مثلثات بالطونة و الصلصة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الطبق عبارة عن مثلثات بالعجينة المورقة و الحشو بالطونة و الصلصة

بسم الله

نبدأ اولا بالعجينة المورقة:
المقادير:
1 كلغ فرينة
كاس صغير من الزيت
شوية ملح
مارغرين التوريق
ماء
طريقة التحضير:
في وعاء ضعي كل من الفرينة والملح والزيت وقومي بجمع الكل بالماء ومن بعد خليها ترتاح ربع ساعة باه تسهلك العمل
تم حليها بالحلال وضعي في الوسط مارغرين التوريق انا استعملت صالحة وقومي بتغليفها ومن بعد حليها مع رش الدائم الفرينة واطويها ثلاث لفات وخليها ترتاح في الثلاجة لمدة ربع ساعة وعاودي هذ العملية 6 مرات وخليها في الثلاجة حتى وقت ما تحبي تخدمي بيها
مثلثات بالطونة و الصلصة do.php?thmb=55004
تحضير الحشو:

3 حبات طماطم
1 حبةبصل
سنينات ثوم
ملح
فلفل اكحل
هريسة ( تقدري تستغاي عليها )
زيت او زبدة ( انا ستعملت زبدة
طونة
فرماج + فرماج شيدار
طريقة التحضير
تقطعي كل من الطماطم والبصل على شكل مكعبات ولوحي الملح وفلفل اكحل والزبدة والهريسة
مثلثات بالطونة و الصلصة do.php?thmb=55005


وتخليهم على نار هادية حتى تولي على شكل صلصة
مثلثات بالطونة و الصلصة do.php?thmb=55006
تقومي باضافة الطون على الصلصة
مثلثات بالطونة و الصلصة do.php?thmb=55007

ومن بعد تفتحي العجينة على شكل مربعات صغار

مثلثات بالطونة و الصلصة do.php?thmb=55008

وتدهني الاطراف بالبيض
مثلثات بالطونة و الصلصة do.php?thmb=55009
وتحطي الحشو اللي قمتي بتحضيرو باضافة فرماج و فرماج شيدار
مثلثات بالطونة و الصلصة do.php?thmb=55010
ثم تغلقيها عى شكل مثلث
مثلثات بالطونة و الصلصة do.php?thmb=55011
وتحطيها في بلاطو بعد ماتوني رشيتيه بالفرينة وتدهينيها بالبيض
مثلثات بالطونة و الصلصة do.php?thmb=55012
وهذي بعد ما طابت
مثلثات بالطونة و الصلصة do.php?thmb=55013
نتمنى تنال اعجابكم
شكرا
منقووووووول الشكر لصاحبة الموضوع الاصلية

legehj fhg',km , hgwgwm