أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



تشاراك مسكر

المقادير : 3 كيلات فرينة -تقريبا 900غ- كيلة سمن رشة ملح ملعقة صغيرة خميرة فورية فانيليا قليل من الحليب ماء زهر الطريقة : قومي بوضع الفرينة +



تشاراك مسكر


النتائج 1 إلى 1 من 1
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    6,065
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مهندسة معمارية في طور الانجاز

    افتراضي تشاراك مسكر

     
    تشاراك مسكر 1011337_560763503981




    المقادير :

    3 كيلات فرينة -تقريبا 900غ-
    كيلة سمن
    رشة ملح
    ملعقة صغيرة خميرة فورية
    فانيليا
    قليل من الحليب
    ماء زهر

    الطريقة :

    قومي بوضع الفرينة + الملح + الفانيليا + الخميرة ، أذيبي السمن و أضيفيه للخليط ثم بواسطة أصابعك أدخلي السمن في الفرينة ولكن من غير عجن ... بعدها أضيفي قليلا من الحليب ثم ماء زهر واجمعي العجين ..
    أتركيه يرتاح ثم ابدئي بتشكيله

    الحشو :

    3 كيلات لوز مطحون
    كيلة سكر مسحوق
    قليل من القرفة
    ماء زهر

    الطريقة :
    اخلطي اللوز والسكر والقرفة وبعدها أضيفي ماء زهر تدريجيا حتى تتحصلي على حشوة مرملة يعني غير معجنة ..

    نأتي الآن للتشكيل ، قومي بتشكيل كرات صغيرة ومتساوية حتى تتحصلي في الأخير على حلوى كلها متساوية تقريبا

    الآن قومي بفرد كرة براحة اليد -الخطوات موضحة في الصور التالية

    قومي بتسخين الفرن على درجة 180 درجة وأدخلي التشاراك .. عندما يتحمر من الأسفل اثقبيه بعود اسنان لتري إن نضج تماما ..

    أتركيه يبرد قبل أن تسكريه ..

    نأتي الآن إلى تسكير التشاراك
    قومي بتحضير سيرو
    100 غ سكر و 200 ملل ماء ، ضعيهما في كاسرولة ودعي المزيج على النار حتى يغلي ...

    قومي بغطس كل حبة في السيرو و تقطيرها و وضعها مباشرة في السكر المسحوق وتسويتها باليد وتغليفها بالسكر ... وبعدها ضعيها في السكر المسحوق مرة أخرى -ضعي في ورق كمية من السكر المسحوق في جهة للمرة الأولى وكمية ثانية من الجهة الأخرى حتى تغلفيها مرة أخرى بالسكر ويتثبت جيدا ...
    أتركيه يجف مدة ليلة كاملة

    jahvh; ls;v


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    المشاركات
    Many
     

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. تشاراك بالسكر
    بواسطة روآء الروح في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-08-2013, 21:22
  2. تشاراك العريان
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-08-2013, 17:20
  3. قيادة السيارة تحت تأثير مسكر أو مخدر
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى مذكرات التخرج و أطروحات العلوم القانونية والادارية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-02-2012, 18:46

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •