أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



أطباق جزائرية صحية ❤

طريقة تحضير طجين بطاطا كوشة طريقة تحضير طجين بطاطا كوشة مكونات نصف دجاجة / نصف كيلو بطاطا / حبة بصل كبيرة / ثلاث فصوص ثوم / الكسبر الأخضر



أطباق جزائرية صحية ❤


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم ركن القصص والمواعظ الدينية+ الطالب الناجح♥•-
    تاريخ التسجيل
    Feb 2016
    المشاركات
    1,440
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة جامعية <مدرسة عليا >
    هواياتي
    نشر خير..رسم ...ترجمة لغة تركيا ¡
    شعاري
    أشهد أن لا اله الا الله وأشهد ان محمد رسول الله

    طبخ أطباق جزائرية صحية ❤

     
    طريقة تحضير طجين بطاطا كوشة



    أطباق جزائرية صحية ❤ 2429.jpg

    طريقة تحضير طجين بطاطا كوشة



    مكونات

    نصف دجاجة / نصف كيلو بطاطا / حبة بصل كبيرة / ثلاث فصوص ثوم / الكسبر الأخضر / حبة فلفل حلو / حبة فلفل حار / حبة طماطم / معدنوس / حبة ليمون / زبدة / فلفل أسود /
    ملح /

    الطريقة

    بعد تقشير البصل نقوم بتقطيعه على شكل دوائر ورصفها مع بعضها البعض في قالب الفرن ثم نقطع فوقها البطاطا على شكل دوائر أيضا وترصيفها هي الأخرى ثم نقطع الطماطم على شكل دوائر هي الأخرى ثم تقطيع حبتي الفلفل أيضا على شكل دوائر ثم ننثر فوق القالب الكسبر الأخضر المقطع مع قطع الزبدة والملح والفلفل الأسود وفي الأخير قطع لحم الدجاج مسقية بقليل من الزيت وندخلها الفرن ونتركها أكثر من نصف ساعة حتى ينضج ااطب
    طريقة تحضير شطيطحة بطاطا بمرق



    ل


    طريقة تحضير شطيطحة بطاطا بمرق


    مكونات

    نصف دجاجة / نصف كيلو بطاطا / حبة ليمون / حبة بصل / نصف حبة فلفل حار / حبتين ثوم / نصف ربطة معدنوس / نصف ربطة معدنوس / فلفل أسود / قطعة زبدة / ملح

    الطريقة

    في طنجرة نضع اللحم قطعا متوسطة ومناسبة ونفرم فوقه البصل والثوم والمعدنوس ونضيف أيضا الزبدة والملح والفلفل الأسود مع نصف كوب ماء ونترك الجميع يتقلى خمس دقائق قبل أن نضيف كوبينمن الماء ونتركها فوق نار متوسطة مدة ربع ساعة
    نأتي الآن إلى البطاطا فبعد تقشيرها نقطعها إلى دوائر كما فعلنا نحن أو إلى قطع أخرى ترينها مناسبة ثم نقليها حتى تتحمر ونضيفها إلى القدر بعد أن مضى على غليانها أربع عشر دقائق
    عند نضج الأكلة وقبل أن نطفئ النار بدقيقة واحدة نضيف نصف حبة الفلفل الحار لتزيد من لذة المذاق مع عصر حبة الليمو
    التحضيربالصور
    طريقة تحضير المثوم الجزائري

    أطباق جزائرية صحية ❤ 2430.jpg

    طريقة تحضير المثوم الجزائري
    مكونات

    1 كغ من لحم يستحسن ان يكون من فخذ الخروف / 3 ملاعق كبيرة من الزيت / 30 غ من الزبدة / 500 غ من اللحم المفروم / حبة بصل متوسطة الحجم / 2 فصوص من الثوم / فرينة / بياض بيض / ملح، فلفل اسود، كمون / حفنة من اللوز المحمص / حمص

    الطريقة
    يقطع اللحم إلى قطع داخل قدر، بعد ذلك يقلى اللحم في الزيت والزبدة ويحرك بين الحين والآخر، أضيفي البصل ويجب أن يكون مقطعا بشكل دقيق، مع وضع الملح، الفلفل الأسود، والثوم مهروسا، افرغي الماء الساخن إلى أن يمتلأ القدر وامزجي معه الحمص أيضا ثم تابعي الطهي حتى يستوي جيدا.

    في الوقت ذاته اخلطي اللحم المفروم مع الثوم المهروس، الفلفل الأسود، الكمون، الملح، بياض البيض، ثم شكلي كويرات بحجم جوزه وادخلي حبة اللوز المحمص في الوسط، ثم مرري بلطف كل كرية داخل الفرينة.

    بمجرد أن يصبح لحم الخروف مطبوخا إنزعي قطع اللحم وضعيها داخل صحن التقديم، غطسي الكويرات داخل الصلصة واتركيها تستوي لبعض الدقائق، أخرجي كويرات اللحم المفروم، وداخل صحن التقديم ارفعي قطع اللحم ثم افرشي حوله كويرات اللحم المفروم ، قومي في الأخير برش القليل من اللوز المحمص، الفتة






    طريقة تحضيرطجين الكفتة

    مكونات

    قطع اللحم / نصف رطل لحم المفروم / حبة بصل / فلفل اسود / كمشة أرز مسلوق / ملح / ملعقتان زبدة / معدنوس / بيضة / حبة ليمون / ملعقة نشاء

    الطريقة
    نضع قطع اللحم في الطنجرة ونفرم فوقه البصل والفلفل الأسود وكمشة الأرز والمعدنوس والملح والزبدة ونتركها تتقلى على نار هادئة مدة خمس دقائق ثم نمرق بكوبين ماء ونتركها تطهو لمدة عشرين دقيقة
    نقوم بعد ذلك بوضع اللحم المفروم في إناء ونفرم عليه البصل وقليلا من الملح والفلفل الأسود والنشاء والمعدنوس وبيضة ونمزج هذا الخليط جيدا ثم نجعله على شكل كريات ونضعه في الطنجرة ونتركه ينضج على نار هادئة


    H'fhr [.hzvdm wpdm ❤

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà,Amel bouafia
    التعديل الأخير تم بواسطة الحنين للجنان ; 09-03-2016 الساعة 15:20

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    المشاركات
    Many
     

  3. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    4,197
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة بالمستوى الثانوي
    هواياتي
    تاليف الشعر +الرسم
    شعاري
    انا الفتاة التي منحها ابوها ثقة لن ينزعها احد

    افتراضي رد: أطباق جزائرية صحية ❤

    بصحتكم
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: الحنين للجنان

  4. #3
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,305
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: أطباق جزائرية صحية ❤

    موضوع رائع يستحق الرد شكرا



    اتمنى الاعجاب

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. ننكت جزائرية مضحكة جدا 2013,نكت جزائرية جديدة تموت من الضحك 2014
    بواسطة nadia nadia في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 25-03-2017, 20:30
  2. نكت جزائرية مضحكة جدا 2013,نكت جزائرية جديدة تموت من الضحك 2014
    بواسطة عازفة على وتر الذكريات في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 24-03-2017, 18:04
  3. كتاب أطباق عائلية تحميل مباشر
    بواسطة ÂDěl Dâ SïLvà في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 28-08-2015, 23:13
  4. جديد: كتاب بنينة - أطباق بالزّيتون
    بواسطة imenepsy في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 18:17
  5. شوربة فريك أطباق رمضانية
    بواسطة * Lª Flèur Dè Pâpähª* في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 25-06-2014, 22:29

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •