أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



مقروط رولي

يعد المقروط من أقدم الحلويات التقليدية التي كانت جداتنا منذ القدم تصنعها في الأعياد والمناسبات، ورغم التطور الهائل في أنواع الحلويات التي نراها اليوم إلاأنه لا يزال محافظا على مكانته



مقروط رولي


النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    المشاركات
    620
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    ركوب الخيل ...
    شعاري
    ديني هو حياتي قرآني هو نجاتي

    افتراضي مقروط رولي

     
    مقروط رولي 13724407961.jpg
    يعد المقروط من أقدم الحلويات التقليدية التي كانت جداتنا منذ القدم تصنعها في الأعياد والمناسبات، ورغم التطور الهائل في أنواع الحلويات التي نراها اليوم إلاأنه لا يزال محافظا على مكانته لدى الشعب الجزائري.
    مقروط رولي




    المكونات:

    250غ من الدقيق أصفر خشن.
    100غ دقيق أبيض ناعم.
    50غ سكر.
    لتر ونصف زيت
    400غ سكر
    1ليمونة
    ملعقتين ماء ورد
    لتر من الماء.
    ماء زهر البرتقال.
    50غ من السمسم المحمر (الجلجلان ).
    تمر معجون (غرس).

    كيفية التحضير:

    يوضع الدقيق الخشن مع الدقيق الناعم و50غ السكر ونصف لتر من الزيت وتخلط مع بعض جيدا ويترك الخليط في إناء محكم الغلق ليلة كاملة.
    يحضر القطر بحيث توضع 400غ من السكر في طنجرة على النار و يضاف عليه الماء ثم يترك ليغلي ، تضاف عليه عصير الليمونة ويترك حتى يتجانس ثم يضاف ماء الورد ، ويرفع من على النار.
    تحضر بعدها العجين من خلال إضافة ماء الزهر وقليل من الماء حتى يصبح المزيد عجينة.



    تفرد العجينة على سطح أمس ، وتفرد فوقها عجينة التمر.
    مقروط رولي 13724407962.jpg
    تلف العجينة على شكل أسطوانة.
    مقروط رولي 13724407963.jpg
    تقطع إلى دوائر كما في الشكل:
    مقروط رولي 13724407964.jpg
    توضع الدوائر في طبق وتدخل الفرن في درجة حرارة عالية نوعا ما.
    مقروط رولي 13724407965.jpg
    يترك حتى يحمر وينضج.
    يغمس في العسل وتزين حوافه بالسمسم أو اللوز المهشم.
    مقروط رولي 13724407966.jpg

    lrv,' v,gd


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    المشاركات
    Many
     

  3. #2

    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    العمر
    20
    المشاركات
    2,062
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة وكتابة الخواطر
    شعاري
    من خرج من حياتي بارادته لن يدخل اليها الا بارادتي

    افتراضي رد: مقروط رولي


  4. #3

    تاريخ التسجيل
    Jun 2013
    المشاركات
    1,573
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة جامعية
    هواياتي
    الرسم. المطالعة و حب الاستطلاع
    شعاري
    نعيب زماننا و العيب فينا و ما لزماننا عيب سوانا

    افتراضي رد: مقروط رولي

    ممممممممممممممممم
    يهبل يعطيك الصحة

  5. #4

    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    674
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: مقروط رولي


  6. #5

    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    المشاركات
    620
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    ركوب الخيل ...
    شعاري
    ديني هو حياتي قرآني هو نجاتي

    افتراضي رد: مقروط رولي

    شكرر لك غاليتي اتقوووووووووووى
    ياااوردة المنتدي تسلميلي
    يااااااااااارب

  7. #6

    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    المشاركات
    620
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    ركوب الخيل ...
    شعاري
    ديني هو حياتي قرآني هو نجاتي

    افتراضي رد: مقروط رولي

    شكرااااااا اختي
    على المرور العطررر

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. مقروط رولي
    بواسطة afaf 12 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 23-10-2015, 22:08
  2. مقروط الشهدة
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 18-10-2015, 17:54
  3. **قــاطو رولي مـايطيبش **
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 18-10-2015, 17:54
  4. مقروط باللوز
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-01-2015, 22:31
  5. مقروط بشكل جديد
    بواسطة روآء الروح في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 22-07-2014, 17:27

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •