أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



السليق السعودي

السليق السعوديطبق ذو أهمية كبيرة عند أهل الطائف في السعودية إذ إنه من أشهر الاطباق السعودية يتكون من الرز المسلوق مع اللبن أوالحليب ويوضع السليق السعودي على اللحم أو الدجاج



السليق السعودي


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي السليق السعودي

     
    السليق السعودي 2475.jpg

    السليق السعودي

    طبق ذو أهمية كبيرة عند أهل الطائف في السعودية إذ إنه من أشهر الاطباق السعودية يتكون من الرز المسلوق مع اللبن أوالحليب ويوضع السليق السعودي على اللحم أو الدجاج ووجود مثل هذا الطبق يعتبر من أهم عادات الكرم عند أهل الخليج وخاصة السعوديين ، ويصنف السليق ضمن قائمة الماكولات السعودية التراثية التي تحضرفي المناسبات والولائم بقوة كما ترغب معظم الفتيات المقبلات على الزواج بتعلمها، عدا عن ان هذا الطبق فيةفوائد غذائية مذهلة
    مقادير السليق السعودي

    دجاج مقطع او صدور الدجاج
    2كوب رز مصري قصير
    دجاجة متوسطة مقطعة
    حبتان بصل مقطع حلقات
    معجون طماطم +مكعب ماجي
    عود قرفة
    حبات هيل
    3حبات مستكة
    كوب حليب بودرة+علبة قشطة
    خطوات تحضير السليق السعودي

    1-يسلق الارز جيدا على نار هادئة مع اضافة البهارات الصحيحة



    2-كلما جفت ماء الارز نضيف عليه ماء ليطبخ اكثر ويصبح شبه مهروس ونتركه على النار 40 دقيقة
    3-نخلط الحليب البودرة مع القشط والملح جيدا ونضيفه للأرز بعد أن تجف ماؤه ونحرك جيدا حتى يمتزج الحليب مع الارز لقيقتان ثم يرفع عن النار
    4-لتحضير الدجاج: نضع الدجاج في الماء على النار ويغلي لتنشف ماؤه
    5-نضيف عليه البصل وملعقتان زيتونحركه ليذبل البصل
    6-نضيف معجون الطماطم وملعقة بهارات وليمون مطحون
    7- عندما ينضج الدجاج نرفعه من القدر
    8-يوضع السليق في طبق التقديم وفوقه الدجاج ونضع القليل من السمن الذائب والساخن ويقدم.

    hgsgdr hgsu,]d

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: SaLiiMaa

  2. #2
    ♥•- ادارية -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2015
    المشاركات
    4,746
    الجنس
    أنثى
    شعاري
    ثق بالله و سوف تأتيك سعادة تزيل همك

    افتراضي رد: السليق السعودي

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: zehla

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. أرز السليق بالدجاج
    بواسطة kalmaloulou في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 21-02-2014, 17:24
  2. انتهى زمن الـ flash disk مع هذا الاختراع السعودي
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى علوم و ثقافة عامة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-01-2013, 10:17
  3. نظام المرافعات الشرعية السعودي
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى مذكرات التخرج و أطروحات العلوم القانونية والادارية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-02-2012, 18:54
  4. النظام النقدي السعودي
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى العلوم الاقتصادية و العلوم التجارية و علوم التسيير
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 28-01-2012, 20:34

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •