أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كيك بالشكولاطة

المقادير ؛: الطبقة الاولى : 200 غ شوكولا سوداء ، 6 ملاعق كبار زبدة تلاث ارباع م ص قهوة اسبريسو ( متوفرة في الاسواق واذا لم تتوفر تستبدل بنيسكافي



كيك بالشكولاطة


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    ♥•- مشرفة قسم الامومة والطفولة + العناية بالشعر + اناقة حواء-•♥


    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    8,636
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    هواياتي
    الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
    شعاري
    مسلمة و افتخر

    مميز كيك بالشكولاطة

     
    كيك بالشكولاطة 438.gif



    المقادير ؛:
    الطبقة الاولى :
    كيك بالشكولاطة 1369.gif
    200 غ شوكولا سوداء ، 6 ملاعق كبار زبدة
    تلاث ارباع م ص قهوة اسبريسو ( متوفرة في الاسواق واذا لم تتوفر تستبدل بنيسكافي )
    80 غ سكر ( في الوصفة الاصلية سكر بني انا استعملت الابيض )
    رشة ملح،، 4 بيضات ، ملعقة صغيرة او ٢ فانيليا


    الطبقة الثانية :
    350 ملل قشدة طرية ، م ك سكر ، 2 ملاعق كبار كاكاو ، 5 ملاعق كبار ماء ساخن جدا ،، 200 غ شكلاطة سوداء ،، ربع ملعقة صغيرة ملح
    كيك بالشكولاطة 439.gif

    الطبقة الاخيرة : ( انا استغنيت عليها لعدم توفر جميع المكونات )
    170 غ شكلاطة بيضا ، م ك ماء ،، 350 ملل قشدة طرية ،، تلاثث ارباع ملعقة صغيرة بودرة الجيلاتين

    الطريقة ؛:
    بالنسبة للطبقة الاولى. في اناء نضع الشوكولاطة والزبدة ومسحوق الاسبريسو ونضع الكل في حمام مائي
    في نفس الوقت نضع في اناء اخر ارصفار ار بع حبات بيض مع الفانيلا ونخلطوهم جيدا ونضع الخليط على الشوكلا بعد الذوبان ونخلط جييدا حتى تتجانس المكونات
    في اناء اخر نضرب بياض البيض مع رشة ملخ لمدة ٣٠ ثانية بالسرعة القصوى نزيدو عليه نصف كمية السكر ونضرب ثم الكمية المتبقية ونضرب لمدة دقيقتين لنحصل على كريمة
    نضيف ثلت خليط البياض الى خليط الشوكولاطة ونخلط ليتجانس ونضيف الكمية المتبقية ونخلط نضع الخليط في مول دائري متحرك لتسهل ازالته وندخله الى الفرن

    نحضر الطبقة الثانية نخلط الكاكاو مع الماء الساخن
    من جهة ثانية نضرب القشدة مع السكر ورشة ملح حتى تصبح كريمة ونضيف خليط الكاكاو والماء الى الشوكولاطة المذابة ونخلط جيدا ثم نضيف الكريمة المخفوقة ونخلط ليتجانس. وبعد نضج الكيكة وبعد ما تبرد قليلا نصب هذا الخليط نسوي السطح جيدا وندخلها الى الثلاجة حتى تتماس .
    انا اكتفيت بطبقتين


    في الاخير. خلطت. شوكولاطة بيضاء مع. نصف ملعقة دانيت بذوق الشوكولاطة وزينت بشكل رخامي. وبحبات الفراولة المغموسة بالشوكولاطة البيضاء

    للي تحب دير الطبقة الاخيرة :
    ناخد بودرة الجيلاتين نخلطه مع الماء جيدا وندعها خمس دقائق
    نسخن نصف كوب قشدة طرية. ونصبه فوق الشوكولا البيضاء ونضيف الحيلاتين. وحرك جيدا حتى يتجانس الخليط
    باقي كريمة الخفق تخفق بالضراب الكهربائي حتى تصبح كريمة خفيفة وناعمة وتضاف الى خليط الشوكولاطة والجيلاتين ويصب هذا الخليط كطبقة ثالتة
    كيك بالشكولاطة 440.gif
    وتوضع بالثلاجة من تلاث الى اربع ساعات
    وتزين حسب الرغبة والمتوفر

    كيك بالشكولاطة 1.php?img=88803

    كيك بالشكولاطة 1.php?img=88804

    كيك بالشكولاطة 1.php?img=88805

    كيك بالشكولاطة 1.php?img=88806

    كيك بالشكولاطة 1.php?img=88807

    كيك بالشكولاطة 1.php?img=88808

    كيك بالشكولاطة 1.php?img=88809

    كيك بالشكولاطة 2256.gif

    ;d; fhga;,gh'm


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

  3. #2

    ♥•- مشرفة قسم الامومة والطفولة + العناية بالشعر + اناقة حواء-•♥


    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    8,636
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    هواياتي
    الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
    شعاري
    مسلمة و افتخر

    افتراضي رد: كيك بالشكولاطة

    اتمنى الاعجاب

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كيكة بالشكولاطة و الدانات
    بواسطة koukouana في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 24-03-2016, 12:00
  2. فيديو : تارت بالشكولاطة
    بواسطة ♥Mohamed Farouk♥ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-01-2016, 01:31
  3. تارت بالشكولاطة و البندق
    بواسطة ♥Mohamed Farouk♥ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 01-01-2016, 00:05
  4. طريقة عمل ترت بالشكولاطة
    بواسطة همسًة ٱحًسًٱسً في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-01-2015, 22:00
  5. نحوت بالشكولاطة
    بواسطة حبيبة الرحمان في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 28-08-2013, 21:39

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •