أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



صينيه الباذنجان المحشي بالدجاج

مقادير تحضير صينيه الباذنجان المحشي بالدجاج : • 2 حبة كبيرة باذنجان • 2 كوب تقريبا زيت ذرة الحشو : • 1 كيلو دجاجة مسلوقة • 2 ملعقة كبيرة زيت



صينيه الباذنجان المحشي بالدجاج


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    العمر
    24
    المشاركات
    840
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ادرس حاليا
    هواياتي
    المطالعة التصفح الكثير في الانترنت
    شعاري
    كل أحلامنا ممكن أن تتحق ان كانت لدينا الشجا عة لمتبعتها

    افتراضي صينيه الباذنجان المحشي بالدجاج

     
    صينيه الباذنجان المحشي بالدجاج 1643.jpg


    مقادير تحضير صينيه الباذنجان المحشي بالدجاج :
    • 2 حبة كبيرة باذنجان
    • 2 كوب تقريبا زيت ذرة
    الحشو :
    • 1 كيلو دجاجة مسلوقة
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 حبة كبيرة بصل مفروم
    • 2 فص ثوم مهروس
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
    • 2 قرن فلفل مفروم
    • 1 حبة طماطم متوسطة مفرومة
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
    • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
    • 1 ملعقة صغيرة كمون
    • نصف ملعقة صغيرة كركم
    التغطية :
    • 1 كوب جبن كاسات سائل
    • 1 كوب كريمه
    • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • ثلاثة أرباع كوب بقسماط


    طريقة تحضير صينيه الباذنجان المحشي بالدجاج :

    1) سخني الفرن على درجة حرارة 180مْ ، احضري طبق فرن متوسط .
    2) قشري الباذنجان ، انثري عليه بعض الملح واتركيه لبضع دقائق ثم امسحي الملح .
    3) سخني زيت الذرة في مقلاة واسعة واقلي الباذنجان ليصبح ذهبي ، اتركيه جانبا .



    4) الحشو : انزعي جلد وعظم الدجاجة ، قطعيها إلى قطع صغيرة . اتركيها جانبا .
    5) في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون ، أضيفي البصل ، الثوم ، الزنجبيل ، قلبي ليصبح ذهبي اللون ، أضيفي الفلفل ، الطماطم ، قلبي لحوالي دقيقة .
    6) أضيفي الملح ، الفلفل ، البهارات ، الكزبرة ، الكمون والكركم ، أضيفي الدجاج ، قلبي ليختلط ثم اتركيه جانبا ليبرد .
    7) احضري شريحة من الباذنجان المقلي ، ضعي فيها بعض الحشو ولفيها رول . ضعيها في طبق الفرن بجانب بعضها .
    8 ) التغطية : في طبق عميق ضعي الجبن ، الكريمة ، الفلفل .
    9) ادخلي الفرن 25 – 30 دقيقة إلى أن يتسبك ويتحمر سطح الباذنجان ، قدميه ساخنا.

    ملاحظة :

    تختلف كثافة جبن الكاسات من نوع لأخر، إذا كان ثقيلا أضيفي بعض الحليب إلى التغطية لتحصلي على صلصة سائلة بعض الشيء.
    يمكنك إضافة بعض جبن الموز ريلا على سطح التغطية ثم وضع البقسماط وبالهناء والشفاء .



    يستغرق طبخ او تحضير صينيه الباذنجان المحشي بالدجاج 30 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 4 شخاص .

    wdkdi hgfh`k[hk hglpad fhg][h[


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    افتراضي رد: صينيه الباذنجان المحشي بالدجاج

    شكراااااااااااااااااااااا ااااا

  3. #3
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2013
    العمر
    17
    المشاركات
    4,047
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة متفوقة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    الحمد لله

    افتراضي رد: صينيه الباذنجان المحشي بالدجاج


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. اربع نكت صينيه تموت من الضحك..
    بواسطة همس الزهور في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 25-03-2017, 17:18
  2. السكالوب المحشي
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:56
  3. الفلفل الحلو المحشي
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:55
  4. صينيه الدجاج بكرات البطاطس
    بواسطة ♕_ اٍّمُّيٌّرًّةْ اٍّلَّمُّنِّتُّدٌّىَ ‗♕ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:55
  5. البريوش المحشي بالصور ..
    بواسطة طالبة الجنان في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 16:58

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •