أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.


قائمة الاعضاء المشار اليهم


مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02

بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين اليوم ساشارك بالمسابقة ارجو ان تنال اعجابكم مقبلتنا اليوم (كفتة البطاطس )



مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02


النتائج 1 إلى 10 من 10
  1. #1
    -•♥مشرفة منتدى القرآن الكريم والاعجاز العلمي♥•-
    تاريخ التسجيل
    Feb 2016
    المشاركات
    811
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في السنة الاولى ثانوي
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    لاتفقد صبرك فالاشياء الجميلة تاتي بعد الصبر الجميل

    طبخ مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02

     
    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 392.gifمشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 513.gif


    بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
    اليوم ساشارك بالمسابقة ارجو ان تنال اعجابكم
    مقبلتنا اليوم (كفتة البطاطس )

    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 2071.jpg لمقادير :



    لحم مفروم /
    بصل مفروم /
    بقدونس مفروم /
    شرائح بطاطس /
    ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
    ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون

    طماطم / مكعب ماجي / ملح /
    ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم








    الطريقة :



    نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
    والبهارات في زبدية كما في الصورة

    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 2072.jpg

    وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير




    تكور حسب الحجم المرغوب
    وترص في صينية بهذا الشكل

    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 2073.jpg

    نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس

    كما في الصورة

    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 2074.jpg

    وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
    الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة


    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 2075.jpg



    تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
    تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
    تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
    وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
    الطبق الرئيسي (كبسة الدجاج )
    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 clear.gif
    المقادير :


    1. كوب أرز بسمتي .
    2. 2كيلو دجاج .
    3. 1ملعقة كبيرة بهار مشكل .
    4. 2ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة .
    5. 1ملعقة كبيرة كمون .
    6. 1ملعقة كبيرة ملح .
    7. 1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود .
    8. 1/4ملعقة صغيرة كركم .
    9. 4ملعقة كبيرة سمن .
    10. 2حبة كبيرة بصل مفروم .
    11. 3حبة كبيرة طماطم مفرومة .
    12. 3ملعقة كبيرة معجون طماطم .
    13. 6فص هيل صحيح .
    14. 6حبة كبش قرنفل صحيح .
    15. 2عود قرفة .
    16. 4ورق غار .
    17. 10حبة فلفل أسود صحيح .
    18. 3قرن فلفل أخضر حار .

    لتحمير الدجاج :


    1. 1ملعقة كبيرةزيت ذرة أو سمن
    2. 1/4ملعقة صغيرة كركم .

    طريقة تحضير كبسة دجاج :


    1. إغسلي الأرز تحت الماء البارد وإنقعيه في ماء دافئ .
    2. باستعمال سكين حادة او مقص المطبخ إقطعي كل دجاجة إلى نصفين طوليا .
    3. في طبق صغير ضعي البهار ، الكزبرة ، الكمون ، الملح والفلفل الأسود والكركم قلبي لتختلط البهارات .
    4. أنثري 1 ملعقة صغيرة من البهارات على الدجاج وقلبي لتتغطى بالبهارات .
    5. في مقلاة واسعة ضعي السمن وسخني على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون .
    6. أضيفي أنصاف الدجاج وانتظري لعدة دقائق ثم إقلبي على الجهة الثانية وإنتظري ليصبح لونه ذهبي فاتح .
    7. أضيفي الطماطم ، معجون الطماطم ، الهيل ، الكبش قرنفل ، القرفة ، الغار ، الفلفل الأسود والفلفل الأخضر .
    8. أغمري الدجاج بالماء وأتركيه ليطهي على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج .
    9. أخرجي الدجاج من المرق ، أضيفي علىه قليل من الكركم وقليل من زيت الزيتون وضعي في صينية فرن ، ضعي في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يتحمر .
    10. ضعي مقدار 4 كوب ونصف من المرق في قدر على النار ليغلي ، أضيفي الأرز وقلبي بخفة ، دعي الأرز يغلي على النار إلى أن تتكون ثقوب على سطحه ، غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدا لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتسكر .
    11. واخيرا تمتعي انتي وعائلتك بمذاق كبسة دجاج


    التحلية ( تورتة الفواكه المنوعة )
    تورتة الفاكهة المنوعة

    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 2076.jpg

    المقادير


    بسكويت شاي ( كمية تكفي لعمل طبقتين )
    القليل من عصير البرتقال
    جيلي بطعم البرتقال او الاناناس
    كريمة مخفوقة
    جبنة مسكربوني مضروب مع حليب مكثف للتحليه
    فاكهة متنوعة
    ( انا استعملت القليل من الفراولة - موز - كيوي - منجا - برتقال - توت ازرق - وخوخ )






    الطريقة

    احضري قالب مناسب ..قطعي الفاكهة باحجام صغيرة متناسبة و ابدأي برص جزء منها في قاع القالب
    جهزي الجيلي و اتركيه يبرد..وبعد ان يبرد ضعي كمية قليلة برفق فوق الفاكهة وادخليها الثلاجة
    بعد ان تجمد ضعي فوقها الكريمة المخفوقه وبعض من قطع الفاكهة،
    احضري البسكويت واغمسيه في العصير و رصي طبقه منه فوق الكريمة
    بعد ذالك ضعي طبقة اخري من الفاكهة ثم ضيفي فوقها الجبنة المسكربوني وفوق منها طبقة اخري من البسكويت
    ضعيها في الثلاجة اطول وقت ممكن..وقبل التقديم ضعي القالب في حمام ماء ساخن لمده 3 ثواني فقط ثم اقلبيها في طبق التقديم وبالهنا والشفا





    اسيبكم مع الصور


    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 2077.jpg

    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 2078.jpg

    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 2079.jpg



    مشاركتي في اجمل سفرة شهية  انا المشاركة رقم 02 2080.jpg

    lahv;jd td h[lg stvm aidm hkh hglahv;m vrl 02


  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Dec 2015
    العمر
    16
    المشاركات
    2,632
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ...~ Loading
    هواياتي
    /
    شعاري
    إذا ضربت في ظهرك فاعلم أنك في المقدمة !!

    افتراضي رد: مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02

    سفرة رائعة و لذيذة
    بالتوفيق لك
    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: قوت القلوب إيمانها,سوسو alger,zehla
    التعديل الأخير تم بواسطة ŤĤε ƒẵβหℓỢหṧ Ğϊṝℓ ; 31-03-2016 الساعة 17:23

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Aug 2015
    العمر
    16
    المشاركات
    79
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة

    افتراضي رد: مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02

    شكرا لك سفرة تشهي
    ننتظرمنك المزيد حبيبتي
    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: سوسو alger,ÂDěl Dâ SïLvà,zehla

  4. #4
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02

    سفرة مميزة
    اتمنى التوفيق لكي في مسابقة
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: قوت القلوب إيمانها,ÂDěl Dâ SïLvà

  5. #5
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02

    سفر جميلة فكرتيني في احدى سفرات امي

    بتوفيق لكي اختي في المسابقة انشاء الله تكوني من الفائزين
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: قوت القلوب إيمانها

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    المشاركات
    13
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    لاتقطع الامل لان الله يفعل المعجزات

    افتراضي رد: مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02

    سفرة شهية بالتوفيق اختي
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: قوت القلوب إيمانها

  7. #7
    موقوف
    تاريخ التسجيل
    Jan 2016
    العمر
    13
    المشاركات
    1,905
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    # شيطانة وما أدراك #
    هواياتي
    لا تعد ولا تحصى
    شعاري
    صديقة الجميع ❤ ولست حبيبة لأحد ♬♠ ♣

    افتراضي رد: مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: سوسو alger

  8. #8
    -•♥مشرفة قسم ركن القصص والمواعظ الدينية+ الطالب الناجح♥•-
    تاريخ التسجيل
    Feb 2016
    المشاركات
    1,425
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة جامعية <مدرسة عليا >
    هواياتي
    نشر خير..رسم ...ترجمة لغة تركيا ¡
    شعاري
    أشهد أن لا اله الا الله وأشهد ان محمد رسول الله

    افتراضي رد: مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02


    السلام عليكم ورحمة الله❤
    اممم سفرة رائعة
    حظ موفق ❤
    اتمنى لكي فوز ❤
    سلامي ❤
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: سوسو alger

  9. #9
    -•♥مشرفة منتدى القرآن الكريم والاعجاز العلمي♥•-
    تاريخ التسجيل
    Feb 2016
    المشاركات
    811
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في السنة الاولى ثانوي
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    لاتفقد صبرك فالاشياء الجميلة تاتي بعد الصبر الجميل

    افتراضي رد: مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02

    ​شكرا على مروركم

  10. #10
    -•♥ مشرفة المواضيع العامة + نبض الشعر والخواطر ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Jul 2015
    المشاركات
    3,150
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طـآلْـﭔﮧ
    هواياتي
    آلَتُصِـــوِيّر
    شعاري
    لَآ يّجَ ـفُفُ آلَدُمِوِعَ ـ.. إلَآ آلَآبّـتُسًسًـآمِ

    افتراضي رد: مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشاركة رقم 02

    السلام عليكم ..
    سفرة تجنن بالتوفيق لكي حبيبتي ~
    سلامي

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركتي في اجمل سفرة شهية انا المشارك رقم 01
    بواسطة امين برسول الله في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 16-04-2016, 13:54
  2. ♥♥....مشاركتي في مسابقة اجمل سفرة رمضانية
    بواسطة byby44 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 01-08-2015, 15:09
  3. ♥♫.مشاركتي في مسابقة اجمل سفرة رمضانية.♫♥
    بواسطة فراشة الأمل في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 01-08-2015, 15:02
  4. ♥♫.مشاركتي في مسابقة اجمل سفرة رمضانية.♫
    بواسطة رضا الله في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-07-2015, 14:01
  5. ...~...♫♥♥◘مشاركتي في مسابقة اجمل سفرة رمضانية ...~...♫♥♥◘
    بواسطة نور المحبة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 04-07-2015, 13:43

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •