أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



الكفتة المحشية

اليوم طبقي بسيط ولذيذ اخر شيء عن جد لذيذ كفته محشية جبن كيري وصنوبر وفلفل حار اترككم مع المقادير: كيلو لحمة مفرومة + كوب بقسماط+ بيضة بصلة وسط مبشورة+4 فصوص



الكفتة المحشية


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1

    ♥•- مشرفة قسم الامومة والطفولة + العناية بالشعر + اناقة حواء-•♥


    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    8,540
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    هواياتي
    الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
    شعاري
    مسلمة و افتخر

    جديد الكفتة المحشية

     
    اليوم طبقي بسيط ولذيذ اخر شيء عن جد لذيذ
    كفته محشية جبن كيري وصنوبر وفلفل حار
    اترككم مع المقادير:
    كيلو لحمة مفرومة + كوب بقسماط+ بيضة
    بصلة وسط مبشورة+4 فصوص ثوم مبشورة.
    فلفل اسود نصف ملعقة وسط
    كمون نصف ملعقة وسط
    دارسين (قرفة) نصف ملعقة وسط.
    ملح
    صنوبر+جبن كيري+فلفل اخضر حار حبة وحدة.
    الكفتة المحشية 955.jpg




    الطريقة :

    نقوم بحمس الصنوبر من غير زيت نضعة بعدها نضعه على الجبن تقريبآ اخذ مني 6 حبات كيري
    ونقطع الفلفل الحار ونضعه مع الجبن والصنوبر ونخلطهم جيدآ
    نقوم بعجن مقادير اللحمة مع بعض ونخليها ترتاح شوي حتى تتجانس مع بعض
    نقوم باخذ مقدار من خلطة الكفتة بحجم البيضة ونحشيها نصف ملعقة وسط من خلطة الجبن
    ونسكرة وكل الشغل باليد بس انا حطيتها بصينية لزوم التصويرالكفتة المحشية 167.gif
    ونلملمها ونشكلها مثل الكبة بس هنا اكبر حجم





    الكفتة المحشية 956.jpg



    نقوم بتقطيع بصلتين حجم صغير و6 فصوص ثوم ونحمسهم مع شوية زيت زيتون

    حتى يذبل قليلآ قطعناهم كبار لان في الأخير بنقوم بطحنهم
    بعدها اضع 4 حبات طماطم مقطعه + نصف علبة صلصة طماطم
    مكعب ماجي و2كاس ماء ونتركهم يطبخون حتى تنهرس الطماطم
    اثناء ذلك نقوم بتسخين الزيت على حراره عاليه
    ونحمر الكفتة
    هنا تبي تتفتح بعضها بس لاتخافين الحشوة مش حتخرج ويبقا الطعم زي ماهو
    مثل ماهو واضح بصورة



    الكفتة المحشية 957.jpg




    نقوم بخلط الطماطم والبصل بكاس الطاحونة

    بعدها نضعة في طنجرة او صينية
    نضع قليل من الكمون والفلفل الأسود والقرفة ونضبط الملح
    نتركه يغلي شوي ونضع فلفل حار واحد نقطعه من النص
    بعدها نصف الكفته ونترك المفتوحة منها فتحتها على فوق
    وبعد ما تغلي غلوة نقوم بتحميرها في الفرن من النار الفوقيه
    حتى يتقلص قليل من الماء ويتركز الطعم





    الكفتة المحشية 958.jpg



    هنا شكل الكفتة عند التقديم
    وقسمناها حتى اواريكم شكل الحشوة وماتخرج برى اثناء الطبخ لاني طبختها دقيقتين على النار والباقي على شواية الفرن


    الكفتة المحشية 959.jpg





    وهذي سفرتي في النهاية

    يارب تحوز على رضاكم

    الكفتة المحشية 960.jpg


    hg;tjm hglpadm


  2. #2

    ♥•- مشرفة قسم الامومة والطفولة + العناية بالشعر + اناقة حواء-•♥


    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    8,540
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    هواياتي
    الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
    شعاري
    مسلمة و افتخر

    افتراضي رد: الكفتة المحشية

    اتمنى الاعجاب

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Jul 2013
    العمر
    23
    المشاركات
    1,409
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة
    شعاري
    من جد وجد ومن زرع حصد

    افتراضي رد: الكفتة المحشية

    44444444444444444 شهيتيني تسلم ايديك

  4. #4
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: الكفتة المحشية

    يمممم اكلة لذيذة واصلي

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. الضفيرة المحشية
    بواسطة همسة حنين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 08-11-2015, 12:02
  2. كورات البطاطا المحشية
    بواسطة همسة حنين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 08-11-2015, 12:01
  3. تورتة الشوكولاتة المحشية - منال العالم
    بواسطة ღ سمۉة آڸآحسآس ღ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 30-05-2014, 12:59
  4. وصفة الكفتة المحشية بالبيض
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 29-01-2014, 14:25

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •