أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كيفية تحضير شطيطحة لحم......4444444.........

ما هي شطيطحة اللحم شطيطحة لحم و هي من أشهر الطبخات في الدول المغربي العربي , و أكثر دولة تشتهر بها هي الجزائر و يتفنن بها الجزائرين على طريقته الخاصة



كيفية تحضير شطيطحة لحم......4444444.........


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    563
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    BeM..2018
    هواياتي
    الدراسة و كتابة الشعررررررر و الغنااااااء
    شعاري
    الحياة منفى قصير...

    جديد كيفية تحضير شطيطحة لحم......4444444.........

     
    ما هي شطيطحة اللحم


    شطيطحة لحم و هي من أشهر الطبخات في الدول المغربي العربي , و أكثر دولة تشتهر بها هي الجزائر و يتفنن بها الجزائرين على طريقته الخاصة لكن بإختلاف بعض المواد سب رغبتهم في أكل و تناول شطيطحة لحم , و اللّحم يكون من لحم البقر او لحم الخروف .و لطهي شطيطحة لحم تكفي لخمسة أشخاص هناك مقادير نحتاجها لعمل شطيطحة لحم.




    مقادير شطيطحة اللحم
    و من مقادير شطيطحة لحم هو نحتاج لكيلو لحم مقطع قطع صغيرة أي يسهل أكلها بالخبز من لحم البقر أو لحم الغنم , و نحتاج إلى خمس حبات ثوم و بصلة عدد حبتين , معجونة بندورة و حبة بندورة او طماطم مفرومة فرما ناعما, و كوبين حمص منقوع و ملح و بهارات و زيت زبتون و فلفل أخضر حار و فلفل اسود و فلفل احمر و بقدونس او كزبرة و ماء .




    طريقة عمل شطيطحة لحم
    يتم وضع زيت الزيتون على النار في وعاء لطبخ و يضاف إليه كمية الثوم و كمبية البصل بعد أن يتم تقطيها و يوضع فوقها كمية اللحم كاملة مقطعة قطع صغيرة و من ثم يتم إضافة الملح و الفلفل بجميع أنواعه و يضاف أيضا الكمون و البهارات على الخليط و حتى لا يتم إحتراق اللحم و البصل , حيث يتم وضع حبة طماطم مفرومة فرم رنعام يحرك الخليط معا لمدة دقيقتين و يغطيى فوق الوعاء بعد تخفيض النار تحته , و يتم مسبقا عمل خليط معجونة البندور مع المياه حيث يتم تخفيف معجونة البندورة مع كوبين من الماء و يتم إضافة المحلول إلى خليط الوعاء و يتم طبخه لمدة خمسة عشرة دقيقة في هذه الأثناء يتم وضع الحمص المنقوع في وعاء فيه ماء مغلي حتى نسلق الحمص اي يلزمنا كوبين حمص مسلوق يسهل أكله , بعد مرور الوقت المحدد يتم اضافة الحمص المسلوق كامل الكمية للطبخة و تقلب جيدا ثم يغكي و يتم طبخه مرة اخرى في مدة عشرون دقيقة , و بعد مرور الوقت يتم وضع الطبخة في صحون و يرش فوها الكزبرة و البقدونس , و تختلف مذاق شطيطحة لحم من حيث كمية الفلفل الذي تم اضافته و هذا ما يميزالطبخة بالطعم اللاذع الحارق و تؤكل شطيطحة اللحم بالخبز او بالشوكة , و شطيطحة لحم موجودة منذ تم دخول الإستعمار دول المغرب حيث يعتقد هذا الأكلة من مأكولات الإستعمار التي أحضرها الغرب معهم.كيفية تحضير شطيطحة لحم......4444444......... A5.pngكيفية تحضير شطيطحة لحم......4444444......... A5.pngكيفية تحضير شطيطحة لحم......4444444......... A5.pngكيفية تحضير شطيطحة لحم......4444444......... A5.pngكيفية تحضير شطيطحة لحم......4444444......... A5.png

    ;dtdm jpqdv a'd'pm gpl>>>>>>4444444>>>>>>>>>

    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà,belferkous rofaida,البحر الهادئ

  2. #2
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: كيفية تحضير شطيطحة لحم......4444444.........

    مشكور اخي
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: belferkous rofaida

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    563
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    BeM..2018
    هواياتي
    الدراسة و كتابة الشعررررررر و الغنااااااء
    شعاري
    الحياة منفى قصير...

    افتراضي رد: كيفية تحضير شطيطحة لحم......4444444.........

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفتى الأسطوري مشاهدة المشاركة
    مشكور اخي
    العفو اخي انا طفلة
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà

  4. #4
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: كيفية تحضير شطيطحة لحم......4444444.........

    اسف اختي لم انتبه
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: belferkous rofaida

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير شطيطحة دجاج
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 25-05-2016, 18:43
  2. كيفية تحضير الارز
    بواسطة koukouana في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 01-11-2015, 23:26
  3. كيفية تحضير الياغورت
    بواسطة فتاة .جميلة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 19-10-2015, 20:22
  4. كيفية تحضير المحاجب
    بواسطة همسة حنين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 13-10-2015, 18:20
  5. كيفية تحضير طبق سهل و لذيذ
    بواسطة نهلة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 21-05-2015, 19:33

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •