أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كيف اطبخ مكرونة

تعتبر المعكرونة من أشهر المأكولات وأكثرها انتشاراً على مستوى العالم ، كما أن المعكرونة من أسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل ، كما أن تكلفتها بسيطة ولا تستغرق الكثير



كيف اطبخ مكرونة


النتائج 1 إلى 8 من 8
  1. #1
    موقوف
    تاريخ التسجيل
    Jan 2016
    العمر
    13
    المشاركات
    1,905
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    # شيطانة وما أدراك #
    هواياتي
    لا تعد ولا تحصى
    شعاري
    صديقة الجميع ❤ ولست حبيبة لأحد ♬♠ ♣

    طبخ كيف اطبخ مكرونة

     
    تعتبر المعكرونة من أشهر المأكولات وأكثرها انتشاراً على مستوى العالم ، كما أن المعكرونة من أسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل ، كما أن تكلفتها بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت من أجل تحضيرها ، كما يمكن تحضيرها كوجبة غداء أو وجبة عشاء على حسب رغبة الطاهي .




    المعكرونة عدة أنواع ، وتختلف طريقة تحضيرها من مجتمع لآخر ، كما أن المعكرونة تحتلف في شكل على حسب الطريقة التي تطهى بها فالمعكرونة التي ستخدم في تحضير الباشميل تختلف عن تلك التي تستخدم في تحضير السباغتي ، كما أن المعكرونة من أفضل الوجبات التي يمكن أن تقدمها الأم لطفلها ، فهي نية بالنشويات كما أنها غنية بالألياف بسب استخدام معجون الطماطم عليها ، إضافة إلى أنها سهلة الهضم وبسيطة في التناول للأطفال . طرق طهي المعكرونة عديدة ، فهي قد تطهى باستخدام معجون الطماطم ، وقد تطهى على طريقة الباشميل ولكل منها طريقة للطهي تختلف عن الأخرى .




    أولاً / طريقة تحضير المعكرونة بالباشميل :




    1- نقوم بإحضار كمية من المعكرونة ذات الحبة الطويلة نوعاً ما والعريضة قليلاً ، ومن ثم إحضار قدر متوسط الحجم ونضع به كمية مناسبة من الماء والقليل من زيت الذرة النباتي ، ومن ثم ترك الماء على النار إلى أن يصل إلى درجة الغليان .




    2- نقوم بوضع المعكرونة في الماء المغلي وتركها على النار لمدة ما يقارب الثلث ساعة أي إلى أن تنضج المعكرونة وتصبح مسلوقة سلقاً جيداً ، ومن ثم نقوم بتصفيتها من الماء ، ووضع المعكرونة على ناحية .




    3- نأتي بالبصل ونقوم بتقطيعه قطع صغيرة الحجم ، ووضعه في الزيت على النار وتقليبه إلى أن ينضج ويصل إلى اللون المطلوب وهو اللون الأشقر ، ومن ثم نضيف إليه اللحم المفروم ، ويتم تقليبه جيداً مع البصل إلى أن ينضج اللحم جيداً ، وبعد ذلك نضيف إليه البهارات والتوابل ، والقليل من الملح .




    4- تأتي مرحلة تحضير الباشميل ، نضع في قدر على النار كمية قليلة من الزيت ، ومن ثم نضيف الدقيق ونبدأ بالتقليب ، ومن ثم نبدأ بسكب الحليب تدريجياً مع التحريك بمضرب البيض بصورة سريعة إلى أن يتم الحصول على خليط متجانس .




    5- بعد تجهيز الباشميل نحضر المعكرونة المسلوقة ونضيف إليها الباشميل ونقلب جيداً ، إلى أن تختلط المعكرونة مع الباشميل ، ومن ثم نأتي بالقالب ونضع به طبقة من المعكرونة في ومن ثم نضيف طبقة من اللحمة المفروم والبصل ، وبعد ذلك نضع طبقة أخرى من المعكرونة .







    6- ندخليها إلى الفرن إلى أن تنضج ، ونقوم بتجمير الوجه أيضاً .




    ثانياً / طريقة تحضير المعكرونة بصلصلة الطماطم :




    1- بعد سلق المعكرونة بنفس الطريقة السابقة نقوم بتحمير البصل واللحم المفروم بنفس الطريقة التي ذكرت في طريقة عمل المعكرونة بالباشميل ، وبعد ذلك يتم تسبيك الصلصة على النار مع اللحم المفروم والبصل ووضع البهارات عليها من أجل إعطاء طعم أفضل ، نقوم بسكب مزيج الصلصة على المعكرونة وتحريكها جيداً .

    ;dt h'fo l;v,km

    4 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: نور المحبة,إلهام الحياة,** أبو معتز **,SaLiiMaa

  2. #2
    -•♥الادارة♥•-
    تاريخ التسجيل
    May 2014
    المشاركات
    744
    الجنس
    ذكر
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: كيف اطبخ مكرونة

    وانا من محبي المكرونة
    وخاصة " الرقيقة "
    ههههههه

    الف شكر يا طيبة
    على التحضير
    تحيات العم
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: إلهام الحياة

  3. #3
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    العمر
    16
    المشاركات
    4,189
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة بالمستوى الثانوي
    هواياتي
    تاليف الشعر +الرسم
    شعاري
    انا الفتاة التي منحها ابوها ثقة لن ينزعها احد

    افتراضي رد: كيف اطبخ مكرونة

    بصحتكم
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: إلهام الحياة

  4. #4
    موقوف
    تاريخ التسجيل
    Jan 2016
    العمر
    13
    المشاركات
    1,905
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    # شيطانة وما أدراك #
    هواياتي
    لا تعد ولا تحصى
    شعاري
    صديقة الجميع ❤ ولست حبيبة لأحد ♬♠ ♣

    افتراضي رد: كيف اطبخ مكرونة

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ** أبو معتز ** مشاهدة المشاركة
    وانا من محبي المكرونة
    وخاصة " الرقيقة "
    ههههههه

    الف شكر يا طيبة
    على التحضير
    تحيات العم


    شكرا لمرورك العطر بموضوعي
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: Amel bouafia

  5. #5
    موقوف
    تاريخ التسجيل
    Jan 2016
    العمر
    13
    المشاركات
    1,905
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    # شيطانة وما أدراك #
    هواياتي
    لا تعد ولا تحصى
    شعاري
    صديقة الجميع ❤ ولست حبيبة لأحد ♬♠ ♣

    افتراضي رد: كيف اطبخ مكرونة

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسوتي النبي مشاهدة المشاركة
    بصحتكم
    thank you my friend

  6. #6

    تاريخ التسجيل
    Jul 2015
    المشاركات
    1,396
    الجنس
    أنثى

    افتراضي رد: كيف اطبخ مكرونة

    انا من محبي المكرونة
    وخاصة " الرقيقة "
    ههههههه

    الف شكر يا طيبة
    على التحضير
    ملبحة بالتونة
    شكراااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااا
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: إلهام الحياة

  7. #7
    -•♥ مشرفة حلويات طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    العمر
    13
    المشاركات
    977
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ان شَاءَ اللَّهُ 'طَبِيبَةُ
    هواياتي
    مُتَعَدِّدَةُ الْهِوَايَاتِ.
    شعاري
    فَخُورَةُ كَوْنِي فَتَاةِ عَرَبِيَّةٍ مُسْلِمَةٍ

    افتراضي رد: كيف اطبخ مكرونة

    شكرا لك الاخت الحبيبة

    جزاك الله خيرا

    انا من محبي المعكرونة

    شكرا را ه اجربها
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: إلهام الحياة

  8. #8
    موقوف
    تاريخ التسجيل
    Jan 2016
    العمر
    13
    المشاركات
    1,905
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    # شيطانة وما أدراك #
    هواياتي
    لا تعد ولا تحصى
    شعاري
    صديقة الجميع ❤ ولست حبيبة لأحد ♬♠ ♣

    افتراضي رد: كيف اطبخ مكرونة

    شكرا لمروركم العطر بمواضيعي كافة دون استثناء
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: إلهام الحياة

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. مكرونة بالثوم والبقدونس
    بواسطة ربيع الامنيات في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-10-2015, 17:45
  2. طريقة عمل مكرونة السلامي
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 10-08-2015, 11:49
  3. مكرونة بالصلصة الحمراء
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 23-06-2015, 14:44
  4. مكرونة بالبشاميل
    بواسطة شوق الهدى في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-08-2013, 12:16

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •