أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



استفسار هنا؟

ماذا يحدث عند: 1-اضافة ماء اليوم لمطبوخ النشاء؟ 2-اضافة محلول فهلنغ مع التسخين لمطبوخ النشاء؟



استفسار هنا؟


النتائج 1 إلى 10 من 10
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jan 2013
    العمر
    21
    المشاركات
    225
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    student
    هواياتي
    i don't care
    شعاري
    nothing

    عاجل استفسار هنا؟

     
    ماذا يحدث عند:
    1-اضافة ماء اليوم لمطبوخ النشاء؟
    2-اضافة محلول فهلنغ مع التسخين لمطبوخ النشاء؟




    hsjtshv ikh?


  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Jan 2013
    العمر
    21
    المشاركات
    225
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    student
    هواياتي
    i don't care
    شعاري
    nothing

    افتراضي رد: استفسار هنا؟

    sorry
    ماء اليود

  3. #3
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    المشاركات
    6,160
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: استفسار هنا؟

    تفضلي اختي


    1
    عند اضافة ماء اليود ::: لون ازرق بنفسجي

    دلالة على وجود النشاء

    2
    مع التسخين نتحصل على اللون الاحمر الآجوري او القرميدي او البني القرميدي

    دلالة على وجود سكر الاكتوز
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: طالبة العلم نور,alina
    التعديل الأخير تم بواسطة أسيل ; 03-06-2013 الساعة 12:17

  4. #4
    ♥•- تاج منتديات طموحنا -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2012
    المشاركات
    964
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: استفسار هنا؟

    على ما اظن

    -اضافة ماء اليود لمطبوخ النشاء؟
    اذا ظهر لون ازرق بنفسجي فهذا يدل علىوجود النشاء لمطبوخ النشاء

    اضافة محلول فهلنغ مع التسخين لمطبوخ النشاء؟
    اذا ظهر لون احمر اجوري فهذا يدل على وجود سكر الاكتوز لمطبوخ النشاء


    والله اعلم لانه ليس لي هذه المحاليل لاثبات التجربة وهذه المعلومة قدمتها لك من درس ابنتي تدرس 1 متوسط
    وهم قاموا بالتجربة
    اظافة ماء اليود على الفرينة
    واظافة محلول فهلنغ على مصل الحليب

    والله اعلم



    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: أسيل,بتول العذراء,alina
    التعديل الأخير تم بواسطة سارة طموحنا ; 03-06-2013 الساعة 12:14

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Jan 2013
    العمر
    22
    المشاركات
    1,086
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    جراحة المستقبل /طالبة مميزة
    هواياتي
    المطالعة .الشعر .الشطرنج.
    شعاري
    إذا ركلك الناس من الخلف ، فاعلم أنك في المقدمة ..

    افتراضي رد: استفسار هنا؟

    اجابتي نفس اجابتهم ***********************
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: alina

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Jan 2013
    العمر
    21
    المشاركات
    225
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    student
    هواياتي
    i don't care
    شعاري
    nothing

    افتراضي رد: استفسار هنا؟

    شكراا لكم على المساعدة
    شكرا

  7. #7
    ♥•- الإدارة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    المشاركات
    4,533
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: استفسار هنا؟

    تمرين
    لمعرفة التحولات التي تطرا على الاغذية العضوية اجريت مجموعة من التجارب
    :
    الانبوب رقم 1 ــــــــ مطبوخ نشاء + ماء اليود ــــــــــ اعطى نتيجة ـــــ (+)
    ــــــــ مطبوخ نشاء + محلول فهلينك ـــــ اعطى ( - )
    ـــــــــ مطبوخ نشاء + حمض الازوت ــــــ اعطى ( - )
    الانبوب الثاني ــــــــ ( مطبوخ نشاء + لعاب ) + ماء اليود ـــــــ اعطى (-)
    ; و مع محلول فهلينك ـــــــ اعطى ( +)
    و مع حمض الازوت ــــــــــــ ( - )
    الانبوب 3 ـــــــ ( : زلال البيض + عصارة معدية ) +ماء اليود ـــــــ ( - )
    مع محلول فهلينك ــــــــ ( - )
    مع حمض الازوت ـــــــ( - )
    ****************************** **
    1-
    حل هذه النتائج .
    2 - حدد انزيم الذي يفك النشاء .
    3 - ماهي النتيجة المحصل عليها ؟
    4 - اذكر الخاصية الدروسة لهذه الانزيمات ؟
    5 - حدد دور العصارة المعدية في هذه التجربة .
    لمعرفة التحولات التي تطرا على الاغذية العضوية اجريت مجموعة من التجارب :
    الانبوب رقم 1 ــــــــ مطبوخ نشاء + ماء اليود ــــــــــ اعطى نتيجة ـــــ (+)حدث التفاعل لان مطبوخ النشاء غني بالنشاء
    ــــــــ مطبوخ نشاء + محلول فهلينك ـــــ اعطى ( - )لم يحدث التفاعل لان مطبوخ النشاء لا يحتوي على سكر
    ـــــــــ مطبوخ نشاء + حمض الازوت ــــــ اعطى ( - ) لم يحدث تفاعل لان مطبوخ النشاء لا يحتوي على بروتين
    الانبوب الثاني ــــــــ ( مطبوخ نشاء + لعاب ) + ماء اليود ـــــــ اعطى (-) لم يحدث تفاعل لان مطبوخ النشاء + لعاب لا يحتوي على النشاء اي ان اللعاب فكك جزيئات النشاء الى مادة اخرى وهي سكر الشعير
    ; و مع محلول فهلينك ـــــــ اعطى ( +) تحول النشاء الى سكر شعير بفضل الاميلاز اللعابي
    و مع حمض الازوت ــــــــــــ ( - )لم يحدث تفاعل لان مطبوخ النشاء + لعاب لا يحتوي على بروتين .
    الانبوب 3 ـــــــ ( : زلال البيض + عصارة معدية ) +ماء اليود ـــــــ ( - ) لم يحدث تفاعل لعدم احتوائه على نشاء
    مع محلول فهلينك ــــــــ ( - ) لم يحدث تفاعل لانه لا يحتوي على سكر .
    مع حمض الازوت ـــــــ( - )لم يحدث تفاعل لانه لا يحتوي على بروتين( لانه بواسطة العصارة المعدية تفكك اوليا فاصبح ببتيدا لا يحتوي على بروتين .)
    ****************************** **
    1- حل هذه النتائج .
    2 -الانزيم الذي يفكك النشاء هو :انزيم اللعابين /الاميلاز اللعابي
    3 - النتيجة المحصل عليها هي :
    - يفكك الاميلاز اللعابي النشاء فقط ليصبح سكر شعير ولا يفكك البروتين
    - يتفكك البروتين في المرة الاولى بواسطة العصارة المعدية ليصبح ببتيدا
    4 - خاصية هذه الانزيمات :تعتبر هذه الانزيمات ذات خاصية نوعية .
    5 - يتمثل دور العصارة المعدية في : التفكيك الاولي للبروتين ليصبح ببتيدا


    وجدت هذا التمرين ربما يفيدك
    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: سارة طموحنا,طالبة العلم نور,alina
    التعديل الأخير تم بواسطة بنت الأحرار ; 03-06-2013 الساعة 18:29

  8. #8

    تاريخ التسجيل
    Jan 2013
    العمر
    21
    المشاركات
    225
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    student
    هواياتي
    i don't care
    شعاري
    nothing

    افتراضي رد: استفسار هنا؟

    اهاا شكراا عزيزتي على وضع التمرين
    في الحقيقة نفس ماكنت ابحث عنه
    افدتني
    جعله الله في ميزان حسناتك اختاه
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: بنت الأحرار

  9. #9
    ♥•- الإدارة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    المشاركات
    4,533
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: استفسار هنا؟

    اللهم آمين ولك بالمثل ..
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: alina

  10. #10

    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    العمر
    18
    المشاركات
    706
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    تلميذة
    هواياتي
    المطالعة و السباحة و ركوب الخيل
    شعاري
    من طلب العلا سهر الليالي

    افتراضي رد: استفسار هنا؟

    السلام عليكم
    شكرا لك اختي الينا على السؤال
    وشكرا للاعضاء على الافادة
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: alina

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. استفسار هام
    بواسطة حبوشة في المنتدى ركن الاستشارات و التوجيهات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 22-06-2016, 13:41
  2. استفسار
    بواسطة ♕_ اٍّمُّيٌّرًّةْ اٍّلَّمُّنِّتُّدٌّىَ ‗♕ في المنتدى أزياء و أناقة حواء
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 23-06-2015, 10:11
  3. استفسار
    بواسطة Nannerl في المنتدى قسم طلبات البحوث الجامعية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 24-04-2015, 14:44
  4. استفسار
    بواسطة الناجح في المنتدى السنة الرابعة متوسط
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22-01-2015, 20:56

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •