أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



الحريرة

الحريرةالجزائرية المقادير 250 غرام حمص 250 غرام لحم خروف بصلتان كبيرتان 3 حبات طماطم نصف ملعقة صغيرة زعفران ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة زبدة 2



الحريرة


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    4,095
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    نــخدمْ كُلْشٍي p: !!
    هواياتي
    الــمُــوسيقَى ../.. الـــكتــَـابــَـة
    شعاري
    LOVE YOUR life YOU LIVE

    افتراضي الحريرة

     
    الحريرةالجزائرية





    الحريرة clear.gif




    المقادير

    250 غرام حمص
    250 غرام لحم خروف
    بصلتان كبيرتان
    3 حبات طماطم
    نصف ملعقة صغيرة زعفران
    ملعقة صغيرة فلفل أسود
    2 ملعقة زبدة
    2 ملعقة كبيرة ملح
    لتر ونصف (6 كوب) ماء
    علبة طماطم
    6 ملاعق كبيرة طحين
    3 ملاعق كبيرة رز
    2 ملعقة كبيرة ق*** (ك***ة خضراء)
    2 ملعقة كبيرة معدونس (بقدونس)
    ملعقة كرافس

    الطريقة
    ينقع الحمص في الماء مدة ساعتين، يمكن نزع القشور أو تركه على حالته.

    يقطع اللحم إلى قطع صغيرة.

    في القدر يوضع الحمص وقطع اللحم ويطحن البصل والطماطم ويوضع الملح والفلفل الأسود والزعفران والزبدة مع لتر ونصف من الماء ويطهى الكل مدة 40دقيقة.

    في نصف لتر من الماء يخلط الطحين وعلبة الطماطم ويضاف إلى القدر مع التحريك.

    بعد ذلك يضاف الأرز والق*** المفروم والمعدنوس المفروم والكرافس المفروم ويستمر الطهي مع التحريك لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة


    بالصحة والهناء



    hgpvdvm


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    العمر
    20
    المشاركات
    2,062
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة وكتابة الخواطر
    شعاري
    من خرج من حياتي بارادته لن يدخل اليها الا بارادتي

    افتراضي رد: الحريرة

    مشكووووووووووووووووورة

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    4,095
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    نــخدمْ كُلْشٍي p: !!
    هواياتي
    الــمُــوسيقَى ../.. الـــكتــَـابــَـة
    شعاري
    LOVE YOUR life YOU LIVE

    افتراضي رد: الحريرة

    لا شكر على واجب

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    افتراضي رد: الحريرة

    شكراااااااااااااا

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير الحريرة من المطبخ الجزائري
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 18-08-2015, 20:17

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •