أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كيف اصنع الجبنة

طريقة عمل الجبنة إليك سيدتي طريقة تحضير الجبنة منزلياً لتحضير كيلو و ربع من الجبنة حضضري المقادير التالية خمسة لترات من الحليب كوب من الخل أصبع من الزبدة



كيف اصنع الجبنة


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    موقوف
    تاريخ التسجيل
    Jan 2016
    العمر
    13
    المشاركات
    1,905
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    # شيطانة وما أدراك #
    هواياتي
    لا تعد ولا تحصى
    شعاري
    صديقة الجميع ❤ ولست حبيبة لأحد ♬♠ ♣

    طبخ كيف اصنع الجبنة

     
    طريقة عمل الجبنة




    إليك سيدتي طريقة تحضير الجبنة منزلياً
    لتحضير كيلو و ربع من الجبنة حضضري المقادير التالية
    خمسة لترات من الحليب
    كوب من الخل
    أصبع من الزبدة
    علبة قشطة
    ملح بكميات حسب الرغبة
    قطعة من الشاش لتصفية الجبن
    مصفاة




    قومي بوضع الحليب في قدر على النار و اتركيه إلى أن يغلي
    أثناء غليان الحليب قومي بإضافة الخل إليه
    استمري في التحريك إلى أن تظهر تكتلات الحليب و يتجبن
    ابعدي القدر عن النار بعد تجبن الحليب
    قومي بصب مكونات القدر في المصفاة بعد وضع الشاش فيها و انتظري إلى أن يتصفى تماماً
    ضعي الجبنة بعد ذلك في الخلاط و أضيفي إليها القليل من الماء و اخلطي ثم أضيفي أصبع الزبدة و عاودي الخلط إلى أن تمتزج المكونات
    أضيفي بعد ذلك القشطة و اخلطي مرة أخرى إلى ان تحصلي على جبنة شهية و قابلة للدهن


    طريقة أخرى




    المقادير
    حليب غنم طازج وكامل الدسم او حليب بقر طازج وكامل الدسم



    مساه- يمكنك لحصول عليها من الصيدلية(نصف قرص لكل 18 كيلو)
    ملح


    طريقة التحضير
    قومي بتسخين الحليب إلى أن يصبح فاتراً
    ذوبي قطعة المساه مع القليل من الحليب في كوب
    قومي بإضافة الحليب إلى المساة و حركيه جيداً
    بعد ذلك قومي بتغطية الحليب في بطانية لمدة ساعة إلى أن يتكون على وجه الحليب القليل من الماء
    بعد ذلك قومي بتحضير قطع مربعة من القماش و ضعي في كل قطعة مقدار مغرفتين من الجبنة ، و ضميها جيداً
    كرري اللخطوة السابقة إلى أن تنتهي من كل الكمية
    بعد ذلك افتحي قطع القماش و قومي بتشكيل الجبنة لأشكال مكعبة و قومي بوضع المكعبات على قطعة من الخشب و قطعة أخرى من الخشب فوقها و رصي الخشبة حتى تتخلص الجبنة من الماء
    اتركيها لمدة ساعة
    بعد ذلك تخلصي من الاأخشاب و الأقمشة و رشي الملح عليها و احفظيها فيالثلاجة

    ;dt hwku hg[fkm

    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: همس القلب

  2. #2

    تاريخ التسجيل
    Aug 2015
    المشاركات
    455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الــدراســـــة
    هواياتي
    المــطــالــعــة

    افتراضي رد: كيف اصنع الجبنة

    شكرا لك
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: إلهام الحياة

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Dec 2015
    المشاركات
    184
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    أبيع حشيش...يعني إيه XD طالبه طبعا =/
    هواياتي
    التصميم+الرسمم+لا أعرف الباقي -_-
    شعاري
    لا للجهل $:

    افتراضي رد: كيف اصنع الجبنة

    شكرا جزيلاا لك
    في انتظار المزيد منك
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: إلهام الحياة

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Aug 2015
    المشاركات
    455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الــدراســـــة
    هواياتي
    المــطــالــعــة

    افتراضي رد: كيف اصنع الجبنة

    ننتظر المزيد منك
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: إلهام الحياة

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. قلوب التوست و الجبنة
    بواسطة اسامة البارق في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 30-08-2015, 19:41
  2. سويسرول بالدراق و الجبنة
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-02-2014, 12:48
  3. كيف اصنع adn
    بواسطة انوشة ميمي في المنتدى قسم طلبات السنة الثانية ثانوي
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 20-01-2014, 18:15
  4. كيك بالليمون و الجبنة
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 29-12-2013, 14:40
  5. رقاقات الجبنة بالصينية
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-10-2013, 17:50

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •