أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



بيزا على طريقة مشكاة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تعتبر البيتزا من ألذ الاكلات المحبوبه وملكة المعجنات والمفضلة عند الجميع الكبار والصغار وهذه سهلها لإعدآدها وسأدرج لكن إعدآد الصلصة اللذيذة والبسيطة



بيزا على طريقة مشكاة


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Apr 2013
    المشاركات
    391
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    شعاري
    الا بذكر الله تطمئن القلوب

    طبخ بيزا على طريقة مشكاة

     
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    تعتبر البيتزا من ألذ الاكلات المحبوبه وملكة المعجنات والمفضلة عند الجميع الكبار والصغار

    وهذه طريقة سهلها لإعدآدها وسأدرج لكن طريقة إعدآد الصلصة اللذيذة والبسيطة


    المقادير

    مقادير عجينة البيتزا

    بيزا على طريقة مشكاة 309.jpg

    2ونصف كوب الدقيق

    معلقه كبيرة زبدة


    نص كوب مسحوق لبن نيدو المجفف

    معلقه طعام زيت زيتون


    معلقه صغيرة ملح


    كوب ماء دافى

    معلقة صغيرة خميرة فورية

    ملعقة سكر
    نص كوب حليب دافى قابل للزيادة وحسب الحاجة يستخدم أثناء العجن

    الطريقــة:



    نحضر الدقيق ونضعه فى وعاء

    نضيف نص كوب مسحوق حليب نيدو

    ثم معلقه الملح

    ونقلب جيدا الخليط

    بيزا على طريقة مشكاة 310.jpg

    نحضر كوب الماء الدافى ونضيف إليه معلقه السكر ونقلب جيدا
    ثم نضيف معلقه الصغيرة خميرة فوريه

    نستمر فى تحريك الخميرة فى الماء حتى نتأكد من تمام الذوبان


    تترك نصف ساعه حتى تتخمر وتفور


    بعد النصف ساعه والتأكد من الخميرة أصبحت جاهزة للاستخدام

    نضيف معلقه الزبدة بعد أن نقوم بتسيحها ونضيف زيت الزيتون الى كوب الماء الدافى بالخميرة

    بيزا على طريقة مشكاة 311.jpg

    ونقلب جيدا

    نضيف كوب الماء بالخميرة الى المكونات اليابسه من دقيق ولبن مجفف وملحونستمر بالتقليب

    بيزا على طريقة مشكاة 312.jpg


    اذا شعرتى أختى إن العجينة لازالت يابسة اضيفى مقدار من الحليب الدافى حتى تتماسك العجينة

    وتصبح متامسكه ولينه


    يغطى طبق العجين بفوطة نظيفه

    ويترك ساعة للتخمر


    بيزا على طريقة مشكاة 313.jpg

    مع الاستمرار فى تقليب العجين من فترة لاخرى لضمان نجاح التخمر

    وفي أثنآء ذلك نحضر الصلصة ..~

    نضع زيت وملعقتين زبدة على المقلاة ونضيف حبة بصلة أو نصف ححبة مقطعة مكعبات

    بيزا على طريقة مشكاة 314.jpg

    نضيف 3 حبات من الطماطم


    بيزا على طريقة مشكاة 315.jpg

    نحرك حتى تذوب الطماطمم ثم نضيف معجون الطماطم

    بيزا على طريقة مشكاة 316.jpg


    نضيح قليل من الملح والكثر الكثير من الفلفل الأسود << سر النكهة

    بيزا على طريقة مشكاة 317.jpg





    بعد مرور الساعة وتخمر العجينة
    نحضر صنينه كبيرة مبطنه بالدقيق

    حتى تسهل علينا إخراج البيتزا من الصنية ونفرد بها العجينة



    نضيف الصلصة على العجينـة ثم الزيتون وفلفل رومي إذا وجد وثم نرش بالكثير من جبة الموزاريلا

    بيزا على طريقة مشكاة 318.jpg
    تأخد حوالى نصف ساعه الى 35 دقيقه نحضر الفرن على درجة حرارة عاليه


    بيزا على طريقة مشكاة 319.jpg


    بعد خروجها من الفرن



    بيزا على طريقة مشكاة 320.jpg


    بيزا على طريقة مشكاة 186.gif


    بيزا على طريقة مشكاة 321.jpg




    بيزا على طريقة مشكاة 322.jpg


    أتمنى أنها تنال على إعجابكن

    بيزا على طريقة مشكاة 69.gif

    fd.h ugn 'vdrm la;hm


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    المشاركات
    Many
     

  3. #2

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    افتراضي رد: بيزا على طريقة مشكاة


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل البيتزا
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 17-07-2015, 17:11
  2. طريقة عمل البسبوسة
    بواسطة همسة حنين في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 09-09-2013, 16:37
  3. فطيرة الجبنة على طريقة مشكاة
    بواسطة مشكاة النور في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 08-08-2013, 17:51
  4. بيزا بالخضر
    بواسطة روآء الروح في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 05-08-2013, 10:38
  5. اضحك مع مشكاة
    بواسطة مشكاة النور في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 21-06-2013, 13:17

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •