أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



المثلجات المنزلية

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته المثلجات المثلّجات : هي حلوى مجمّدة يتم إعدادها باستخدام الحليب والماء والسكر وبعض المنكّهات، كالفواكه أو الكاكاو أو الليمون والربتقال،



المثلجات المنزلية


النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    ♥•- مشرف سابق -•♥
    تاريخ التسجيل
    Oct 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    2,231
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    متمدرس في 1 ثانوي
    هواياتي
    كرة القدم , التصميم , ألعاب الفيديو , الخروج مع الأصدقاء
    شعاري
    أوجد لنفسك مكانا في القمة ففي القاع ازدحام شديد

    مميز المثلجات المنزلية

     

    السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

    المثلجات

    المثلجات المنزلية 1064.jpg

    المثلّجات : هي حلوى مجمّدة يتم إعدادها باستخدام الحليب والماء والسكر وبعض المنكّهات، كالفواكه أو الكاكاو أو الليمون والربتقال، أو الفانيلا. بدأت قصة المثلجات منذ زمن بعيد حيث إنّ الرومان والفرس قاموا باستخدامها عام 400 قبل الميلاد، كما أنّ الصينيين قاموا بخلط الحليب المجمد مع الأرزوذلك عام 200 قبل الميلاد، أما أثرياء إيطاليا فقد أضافوا اللبن على الثلج لتنتج المثلجات في عام، وانتقلت خلطة المثلجات اللبن المثلج من إيطاليا إلى فرنسا، لينتج طهاة فرنسا المثلجات بأطعمة لذيذة.


    طريقة عمل المثلجات :

    لعمل أي بوظة سنحتاج إلى مكوّنات أساسية، وسنقوم بخطوات لا تختلف من نوع إلى آخر، وهي
    : ماء
    ، وسكر
    ، وكريمة جاهزة
    ، وسحلب بودرة
    ، وحليب ناشف
    ، وأي نكهة تودينها كالشوكولاتة، أو الفانيلا، أو الفراولة، أو المستكة، أو أي نكهة ترغبين


    . ضعي المكوّنات جميعها بعد تحديد الكمية التي ترغبين بها من كل مقدار، وقومي بوضعهم في الخلاط، واخلطيهم جيداً. اسكبي الخليط في الوعاء الذي تريدين، وضعيه في الثلاجة حتى يجمد.


    طريقة عمل المثلجات الشامية

    ماء
    ، وحليب ناشف
    ، وسكر
    ، وسحلب
    ، ومستكة
    ، وماء زهر
    ، وقشطة
    ، وفستق
    أو أي نوع من المكسرات

    أشعلي النار وضعي في إناء كمية مناسبة من الحليب، اتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي السكر إليه، اخلطي ما تبقى من الحليب مع السحلب جيداً في الخلاط. أضيفي إلى الإناء الذي على النار واخلطيهم جيداً مع بعض أضيفي إليهم المستكة، واستمري في تحريكهم جيداً حتى يذوبوا. أطفئي النار تحت الخليط، وأضيفي إليهم ماء الزهر والقشطة حرّكيهم جيداً في الملعقة الكهربائية، حتى يجمد الخليط ويتكثف أضيفي بعد ذلك الفستق وحركيه مع المزيج اسكبي المزيج في صحون أو في أي وعاء تريدين زيّنيه بالفستق أو بأي شيء تحبين، وضعيه في الثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يجمد.


    طريقة عمل المثلجات بالشوكولاتة



    كاكاو
    ، وسكر،
    وحليب سائل،
    وزيت
    ، وقشطة
    ، ونشا
    وأي نوع من أنواع الشوكولاتة التي ترغبين.


    اتركي المكسرات أو الشوكولاتة التي تريدينها نكهة للبوظة جانباً. اخلطي باقي المكونات في الخلاط جيداً. اجلبي الشوكولاتة وقومي بتقطيعها حيداً أو ضعيها في الخلاط حتى تتفتت قليلاً ، اسكبي خليط البوظة بالوعاء الذي تريدين وزينيها بقطع الشوكولاتة، وقومي بوضعها في الثلاجة حتى تجمد.


    المصادر : موقع موضوع


    المثلجات المنزلية 481.gif


    hgleg[hj hglk.gdm


  2. #2

    افتراضي رد: المثلجات المنزلية

    رائع
    يسلموووووووو
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: ♥Mohamed Farouk♥

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. تربية الأطفال المنزلية
    بواسطة Asma simoni في المنتدى الامومة والطفولة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 11-08-2015, 13:46
  2. بحث حول النفايات المنزلية
    بواسطة الافق الجميل في المنتدى Wiki Tomohna
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-10-2014, 20:22
  3. طريقة صنع المثلجات المنزلية
    بواسطة فاطمة الزهراء م في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 26-05-2014, 14:26
  4. الاسلحة المنزلية
    بواسطة must في المنتدى النكت و الالغاز
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:08
  5. الحدائق المنزلية
    بواسطة lina pretty girl في المنتدى الاثاث والديكور
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 08-06-2013, 15:29

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •