حلآ : السينابون ,,

حلآ : السينابون ,, 64029_24779047197489 المقادير :
مكونـآت العجين :
- 3.5 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 1/4 كوب زيت أو " نصف كاس صغير "
- 4 ملاعق سكر
- 1 ملعقة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- بيضتان
- 1 ملعقة خميرة
- 5 ملاعق حليب بودرة

للحشو :
- زبده سايحه .
- سكر مطحون .
- قرفه .

لتزيين الوجه :
- " علبة حليب مكثف محلى + 3 حبات كيري "
- جوز مجروش .
- شوكولآته سائله .


طريقة العمل /



أولا / نضع في العجانه : البيض , الفانيلا , السكر ( غير المطحون ) , الزيت , الماء , ثم الدقيق , البيكنج بودر , الخميره , الحليب البودره ونقوم بعجنها , ثم نترك العجين نصف ساعه ليرتاح .
ثانيا / نرش على طاولة العمل طحين ونفرد العجين عليها .
ثالثا / ندهن العجين بعد فرده بزبده ونرش عليها السكر المطحون والقرفه بكميه كبيره مع توزيعه على السطح كامل .
رابعا / نقوم بلف العجينه على شكل سيسرول ونقطعها دوائر ونضعها في صينيه مع مراعاة وجود مسافات بين حبات السينابون لآنها ستنفش .
خامسا / نضعها بالفرن لمده 15 - 20 دقيقه , أثناء عملية الخبز نقوم بتحضير الصوص الحلو في الخلاط وهو عباره عن علبة حليب مكثف محلى + 3 قطع كيري / ثم نخرجها السينابون من الفرن نتركها بضع دقائق ثم نسكب عليها الصوص ونبدأ بالتزيين .

** للتزيين :
بعد سكب الصوص الحلو نضع القليل الشوكولاته و الجوز المجروش كما بالصوره

بصحه وعافيه
..

pgN : hgsdkhf,k <<