أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.


قائمة الاعضاء المشار اليهم


طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل

أولا نذيب كمية من السمن أنا إستعملت سمن المدينة رائع و ما فيهش الريحة و تركته يبرد أخذت اربع كيلات فرينة (دقيق أبيض)و رشة ملح صغيرة جدا



طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Apr 2016
    العمر
    13
    المشاركات
    16
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    كتابة الشعر
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    يد بيد لاجل جزائرنا

    جديد طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل

     
    أولا نذيب كمية من السمن أنا إستعملت سمن المدينة رائع و ما فيهش الريحة


    و تركته يبرد


    أخذت اربع كيلات فرينة (دقيق أبيض)و رشة ملح


    صغيرة جدا +نصف كيلة السمن و نحك بين الأيدي


    ثم نرشها بالماء الزهر المخلط بالماء


    و عجنها حتى تصبح طرية


    انا عجنتها بالروبو الكهربائي كما في الصورة


    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif





    كل كميتين اتركهم يدوروا مدة دقيقة

    و هكذا حتى اكمل كل العجينة


    و اقسمها إلى 12 كرية


    و اتركهم داخل كيس مدة ساعة

    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif


    نأخذ كمية من السمن الذائبة بحيث تكون درجتها عادية


    و ناخذ السنية ندهنها بالزبدة و نرشها بالفرينة


    نأخذ الكرية الأولى نفتها بالحلال أو بالماكنة الخاصة
    بحيث تكون رقيقة جدا جدا جدا

    انا فتحتها بالحلال كما في الصورة

    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif



    و نضعها في الصنية و ندهنها بالفرشات بالسمن المذابة





    و نكمل نفس الشيئ مع الكرية الثانية و الثالثة و الرابعة و اتلخامسة و السادسة


    و لكن السادسة لا ندهنها


    نخلط ثلاث كيلات لوز او كاوكاو + صف كيلة سكر قلاسي + رشة قرفة

    و نبرشها بماء الزهر و نخلط حتى نتحصل على عقدة طرية


    ملاحظة بالنسبة للكاوكاو إذا حبيتي تقليه في الفرن و يبقى ابيض ضعيع داخل الفرن في الدرج العلوى

    و الفرن يكون على نار هادئة جدا

    و أتركيه مع التحريك مدة يمكن ساعتين

    بحيث تبقى الحبة بيضاء و مقرمشة و كانها حبة لوز


    نرجع ألى العقدة نضعها فوق الطبقة السادسة و نسوي السطح بالحلال


    كم في الصورة

    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif



    ثم نضيف اكرية السابعة و نفتحها و نضعها فوق العقدة


    و ندهنها و نكمل نفس الشيئ مع الكرية الثامنة و التاسعة


    و العاشرة و الحادية عشر و الثانية عشر و ندهن في كل طبقة


    و ندهن الطبقة الأخيرة


    ندخل الصنية داخل الثلاجة مدة ساعة


    ثم نقطعها كما في الصورة


    على شكل+ ثمّ على شكل×




    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif

    أترككنّ مع الصور


    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif



    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif



    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif




    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif



    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif





    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif


    نلاحظ ان الطبقة الأخيرة زينتها بوردات وغرست داخلها حبة كاوكاو


    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif



    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif




    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif



    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif



    و حين نكمل نفرغ فوقها مقدار فنجان من السمن المذابة


    ندخلها ألى الفرن 160 درجة مدة ساعة تقريبا

    و حيت تتحمر الجوانب نشعل الفرن من فوق و نحرك السنية حتى تتحمر


    ننزعها من الفرن و نسقيها بالعسل حتى تغرق فيه


    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif
    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif

    و نتركها تشرب مدة 24ساعة
    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif

    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif

    و نقطعها

    و نقدمها في كيسات الحلويات



    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif






    طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل clear.gif

    'vdrm wku hgfrgh,m fhgjtwdg

    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: نبض الوفاء,الوردة الجزائرية,samet

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Mar 2016
    المشاركات
    317
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    متدربة عند كرستيانو رونالدو
    هواياتي
    الرقص على اغاني هشام سماتي ☻ومحمد بن شنات ♥♥
    شعاري
    عشقة مدريد ♥♥ عشق لا تعشقه عاشقة معشوقة لعشيقها

    افتراضي رد: طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل

    وماذا يمنع أن تنجو ل
    في صفحاتك ونتمتع بيما
    يزرعه قلمك من فن وابداع
    متقن تقبلي مروري وشكري

    الاخت نبض الوفاء

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Dec 2015
    العمر
    13
    المشاركات
    103
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالــــــــبـة
    هواياتي
    المطالعتـ/*الغنائـ
    شعاري
    لا معنى للمستحيل عند ربي

    افتراضي رد: طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل

    أنا أعرف صنع البقلاوة
    ولكن أعجبتني طريقتك يا أختي .
    مشكورة يا اختي
    وجزاك الله خيراااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا اااااااااا.....................

    اتمنى انتعجب الكل من ناحية الطعم والطريقة......

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Feb 2014
    العمر
    16
    المشاركات
    857
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في شهادة تعلييم المتوسط2016
    هواياتي
    كتابةة الخواطر والشعر
    شعاري
    اللهم صل وسلم على نبيك محمد

    افتراضي رد: طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل

    شكراا لك

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة صنع البقلاوة بالتفصيل
    بواسطة asma sese في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-04-2016, 12:21
  2. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 10-08-2015, 12:33
  3. طريقة عمل البقلاوة الجزائر
    بواسطة byby44 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:13
  4. لكل عروس تحب طريقة تزيين البقلاوة
    بواسطة بتول رضا في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22-08-2014, 17:10
  5. طريقة صنع البقلاوة
    بواسطة آسيڸ آڸدمۉع في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-07-2014, 16:52

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •