أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طريقة عمل كيكة الملائكة الهشة

طريقة عمل كيكة الملائكة الهشة - Angel Food Cake5 نوع الطبق حلويات الصعوبة سهل طريقة التحضير 15 دقائق وقت التحضير 40 دقائق الوقت الاجمالي 55 دقائق عدد الأشخاص 8



طريقة عمل كيكة الملائكة الهشة


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Oct 2014
    المشاركات
    261
    الجنس
    أنثى

    افتراضي طريقة عمل كيكة الملائكة الهشة

     
    طريقة عمل كيكة الملائكة الهشة - Angel Food Cake5




    • نوع الطبق حلويات
    • الصعوبة سهل
    • طريقة التحضير 15 دقائق
    • وقت التحضير 40 دقائق
    • الوقت الاجمالي 55 دقائق
    • عدد الأشخاص 8

    كيكة هشة وخفيفة وتصلح للإحتفالات والأصدقاء، يمكنك إعدادها بسهولة. لا تحتوي على أي دسم أو دهون، تصلح لأنظمة الريجيم كحلوى خفيفة.
    المقادير

    8 اشخاص
    • 1 كوب طحين كيك.
    • 1 / 4 ملعقة صغيرة ملح .
    • 12 بياض البيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة .


    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    • كوب وربع سكر
    • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا


    طريقة التحضير

    ينخل الدقيق والملح مرتين، ويوضع في وعاء ، ويوضع جانباً

    ثم في خلاط يضرب بياض البيض على سرعة متوسطة حتى يصبح له رغوة، حوالي 1 دقيقة. ويضاف البيكنج باودر، يُخفق حتى يصبح ناعما. نواصل الخفق.

    ثم يُضاف السكر تدريجيا، يُخفق حتى يشكل قمة صلبة أو متماسكة، حوالي 2 دقيقة. ثم يتم إضافة الفانيليا ، ويستمر في الخفق حتي يمتزج المقدار معا.

    يتم نقل خليط بياض البيض إلى وعاء واسع. ثم يضاف الدقيق على دفعات وليس مرة واحدة، يحرك برفق من أسفل لأعلى في اتجاه واحد ، واستخدام ملعقة من المطاط عند التقليب، أو سكين السباتيولا، حتي يختفي الدقيق في خليط البيض.

    باستخدام ملعقة يوضع الخليط برفق في صينية كعكة الملائكة (ذات القعر متحرك وفي وسطها عمود) وتكون مدهونة بالزبد السائل والدقيق .




    تم الخبز في فرن متوسط الحرارة(180 درجة) على الرف الأوسط، لمدة من (35- 45 دقيقة) ولا يتم فتح الفرن قبل هذه المدة.

    يتم إختبار النضج عن طريق حافة سكين جاف أو عصا شواء خشبية رفيعة. ثم يتم إطفاء الفرن وتترك لتبرد(من ساعة – ساعتين) بعيدا عن أي تيارات هوائية داخل الصينية وباب الفرن مفتوح قليلا.

    تسلك حواف الصينية بطرف سكين وتلف السكين حول الكيك داخل صينية الخبز لإخراج الكعكة. يتم تزيينها او تقديمها مع صوص الفراولة وتقدم بالهنا والشفا



    'vdrm ulg ;d;m hglghz;m hgiam

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ♥miss crazy♥

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    May 2014
    المشاركات
    623
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    miss crazy
    هواياتي
    français
    شعاري
    لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله

    افتراضي رد: طريقة عمل كيكة الملائكة الهشة

    يعطيك الصحة

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Oct 2014
    المشاركات
    261
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: طريقة عمل كيكة الملائكة الهشة

    شكرا شكرا

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. كيكة الفراولة , طريقة عمل كيكة الفراولة بالصور
    بواسطة ღ~ஓالشاعرة الطموحةღ~ஓ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 10-11-2016, 19:50
  2. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 19-08-2015, 20:35
  3. طريقة عمل كيكة اسفنجية
    بواسطة ​نسيم آڸدکَريآت في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 30-05-2015, 08:46
  4. أروع طريقة لعمل الدونات الهشة واكيد بالصور
    بواسطة سارة في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 28-03-2015, 13:19

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •