أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كعكة بالكريما والكرز

مدة التحضير 15 دقيقة، إضافة إلى وقت التبريد مدة الطهو 20 دقيقة الكمية تكفي 8 أشخاص المكونات : 250 غ دقيق ذاتي الارتفاخ



كعكة بالكريما والكرز


النتائج 1 إلى 1 من 1
  1. #1
    -•♥مشرفة المنتدى الاسلامي العام + التعليم الابتدائي♥•-
    تاريخ التسجيل
    Feb 2014
    العمر
    21
    المشاركات
    2,596
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة جامعية
    شعاري
    كل شئ إذا كثر رخص إلا الأدب فإنه إذا كثر غلا

    افتراضي كعكة بالكريما والكرز

     
    كعكة بالكريما والكرز 1421.gif







    مدة التحضير 15 دقيقة، إضافة إلى وقت التبريد


    مدة الطهو 20 دقيقة


    الكمية تكفي 8 أشخاص


    كعكة بالكريما والكرز 1422.gif


    المكونات :




    250 غ دقيق ذاتي الارتفاخ


    نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر


    50 غ زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات


    50 غ سكر


    150 مل حليب زبدة، مع كمية إضافية للدهن


    425 غ كرز معلّب، مصفى


    227 غ كريما متخثرة


    سكر للرش


    أنت بحاجة إلى قالب تشيزكايك قطره 18 سم


    كعكة بالكريما والكرز 1422.gif



    التحضير :



    يحمى الفرن لغاية 220 درجة مئوية أو 425 درجة فهرنهايت.

    يدهن قالب التشيزكايك بالزبدة ويبطن بورق البارشمان.

    ينخل الدقيق والباكينغ باودر في وعاء كبير.

    تضاف الزبدة إلى الدقيق وتخلط معه للحصول على فتات ناعم.


    يضاف السكر والكرز.

    تفتح فجوة في الوسط ويضاف حليب الزبدة.

    يحرك الخليط بمتن سكين حتى يتماسك ويصبح مثل العحينة الطرية.


    توضع العجينة في القالب المحضر وتدهن بالكمية الإضافية من حليب الزبدة وتخبز في

    الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تشقرّ.

    تترك الكعكة لتبرد 5 دقائق في القالب، ثم تنقل إلى مصبع حديدي وتترك لتبرد تماماً.


    للتقديم، تجفف حبات الكرز المعلبة بواسطة المحارم الورقية للتخلص من أي قطر فائض.

    تقطع الكعكة أفقياً إلى نصفين.

    توزع نصف كمية الكريما المتخثرة فوق كل نصف، مع الابتعاد مسافة 1 سم عن الحافة.

    يوضع القسم السفلي من الكعكة في طبق التقديم وتوزع فوقه حبات الكرز قبل تغطيتها بالنصف الثاني من الكعكة.

    تحفظ الكعكة المحشوة في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تجمد الكريما. يرش عليها السكر وتقدم.





    كعكة بالكريما والكرز clear.gif

    ;u;m fhg;vdlh ,hg;v.


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. سلسلة طبختي الصغيرة ( كيك محشي بالكريما)
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-10-2015, 21:26
  2. قلوب بالكريما والشوكولاتة
    بواسطة liza lili في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-06-2015, 16:39
  3. مربعات الشوكولاطة المحشية بالكريما أشهى الحلويات
    بواسطة ℓσиєℓy ɢɪяℓ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 02-06-2014, 01:04
  4. الجوز والكرز والأناناس والشيكولاتة والطماطم ترفع من هرمون السعادة
    بواسطة روآء الروح في المنتدى العيادة الطبية الحديثة و الطب البديل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19-09-2012, 20:40

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •