (دقيق)
    * 2 ملعقة كبيرة زبدة
    * 2 كوب كريمة طازجة سائلة أو لبن حليب
    * رشة جوزة الطيب
    * 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
    * ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

    طريقة التحضير

    1. يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 140 درجة مئوية
    2. يضاف زيت الزيتون إلى مقلاة، ثم يضاف البصل ويقلى لمدة دقيقة
    3. تضاف شرائح الدجاج مع الملح والفلفل الأسود وتطهى حتى تصبح ذهبية اللون تقريبا ً
    4. يضاف شرائح الفطر وتطهى لمدة 4-5 دقائق

    طريقة تحضير الصلصة:

    1. تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة



    2. يضاف الدقيق (الطحين)، الفلفل الأسود، الملح وجوزة الطيب ويحرك لمدة دقيقتين تقريباً
    3. تضاف بطىء الكريمة الطازجة مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج سلساً
    4. تحرك الصلصة حتى تغلي
    5. يضاف جبن الشيدر ويخفق الخليط مرة أخرى حتى تصبح الصلصة ناعمة
    6. تترك مرة أخرى لبضع دقائق حتى يصبح قوامها متجانس
    7. يوضع خليط الدجاج والفطر والبطاطس في طبق الخبز
    8. تضاف الصلصة فوق الخليط ثم يضاف جبن الشيدر على الوجه
    9. تخبز تقريباً لمدة 40-35 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح ذهبية اللون




    بألف هنا و شفا


    yvjhk hg][h[

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: imeneimene04
    التعديل الأخير تم بواسطة همسة حنين ; 08-08-2013 الساعة 18:25

  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    6,065
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مهندسة معمارية في طور الانجاز

    افتراضي رد: غرتان الدجاج


  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    المشاركات
    10
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: غرتان الدجاج

    ممممممممممممممممممممممممم ممممممممممم

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    المشاركات
    887
    الجنس
    أنثى
    شعاري
    ﻣَﻦ ﻳﺮﻳﺪُ ﺟﻤﺎﻻً ، ﻓﺎﻷﺧﻼﻕ ﺗﻜﻔﻴﻪ

    افتراضي رد: غرتان الدجاج

    جزاك الله كل خير على التوضيح والشرح
    راااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااائع
    ننتظر جديدك

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    افتراضي رد: غرتان الدجاج


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. شاورما الدجاج بالزبدة
    بواسطة ♕_ اٍّمُّيٌّرًّةْ اٍّلَّمُّنِّتُّدٌّىَ ‗♕ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:46
  2. فطيرة الدجاج التايلاندية
    بواسطة مشكاة النور في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 08-08-2013, 17:50
  3. سلطة‏ ‏الدجاج‏ ‏والفراولة
    بواسطة روآء الروح في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 06-08-2013, 00:57
  4. كفتة الدجاج
    بواسطة ♕_ اٍّمُّيٌّرًّةْ اٍّلَّمُّنِّتُّدٌّىَ ‗♕ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-08-2013, 17:28
  5. سفيرية بصوص الدجاج
    بواسطة محمد أمين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 28-06-2013, 18:36

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •