أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



أفضل طريقة لتنظيف وحفظ الأسماك

أفضل طريقة لتنظيف وحفظ الأسماك بواسطة : جود نيوز فور مي غالبا ما يفضل معظم السيدات شراء الأسماك الجاهزة لتفادي عملية تنظيفها أو



أفضل طريقة لتنظيف وحفظ الأسماك


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    ♥•- ادارية سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    2,871
    الجنس
    أنثى
    هواياتي
    المطالعة والطبخ
    شعاري
    عامل الناس بما تحب أن يعاملوك به

    افتراضي أفضل طريقة لتنظيف وحفظ الأسماك

     
    أفضل طريقة لتنظيف وحفظ الأسماك

    بواسطة : جود نيوز فور مي

    أفضل طريقة لتنظيف وحفظ الأسماك clear.gif
    غالبا ما يفضل معظم السيدات شراء الأسماك الجاهزة لتفادي عملية تنظيفها أو حفظها في المنزل، وهو ما تجده كثيرات أمرا مرهقا ولا يحقق النتائج المطلوبة في معظم الأحيان.

    وعلى الرغم من الوقت والجهد اللذين توفرهما الأسماك الجاهزة أو المجمدة على ربة المنزل، إلا أن فوائد ومذاق الأسماك الطازجة أمر يستحق بعض الجهد. ولكي لا تجدي الأمر مرهقا، اتبعي النصائح التالية لتنظيف وتجميد السمك في أقل وقت وبأفضل طريقة.

    عملية تنظيف وغسل الأسماك:
    - أكثر ما يؤرق السيدات هو تنظيف السمك وتطهيره والتخلص من رائحته، إلا أنها عملية سهلة للغاية.
    - ابدئي بإزالة الخياشيم والأحشاء الداخلية للأسماك جيداً، ثم قومي بغسلها جيدا بالماء الجاري.
    - ولضمان أفضل طريقة للقضاء على رائحة السمك عليك بالاعتماد على عصير الليمون المركز وأضيفي إليه الدقيق والخل الأبيض، وقومي بمزج الخليط جيداً.

    احضري ماء فاترا وأذيبي فيه الخليط السابق ذكره، وانقعي السمك به لمده 20 دقيقة كاملة ثم اشطفيه بماء نظيف وصفيه، وبذلك تضمنين التخلص من الروائح النفاذة والحصول على أسماك نظيفة وجاهزة لعمليه التتبيل.

    عملية التتبيل:
    بعد أن أصبح السمك نظيفاً عليك إعداد خليط التتبيل، والذي يحتوي على مكونات أساسية اتفق عليها عدد من أفضل الطهاة في العالم، كما يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة.

    ولإعداد الخليط:
    امزجي المكونات التالية معا:
    - ثوم مفري
    - ملح
    - فلفل أبيض مطحون
    - كمون



    - كسبرة مطحونة
    - فلفل أخضر مفري.
    بعد ذلك، ابدئي على الفور عملية تتبيل الأسماك جيداً واضمني وصول الخليط لجميع أجزاء السمك.

    طرق الحفظ والتجميد
    السمك من أكثر الأطعمة التي تفسد سريعا ويتغير طعمها ولونها، لذا يجب البدء في حفظها فور شرائها.
    ولأفضل طريقة لحفظ الأسماك، قومي بالآتي:
    1- نظفي السمك جيداً وقومي بغسله بالطريقة السابقة.
    2- قومي بتجفيف السمك بأوراق التجفيف، ثم ضعيه في المصفاة حتى يجف بالكامل، بعد ذلك قومي بحفظه في الأكياس البلاستيكية المخصصة للتجميد واضغطي عليها جيداً لتفريغ الهواء خارجها، ثم ضعيها في المجمد.
    3- وبالنسبة للجمبري، عليك نزع الرأس والذيل، ثم اغسليه واتركيه في المصفاة حتى يجف تماماً وبعد ذلك ...

    Htqg 'vdrm gjk/dt ,pt/ hgHslh;

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: همسة حنين

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Mar 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    674
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: أفضل طريقة لتنظيف وحفظ الأسماك


  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    افتراضي رد: أفضل طريقة لتنظيف وحفظ الأسماك


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة لتنظيف السجاد
    بواسطة zehla في المنتدى أفكار وتجارب منزلية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 14-12-2015, 16:15
  2. طريقة بسيطة ورائعة لتنظيف الأماكن المستحيلة
    بواسطة مروان ساهر في المنتدى مكتبة الصوتيات و الفيديو
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18-05-2015, 20:06
  3. طريقة سهلة لتنظيف السجاد من البقع والأوساخ
    بواسطة حلا المشاعر في المنتدى أفكار وتجارب منزلية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 10-04-2015, 19:43
  4. أفضل طريقة لمكياج العيون
    بواسطة ~حنين الروح~ في المنتدى العطور و الماكياج
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 14-11-2014, 13:48
  5. طريقة رائعة لتنظيف زجاج النوافذ بأسهل الطرق و دون الحاجة الى ماء
    بواسطة وردة فاطمة في المنتدى أفكار وتجارب منزلية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 23-04-2013, 14:50

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •