أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



القراقش التونسية

المقادير:. بيضتان كاملتان . كوب دقيق قطر سكر . زيت نباتي للقلي لوز مقشر ومحمص ومطحون . الطريقة:. 1-يسكب الدقيق فوق طاولة وتفتح حفرة في وسطه ويفرغ فوقها محتوى البيضتين



القراقش التونسية


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    6,065
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مهندسة معمارية في طور الانجاز

    جديد القراقش التونسية

     
    المقادير:. بيضتان كاملتان . كوب دقيق قطر سكر . زيت نباتي للقلي لوز مقشر ومحمص ومطحون . الطريقة:. 1-يسكب الدقيق فوق طاولة وتفتح حفرة في وسطه ويفرغ فوقها محتوى البيضتين يخلط الدقيق مع البيض للحصول على عجينة لين تقسم العجينة الى 3 اقسام ويرق كل قسم بالشوبك فوق سطح مرشوش بدقيق الذرة ليصبح رقيقا" جدا". 2-تقطع رقاقة العجين الى شرائح وتلف هذه الشرائح حول الأصابع الأربع لليد اليسرى من دون تمزيقها يربط الطرف الخارجي لهذه الأشرطة بطرفها الداخلي ثم توضع القطع الملفوفة فوق غربال تفاديا" لالتصاقها . 3-يحمى الزيت جيدا" في مقلاة عميقة وتقلى القطع الملفوفة في الزيت الساخن بمعدل 4 او 5 قطع كل مرة مع ضرورة تبليلها كلها في الزيت تقلب القطع بعناية اثناء القلي ويضغط عليها بالشوكة حتى تحمر من كل الجهات ثم تصفى على محارم ورقية للتخلص من فائض الزيت. 4-تغمس القطع المقلية في القطر(أو ما يسمى بالشحور) ثم يرش عليها اللوز المطحون



    القراقش التونسية 984263_3255221775781

    hgrvhra hgj,ksdm

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ضيوف وسنغادر

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    4,095
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    نــخدمْ كُلْشٍي p: !!
    هواياتي
    الــمُــوسيقَى ../.. الـــكتــَـابــَـة
    شعاري
    LOVE YOUR life YOU LIVE

    افتراضي رد: القراقش التونسية

    شكرااا لك
    باينة بنينة

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير هريسة اللوز التونسية
    بواسطة روآء الروح في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 09-08-2013, 21:31
  2. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18-07-2013, 17:57

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •