أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كبسة اللحم بالبهارات والأرز

كبسة اللحم بالبهارات والأرز (( المقادير )) 3 كيلو أرز بسمتي 5 ثمرات بصل مقطع شرائح لحم مقطع بحجم متوسط بهارات ناعمة( كمون- كزبرة- هيل او حبهان- قرفة- قرنفل-



كبسة اللحم بالبهارات والأرز


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي كبسة اللحم بالبهارات والأرز

     
    كبسة اللحم بالبهارات والأرز


    (( المقادير ))
    3 كيلو أرز بسمتي
    5 ثمرات بصل مقطع شرائح
    لحم مقطع بحجم متوسط
    بهارات ناعمة( كمون- كزبرة- هيل او حبهان- قرفة- قرنفل- ليمون اسود-كركم-زعفران – ملح صينى-و ملح-فلفل اسود )
    بهارات صحيحة (هيل/ ورق غار)
    1 ثمره بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية
    صنوبر محمص


    كبسة اللحم بالبهارات والأرز clear.gif
    ((الطريقه))
    - طريقه عمل كبسة اللحم بالبهارات و الارز البسمتي:
    يجهز قدر عميق و يوضع به قليل من السمن
    ثم تضاف البهارات الصحيحة و اللحم و يقلب الخليط لمدة 5 دقائق
    ثم يضاف الماء و يترك القدر على النار حتى النضج
    ثم يخرج اللحم من القدر
    و يضاف الارز البسمتي فى نفس الماء
    ثم يضاف الملح و يترك الارز البسمتي علي النار حتى ينضج نصف نضج
    ثم يصفي الارز البسمتي من الماء
    ثم يجهز قدر اخر و يوضع على النار و يوضع به قليل من زيت
    ثم يضاف البصل و يقلب حتى يذبل



    ثم يضاف اللحم و يقلب جيدا
    ثم تضاف البهارات الناعمة عدا الزعفرات
    و يقلب الخليط بحرص ثم يضاف قليلا من الملح
    و يضاف نصف الكمية المجهزة من الارز
    ثم يضاف الزعفران اليه
    ثم تضاف بقية الكمية المجهزة من الارز
    و يغلق قدر كبسة اللحم بأحكام و يترك على نار هادئة الحراره لمدة 20 دقيقة
    و تقدم كبسة اللحم بالبهارات و الارز البسمتي
    لا تنسو التقييم

    ;fsm hggpl fhgfihvhj ,hgHv.

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

  2. #2

    افتراضي رد: كبسة اللحم بالبهارات والأرز

    شكرا علي المجهود الرائع جداا
    مشكووووور
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز باللّوز
    بواسطة ♥افنان كنز المحبة♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 08-08-2015, 16:15
  2. طريقة عمل كبسة الدجاج بالبطاطا:
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-07-2015, 10:27
  3. كبسة الدجاج
    بواسطة kalmaloulou في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:50
  4. كبسة زر
    بواسطة صوفيا السطايفية في المنتدى من وحي القلم
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 13-11-2014, 20:25
  5. الستيك المشوي بالبهارات
    بواسطة روآء الروح في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 07-08-2013, 17:05

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •