أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



~~~||| طريقة عمل عجة البطاطا ~~~||

​ المقادير: • البطاطا: 4 حبات (متوسطة الحجم). • البيض: 4 حبات (كبير الحجم). • البصل الأخضر: 2 عود (مفروم، مع الأوراق). • دقيق: ملعقتان كبيرتان. • ملح:



~~~||| طريقة عمل عجة البطاطا ~~~||


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي ~~~||| طريقة عمل عجة البطاطا ~~~||

     
    ~~~||| طريقة عمل عجة البطاطا ~~~|| 1293.jpg
    المقادير:
    • البطاطا: 4 حبات (متوسطة الحجم).
    • البيض: 4 حبات (كبير الحجم).
    • البصل الأخضر: 2 عود (مفروم، مع الأوراق).
    • دقيق: ملعقتان كبيرتان.
    • ملح: 3 ملاعق صغيرة.
    • فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.
    • الكزبرة: نصف ملعقة صغيرة (الناعمة).
    • زيت الزيتون: قليل (أو زيت ذرة، للقلي).

    طريقة التحضير:
    1. قشري البطاطا، وابشريها باستعمال مبشرة الخضروات الخشنة.

    2. أحضري فوطة مطبخ، ثم ضعي فوقها بشر البطاطا، واجمعي الفوطة جيداً للتخلّص من السائل المتساقط من البطاطا. ضعي بشر البطاطا في طبق عميق.
    3. أضيفي إلى الطبق، البيض والبصل والدقيق والملح والفلفل والكزبرة، وقلبي حتى تختلط المكونات جيداً.
    4. أحضري مقلاة مسطحة، وضعي فيها القليل من الزيت.



    5. خذي القليل من خليط البطاطا، وشكليه بين كفيك على هيئة قرص، ثم ضعيه في المقلاة وانتظري لبضع دقائق، ثم اقلبيه على الجانب الآخر، وانتظري حتى يصبح ذهبيّ اللون، ثم قدميه.
    أفكار من منال:
    * يطيب طعم هذه العجة، خصوصاً عند حشو "السندويتشات" بها، مع بعض البندورة والمخلل.

    * يختلف حجم البطاطا من نوع لآخر، وأيضا كثافة البطاطا بعد بشرها، لذا لا تضيفي حبة البيض الرابعة، قبل أن تختبري تماسك الخليط، وضعيها في حال كان الأخير غير متماسك.
    * يجب قلي العجة مباشرةً بعد تجهيزها، لأن البطاطا قد تتأكسد.

    ZZZ||| 'vdrm ulg u[m hgf'h'h ZZZ||

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: belferkous rofaida

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Mar 2016
    المشاركات
    533
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الرسم و الشعر
    شعاري
    لااستسلم للفشل لاتثنني الهزيمة لكن تخضعني الاحلام حين

    افتراضي رد: ~~~||| طريقة عمل عجة البطاطا ~~~||


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير البطاطا بالجبن مشوية فى الفرن
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-11-2015, 18:23
  2. طريقة تحضير قراص البطاطا
    بواسطة koukouana في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 19-10-2015, 17:29
  3. طبخ جزائري : طريقة تحضير طبق طاجين البطاطا في الكوشة
    بواسطة حلا المشاعر في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 25-05-2015, 21:18
  4. طريقة إعداد طبق البطاطا
    بواسطة byby44 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 16-05-2015, 15:19
  5. طريقة تحضير سلطة البطاطا
    بواسطة روآء الروح في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 05-08-2013, 10:35

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •