أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



حلوياتي في العيد

اولا هاي بطاقة تهنئة بالعيد لأحلى صبايا مع القهوة العربية أما حلوياتي على طاولة العيـد فكانت .... من الطبق العلوي إلى السفلي



حلوياتي في العيد


النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    طبخ حلوياتي في العيد

     
    اولا هاي بطاقة تهنئة بالعيد لأحلى صبايا

    حلوياتي في العيد 92.gif
    مع القهوة العربية

    حلوياتي في العيد 93.gif

    حلوياتي في العيد 94.gif

    أما حلوياتي على طاولة العيـد فكانت ....
    من الطبق العلوي إلى السفلي

    حلوياتي في العيد 95.gif

    حلوياتي في العيد 96.gif




    في أكياس شيفون ملونه
    وضعت قطعه من كل نوع من الحلويات لدي
    بالاضافة للعيدية طبعا حلوياتي في العيد 97.gif هاد اهم شي
    كان عندي نوعين من الاكياس والتي كانت بقاعده جعلتها للبنات

    وهاي الصور والاولاد اللي أجوا عندي كتيييير انبسطوا عليهم عنجد

    حلوياتي في العيد 98.gif

    ان شاء الله تعجبكم هالطريقة يا قمراااات
    تغيير حلو للاولاد في العيد




    حلوياتي في العيد 99.gif
    بعض الوصفات موجوده في رابط ملف الحلويات في توقيعي
    وان شاء الله سأضيف باقي الوصفات الى نفس الملف الليلة بإذن الله

    ان شاء الله تعجبكم حلوياتي للعيد يا قمرات
    لا تنسوني وعائلتي من دعائكم اخواتي
    وكل عام وأنتم بألف خير غاليااتي

    حلوياتي في العيد 100.gif


    أصابع فيينـا

    بطريقتين للتزيين


    المقادير


    ثلاثة ارباع كوب زبده

    ملعقة كبيرة نشا

    نصف كوب سكر بودره

    كوب ونصف الكوب طحين

    نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

    ملعقة صغيرة فانيليا

    للتزيين

    لوح شوكولا مذاب فوق حمام مائي


    الطريقة


    نحضر صينية مدهونة بقليل من الزبد

    نخفق الزبد جيدا ثم نضيف السكر ونستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة خفيفة

    ثم نضيف اليها النشا ونخفقهما سويا

    ننخل الطحين مع البيكنج باودر ونضيفه تدريجيا الى الخليط مع الفانيليا

    ونبدأ في العجن حتى نحصل على عجينة ملساء

    توضع في كيس حلواني او آلة البيتيفور (افضل بالنسبة لي)

    نشكل اصابع على صينية الخبز

    توضع في فرن متوسط الحراره من 15 الى 20 دقيقة او حتى

    ينضج البسكوت .. تنقل من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا

    تزين اطرافها بالشوكولا الذائبة وتترك لتجف


    حلوياتي في العيد 101.gif


    في آخر صينية سهوت قليلا عن البسكوت فاحمر الوجه قليلا

    ولم يكن من الممكن تركه مع باقي البسكوت ذا اللون الجيد

    فغطست كامل الوجه في الشوكولا .. وأصبح لدي نوعين

    من بسكوت أصابع فيينا


    حلوياتي في العيد 102.gif


    حلوياتي في العيد 103.gif


    حلوياتي في العيد 104.gif


    أتمنى أن تعجبكم لانها بالفعل خفيفه ولذيذه

    كل عام وانتم بألف خير


    ----------------------------


    البسكوت الحلزوني او اللولبي


    المقادير


    كوب زبده

    كوب سكر

    ملعقة صغيرة فانيليا

    بيضتان

    بياض بيضة مخفوقه

    ملعقتا طعام من الحليب السائل

    نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

    4 ونصف اكواب طحين

    4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو

    (او حسب اللون الذي ترغبينه)


    الطريقة


    تخفق الزبده جيدا حتى تطرى

    تضاف الفانيلا والسكر ويخفق المزيج حتى يصبح كالكريمه

    يضاف البيض والحليب مع الخفق

    ينخل الطحين مع البيكنج باودر ويضاف للمزيج ويعجن بخفة وبسرعة

    يقسم العجين لقسمين احدهما يضاف اليه الكاكاو ويغلفان ثم يوضعان في الثلاجة لنصف ساعه


    يفرد ورق زبده (لسهولة العمل) ويرق العجين بقسميه لمستطيل متساو تقريبا

    يمسح سطح العجين الابيض بقليل من بياض البيض ثم يوضع مستطيل الشوكولا فوقه

    (انا قمت برق احدهما على طاولة تقطيع ثم قلبتها على العجينة الاخرى)


    حلوياتي في العيد 105.gif


    يلف المستطيل بورق الزبده ويوضع في الثلاجة لنصف ساعه اخرى

    يقطع بعدها المستطيل الى شرائح سماكتها نصف سنتيمتر

    تصف الشرائح في صينية مدهونة .. تخبز في فرن حار مدة عشر دقائق وتقدم بالهناء والشفاء


    حلوياتي في العيد 106.gif


    حلوياتي في العيد 107.gif


    طعم شهي ومنظر رائع على طاولتك يوم العيد

    كل عام وانتم بألف خير اخواتي


    ---------------------------------


    البيتيفور بأشكاله الجذابة

    وبلونين


    المقادير


    3 ونصف كوب طحين

    كوب ونصف سمنة

    بيضتان

    ملعقتا طعام كاكاو بودره

    نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

    كوب سكر بودرة

    ملعقة صغيرة فانيلا


    الطريقة


    ينخل الطحين مع البيكنج باودر

    يخفق السمن جيدا ثم يضاف السكر ونستمر في الخفق حتى يصبح مثل القشطه

    نضيف البيض المخفوق مع الفانيلا تدريجيا

    يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق اولا ثم العجن حتى تصبح لدينا

    عجينة متماسكة اطرى من عجينة البسكوت قليلا

    تقسم العجينة لقسمين يضاف لأحدهما الكاكاو


    حلوياتي في العيد 108.gif


    تشكل العجينة بآلة البيتيفور ومن الممكن تزيين احد اللونين باللون الآخر

    كما فعلت في الورود

    تدخل الى فرن متوسط الحرارة مدة ربع ساعه

    تترك لتبرد


    حلوياتي في العيد 109.gif


    من الممكن الصاق كل قطعتين بالمربى ثم تزين من الطرف بالفستق الناعم

    لكني احبها خفيفه كمان هي .. ويعود هذا الى رغبتكم في طريقة التزيين


    حلوياتي في العيد 110.gif


    لذيذ ومرغوب لدى الاطفال بشكل كبير

    اتمنى ان ينال اعجابكم غالياتي

    كل عام وانتم بخير

    pg,dhjd td hgud]

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: محبة للخير

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    افتراضي رد: حلوياتي في العيد

    وين الردود

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Jun 2013
    المشاركات
    1,573
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة جامعية
    هواياتي
    الرسم. المطالعة و حب الاستطلاع
    شعاري
    نعيب زماننا و العيب فينا و ما لزماننا عيب سوانا

    افتراضي رد: حلوياتي في العيد

    يعطيك الصحة و العافية ابدعتي
    بارك الله فيك



  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    افتراضي رد: حلوياتي في العيد


  5. #5
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    17
    المشاركات
    4,047
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة متفوقة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    الحمد لله

    افتراضي رد: حلوياتي في العيد


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كبش العيد
    بواسطة طالبة الجنان في المنتدى منتدى الصور والكاريكاتير
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 28-07-2014, 03:59
  2. حلويات العيد
    بواسطة ايلاف في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 24-07-2014, 11:19
  3. كبش العيد
    بواسطة القلب الصبور في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 08-10-2013, 20:04
  4. لعز العيد
    بواسطة رياح اليوم في المنتدى قسم التسلية والمرح
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 13-08-2013, 09:33
  5. خروف العيد
    بواسطة اسير الاحزان في المنتدى منتدى الصور والكاريكاتير
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 31-05-2013, 13:39

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •