أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



السمبوسك بالفلفل المشوي و الجبن

:37350_71210705370::37350_71210705370: المقادير : دقيق: 4 اكواب (للعجينة) ملح: رشّة (للعجينة) بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة (للعجينة) بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة (للعجينة) الفلفل: رشّة (الطازج، للعجينة) زيت الزيتون:



السمبوسك بالفلفل المشوي و الجبن


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    ♥•- مشرفة قسم الامومة والطفولة + العناية بالشعر + اناقة حواء-•♥


    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    8,552
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    هواياتي
    الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
    شعاري
    مسلمة و افتخر

    طبخ السمبوسك بالفلفل المشوي و الجبن

     
    السمبوسك بالفلفل المشوي و الجبن 37350_71210705370.giالسمبوسك بالفلفل المشوي و الجبن 37350_71210705370.gi

    السمبوسك بالفلفل المشوي و الجبن 2290.jpg

    المقادير :
    دقيق: 4 اكواب (للعجينة)
    ملح: رشّة (للعجينة)
    بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة (للعجينة)
    بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة (للعجينة)
    الفلفل: رشّة (الطازج، للعجينة)
    زيت الزيتون: فنجان صغير (للعجينة)
    ماء فاتر: كوب ونصف (للعجينة)
    الفلفل الأصفر: 1 حبة (للحشو)
    الفلفل الأخضر: 1 حبة (للحشو)
    الفلفل الأحمر: 1 حبة (للحشو)
    الجبن الرومي: كوب (المفروم فرماً خشناً، للحشو)
    البقدونس: ملعقة صغيرة (المفروم، للحشو)

    طريقة التحضير
    1. لإعداد العجينة: يُخلط كلّ من الدقيق والملح
    و”البايكينغ باودر” و”البايكينغ صودا”
    والفلفل الطازج، جيّداً.
    ثم، يسكب الزيت والماء الدافئ تدريجيّاً.
    وتُترك هذه العجينة في مكان دافئ، لـ30 دقيقة.
    2. لإعداد الحشو: تُدهن حبّات الفلفل بالقليل من زيت الزيتون،
    ويُنثر الملح عليها، ثم تُخبز في داخل صينيّة توضع في فرن ساخن،
    حتى تحترق قشرتها الخارجيّة. تُترك جانباً بعدها،
    حتى تبرد تماماً.
    3. تُقشّر حبّات الفلفل، وتُقطّع إلى شرائح كبيرة، تُصفّى جيّداً،
    حتى يتمّ التخلص من الماء الخارج منها.
    وتقطّع من جديد إلى قطع صغيرة، تُخلط بعدها
    مع الجبن والبقدونس المفروم.
    4. تُقسّم العجينة إلى دوائر صغيرة، يُفرد كلّ منها بواسطة النشّابة،



    على سطح الطاولة المنثور الدقيق عليها.
    ويوضع مقدار من الحشو في منتصف كلّ دائرة منها، ثم تقفل جيّداً.
    تُقلى في قدر تحتوي على زيت غزير ساخن،
    حتى تصبح ذهبيّة اللون.

    نصائح إضافية
    * توضع شرائح الفلفل، بعد أن تُفرغ من دواخلها،
    على ورق المطبخ النظيف، بغية التخلّص من الماء تماماً،
    ليسهل قفل العجين.
    * تُخلط ملعقة صغيرة من الدقيق مع ملعقة من الماء في كأس،
    تغمس الفرشاة فيها، وتستعمل لقفل أطراف العجين.
    * يمكن حفظ دوائر العجين المحشوّة في الثلاجة،
    لقليها عند الرغبة.

    hgslf,s; fhgtgtg hgla,d , hg[fk


  2. #2

    ♥•- مشرفة قسم الامومة والطفولة + العناية بالشعر + اناقة حواء-•♥


    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    8,552
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    هواياتي
    الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
    شعاري
    مسلمة و افتخر

    افتراضي رد: السمبوسك بالفلفل المشوي و الجبن

    اتمنى الاعجاب و الاستفادة

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طاجن اللحم بالفلفل الحار
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-02-2016, 10:08
  2. طريقة عمل السمبوسك بالعدس من مطبخ حورية
    بواسطة ÂDěl Dâ SïLvà في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-09-2015, 17:29
  3. الرسم على القماش بالفلفل والبامية
    بواسطة اسامة البارق في المنتدى الخياطة و التطريز
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 29-08-2015, 14:32
  4. (دجاج مشوي بالفلفل الأحمر مع الخضراوات)
    بواسطة ღ~♫محبة الرحمن♫~ღ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19-06-2015, 21:07
  5. أومليت الجبن بالفلفل
    بواسطة joujou saida في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 06-08-2013, 00:56

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •