مقادير صابلي بالكراميل بالصور
2 كؤوس دقيق
خمارة حمراء
ملح
80 غرام زبدة لينة
فاني سائل واذا ماتوفرش نديرو فاني ساشي
175 سل حليب نيسلي
معلقة الى 3 معالق ماء
لجمع العجين على حسب الدقيق
طريقة تحضير صابلي بالكراميل بالصور
نمزج جميع المواد ونجمعها بالزبدة
صابلي بالكراميل بالصور 7.jpg?5094d8
صابلي بالكراميل بالصور 8.jpg?5094d8
والى ماتجمعتش
لنا نزيد لها الماء يعني حتى نحصل على عجين لين
ندخلها الى الثلاجة مدة 30 دقيقة كي ترتاح
نبسط العجين بالمدلك ونقطعه على شكل دوائر
صابلي بالكراميل بالصور 9.jpg?5094d8
ندخلها الى الفرن مدة 8 الى 10 دقايق

صابلي بالكراميل بالصور 10.jpg?5094d8
ملاحظة
مهم جدا ان يبقى وجه الحلوة
ابيض او مائل الى الاصفر
ولهذا السبب نشغل الفرن من تحت



حتى ينضج وبعدها نشغل الفوق لمدة دقيقة تقريبا
بعد اخراجه من الفرن نتركه يبرد ونلصق
كل واحدة مع الثانية باستعمال الكراميل او الشكلاط او حتى المربى
صابلي بالكراميل بالصور 11.jpg?5094d8
يمكن أن نزينه ببودرة السكر أو نتركه كما هو حسب الرغبة

صابلي بالكراميل بالصور 12.jpg?5094d8
صابلي بالكراميل بالصور 13.jpg?5094d8



whfgd fhg;vhldg fhgw,v