أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كبة البطاطا

المقادير كزبرة ناشفة,25. ملعقة صغيرة لحم مفروم,300 غرام بصل مفروم ناعم, حبة بيض ,2 بيض ثوم مهروس,2 فص ملح ,



كبة البطاطا


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    164
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    الجمال جمال القلب و الاخلاق

    افتراضي كبة البطاطا

     



    المقادير

    • كزبرة ناشفة,25. ملعقة صغيرة
    • لحم مفروم,300 غرامكبة البطاطا ALrI90Y4PEYeAAAAAElF
    • بصل مفروم ناعم, حبة
    • بيض ,2 بيض
    • ثوم مهروس,2 فص
    • ملح , حسب الرغبة
    • فلفل أسود , حسب الرغبة
    • كركم ,25. ملعقة صغيرة
    • زيت نباتي , حسب الرغبة
    • دقيق ,50. كوب
    • بقسماط , كوب
    • بطاطا ,3 حبة

    طريقة التحضير
    - في قدرٍعميقٍ ضعي البطاطا وأغمريها بالماء،على نارٍ متوسطةٍ لمدة نصف ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
    - قشري البطاطا وهي ساخنة وضعيها في طبقٍ عميقٍ

    - استعملي هراسة البطاطا لهرسها إلى قطعٍ صغيرةٍ ، ولاتهرسيها كثيراً

    - خليط اللحم: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت واللحم، قلّبي على نارٍ متوسطة لمدة 8-10 دقائق لينضج اللحم

    - أضيفي البصل والثوم، قلّبي حتى يلين البصل، أضيفي الملح، الفلفل، الكركم والكزبرة


    - ضعي خليط اللحم فوق البطاطا المهروسة وقلّبي لتختلط المواد جيداً

    - أحضري صينية قصيرة الحافة

    - خذي مقداراً من خليط اللحم والبطاطا بحجم البيضة الصغيرة واعجنيها قليلاً بين يديك وشكّليها إلى كرةٍ ملساء, ضعيها في طبقٍ جانبي, وهكذا أكملي تشكيل بقية الخليط إلى كراتٍ متساويةٍ الحجم

    - التغطية: في طبقٍ صغيرٍ ضعي الدقيق، وضعي البيض في طبقٍ آخر والبقسماط في طبقٍ ثالث

    - ضعي كرةً من الكبة في الدقيق ودحرجيها لتتغطى بطبقة رقيقة منه ، ثم ضعيها في البيض وقلبيها بالشوكة لتتغطى بطبقة وفيرة من البيض ثم دحرجيها في البقسماط , ثم ضعيها في الصينية

    - أكملي تغطية بقية الكبة وضعيها في البراد لمدة ساعة على الأقل لتتماسك

    - في مقلاةٍ عميقةٍ , ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 سم، وسخنيه على نارٍ متوسطةٍ

    - إقلي كبة البطاطا على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون

    - ضعيها على ورق مطبخ نشّاف لتتخلص من الزيت الفائض

    ;fm hgf'h'h


  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    المشاركات
    6,065
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    مهندسة معمارية في طور الانجاز

    افتراضي رد: كبة البطاطا

    مشكوووووووووووووووووورة
    أختي عبير على الوصفة

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    674
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: كبة البطاطا


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كيس البطاطا
    بواسطة ღ princesse ikrameღ في المنتدى القصص و الروايات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 28-05-2016, 11:30
  2. الرسم على البطاطا
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى منتدى الصور والكاريكاتير
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 14-06-2015, 19:07
  3. البطاطا هههه
    بواسطة ♕_ اٍّمُّيٌّرًّةْ اٍّلَّمُّنِّتُّدٌّىَ ‗♕ في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 13-06-2015, 20:35
  4. كبة البطاطا باللحم
    بواسطة kanouza في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 01-06-2015, 17:44
  5. كيس البطاطا
    بواسطة روآء الروح في المنتدى قسم المواضيع العامة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 29-12-2012, 20:32

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •