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Petits cake au crème

Ingrédients : - 4 œufs - 240g de sucre en poudre - 240g de beurre - 400g de farine -



Petits cake au crème


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  1. #1
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    مميز Petits cake au crème

     
    Petits cake au crème 60922_15052738831517


    Ingrédients :


    - 4 œufs

    - 240g de sucre en poudre

    - 240g de beurre

    - 400g de farine

    - 1 sachet de levure pâtissière


    - Crème

    - 20cl de lait

    - 2 cuillères à soupe de cacao

    - 1 cuillère à soupe de poudre d'amande

    - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

    - 1 cuillère à soupe de farine


    Préparation:

    - Préparer la crème: mettre dans une casserole à fond épais le lait,
    le cacao, le sucre, le poudre d'amande et la farine, bien mélanger,
    laisser épaissir sur feu très doux.


    - Travailler dans un saladier le beurre et le sucre jusqu'à
    l'obtention d'un mélange crémeux, ajouter l'oeufs un par un en
    mélangeant sans cesse, ajouter la farine tamisée et la levure et
    mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène,


    - Dans des petits moules beurré ou dans des caissettes en papier,
    répartir la moitié de pâte, ajouter une cuillère à café de crème au
    centre de chaque caissette en papier, recouvrir avec le reste de pâte.


    - Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes,
    vérifier la cuisson de cake avec une lame de couteau, avant de le
    sortir du four.

    Petits cake au crème


  2. #2

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    افتراضي رد: Petits cake au crème

    التعديل الأخير تم بواسطة amelamola ; 01-08-2013 الساعة 18:36

 

 

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