أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



صيادية سمك

المكوّنات 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1 كغ من فيليه السمك الأبيض 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة ½ كوب أو



صيادية سمك


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    افتراضي صيادية سمك

     
    صيادية سمك clear.gifالمكوّنات
    4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
    1 كغ من فيليه السمك الأبيض
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة
    ½ كوب أو 75 غ من الصنوبر
    2 أكواب أو 400 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة
    ملاعق صغيرة من الكمون المطحون
    ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    أكواب أو 875 مل من الماء
    2 ملاعق طعام من عصير الحامض
    3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
    طريقة التحضير
    يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ غير لاصقة وتُقلى قطع فيليه السمك على الجهتين إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً. ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً.



    يُضاف البصل وحبّات الصنوبر إلى القدر ويُحرّك المزيج على نارٍ معتدلةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون البصل بنيّاً غامقاً ولكن ليس محروقاً.
    يُضاف الأرز، ومسحوق الكمون، ومسحوق القرفة ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقة. ثم يُضاف الماء، وعصير الحامض، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج على النار حتى يغلي.
    توضع قطع فيليه السمك بتأنٍّ في القدر فوق الأرز ثم يُغطّى القدر ويُترك السمك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
    تُستخرج قطع فيليه السمك من القدر برفقٍ ثم يوضع الأرز على طبقٍ للتقديم ويوضع فيليه السمك فوق الأرز.
    يُزيّن الطبق بالبصل المقلي، وحباّت الصنوبر المقلي، وجوانح الحامض.

    wdh]dm sl;

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà

  2. #2
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: صيادية سمك

    يجب عليك اعادة ترتيب موضوعك ولا سوف نحذفه والصور لاتذهر لزوار والاعضاء عليك اعادة وضعها اختي
    وبارك الله فيك

 

 

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •