طريقة عمل الدونات 1254.jpg









المكونات




أربعة أكواب من الطحينثلاثة أرباع الكوب من الزبدةملعقة طعام كبيرة من الخميرةربع ملعقة صغيرة من الملحنصف كوب سكر بودرةكوب ونصف من الحليب السائل الفاتربيض عدد 1
طريقة التحضير

قومي بخلط الطحين مع الملح ومن ثم أضيفي إليه الزبدة وافرركيهم جيداًقومي بعمل حفرة في وسط الطحين وضعي فيها الخميرة والسكر ومن ثم أضيفي كمية الحليبقومي بعد ذلك بخفق البيض مع ما تبقى من الحليب ومن ثم أضيفيها في وسط الطحين واعجني جميع المواد إلى أن تحصلي على عجينة متماسكةاتركيها عند الحصول على العجينة المطلوبة لمدة ساعتين أو أكثر حتى تخمرعندما تخمر العجينة ويتضاعف حجمها فإنها ستصبح جاهزة للاستعمال ، فعندها عليك القيام بتقطيعها إلى 15 بنفس السمك ، وأعطيها شكل الكرة وضعيها بعد ذلك على صينية مدهود وسطها بالزبدة واتركيها إلى أن تخمر ويتضاعف حجمهايمكنك أن تقومي بقليها كما هي أو أن تقومي بتفريغ وسطها باستخدام مقص صغير قلبيها بالزيت على نار متوسطة واستمري بالتقليب إلى أن تتلون من الجهتين ، فنصفيها بعد ذلك جيداًيمكنك أن تقومي بحشي الدونات بأي شيء ترغبين أو أن ترشي على وجهها السكر الناعم أو جوز الهند









'vdrm ulg hg],khj