أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



اكلات خفيفة .....

اكلات ، ، ، وسريعة نحفرها من الوسط بسكين ونقليها شويه يعني ما نحمرها لانها حتدخل الفرن نحشيها باللحم المعصج



اكلات خفيفة .....


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    العمر
    18
    المشاركات
    155
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    مطالعة الكتب و الروايات
    شعاري
    و في طريقك للبحث عن الحياة لاتنسى أن تعيش

    جديد اكلات خفيفة .....

     
    اكلات خفيفة ..... 1006.jpg



    نحفرها من الوسط بسكين ونقليها شويه

    يعني ما نحمرها لانها حتدخل الفرن




    اكلات خفيفة ..... 1007.jpg



    نحشيها باللحم المعصج مع البصل ونضع على الوجه جبنه مبشوره وندخلها

    الفرن علشان الجبن يسيح




    اكلات خفيفة ..... 1008.jpg



    شكلها النهائي




    اكلات خفيفة ..... 1009.jpg








    -----------------



    طريقة عمل البطاطس المحشوة بالجبن








    اكلات خفيفة ..... 1010.jpg





    المقادير:


    * 1 كيلو بطاطس

    * بيضة كاملة

    * صفار بيضتين

    * جبن

    * ملح وبهار




    الطريقة:


    - نسلق البطاطسفي ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا..

    ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء..


    - نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا..


    - نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين..







    -ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا.. او اي جبن..

    ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة..



    اكلات خفيفة ..... 1011.jpg



    ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر



    اكلات خفيفة ..... 1012.jpg



    ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصوره



    ملاحظة:

    ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس

    وصلصه ونحمرها ثم نتركها قليلا حتى تبرد



    -----------------



    خطوات عمل محشي البطاطس





    اكلات خفيفة ..... 1013.jpg




    المقادير


    * حبات بطاطس كبيرة الحجم

    * ملعقة زيت نباتي

    * كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي (150جم)

    * ربع حبة فلفل احمر مفرومة

    * ربع حبة فلفل اخضر مفرومة

    * مكعب مرقة ماجي

    * ثلث كوب مايونيز

    * 40 جم زبدة مذابة

    * ملعقة ثوم محمر طازج مفروم

    * نصف كوب جبنة مبشورة

    * رشة فلفل اسود (حسب الرغبة)




    الطريقة :


    * تغسل حبات البطاطسجيدا وتنشف وتثقب بالشوكة. وتوضع في صينية

    ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او حتى تصبح طرية


    * تقطع حبات البطاطسالى انصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار

    بسماكة 5 سم تقريبا، ثم توضع البطاطسفي صينية الشواء وتطلى بقليل

    من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق


    * يهرس لب البطاطسالمفرغ في وعاء ويضاف اليه لحم الدجاج والفلفل

    المفروم والمرقة والمايونيز والزبدة والثوم المحمر ثم تملا البطاطا بالحشوة

    بواسطة معلقة ويبرش فوقها الجبنة، ثم الفلفل (كمية بسيطة)، تشوى

    ثانيا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح بنية اللون قليلا



    --------------------



    طهي البطاطس المحشوة







    اكلات خفيفة ..... 1014.jpg




    المقادير


    * احضري 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم يمكن حفرها

    * ربع كيلو لحمه مفرومه

    * حبتين بصل مفروم ناعم

    * ملح وفلفل اسود وبهارات و 1-2 مكعب ماجي حسب الحاجه

    * نصف كوب زيت قلي

    * 2 كوب ماء



    * كوبان ارز منقوع بالماء





    الطريقة:


    * نقشر البطاطسونحفرها {مثل الكوسا}

    ونحتفظ بلب البطاطا الناتج من الحفر


    * نقلب اللحمه مع البصل ونضيف الملح والبهارات والفلفل حتى تنضج


    * نحشي البطاطسبالحمه والبصل ونقليها بالزيت حتى تتحمر


    * نضع في صينية لب البطاطسثم البطاطا المحشيه التى تم قليها


    وكاسين الماء مع مكعب ماجي ثم توضع في الفرن لمدة ثلاث ارباع الساعه

    حتى تنضج البطاطس


    5- يتم طهي الارز بنفس الوقت الذي نضع محشي البطاطا في الفرن

    ثم يقدم



    ----------------


    بطاطس بالبشاميل




    بطاطا مقطعة إلى شرائح رفيعة سميكة و مسلوقة مع شوية ملح







    ثم نصف نص الكمية في قالب بايركس و نحاول نغطي الفراغات بقطع بطاطا مهروسة



    ثم نحضر اللحمة المفرومة ..

    نسخن مقدار ملعقين او ثلاث زبدة و نحمس البصل

    بعد ذلك نضع الطماطم مع قطعة باذنجان مسلوقة في الخلاط و نضيفهم للبصل بعد ذلك نضيف اللحمة و نقلبها شوي و نضيف ملعقة تقريبا معجون طماطم و الملح و البهارات و نغطي اللحمة 10 دقايق الى ان تنضج ...

    الباذنجان حسب الرغبة



    نضيف اللحمة الى طبقة البطاطا في البايركس ...

    نغطي اللحمة بطبقة أخرى من البطاطا ..



    نحضر الباشميل لتغطية البطاطا

    ممكن استخدام البشاميل الجاهز من كنور

    و تغطى طبقة البشاميل بجبن موزريلا


    دخليها الفرن من فوق لحد ما تتحمر

    خضار بالبشاميل



    نفس الطريقة لكن بدل لا يكون البطاطا شرائح يكون مكعبات نسلقه مع مجموعة من الخضار عدا الطماطم و البصل يكونون مع اللحمة ..

    توضع البطاطا مع الكوسا

    و يوضع الخضار في الطبقة الاولى والبشاميل فوق اللحمة مباشرة ..





    h;ghj otdtm >>>>>

    3 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ŤĤε ƒẵβหℓỢหṧ Ğϊṝℓ,Golden Anna,SàlSàbil chàwià #

  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Dec 2015
    العمر
    16
    المشاركات
    2,632
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ...~ Loading
    هواياتي
    /
    شعاري
    إذا ضربت في ظهرك فاعلم أنك في المقدمة !!

    افتراضي رد: اكلات خفيفة .....

    جوعتيني كثيرا
    مشكورة على الاكلة اللذيذة
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: Golden Anna,SàlSàbil chàwià #

  3. #3

    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    145
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    ركوب الخيل والقرأة
    شعاري
    الاسلام ديننا والعربية لغتنا والجزائر وطننا

    افتراضي رد: اكلات خفيفة .....

    امممم شهيتيني اختاه هههه
    موضوع مميز واكلات رفيعة دائماااا مميزة جزاك الله خيررا
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: Golden Anna

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 17-03-2016, 18:36
  2. أكلة خفيفة بالبسباس
    بواسطة nadjma في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 22-09-2015, 15:42
  3. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18-06-2015, 21:15
  4. دردشة خفيفة
    بواسطة labiba cat في المنتدى الحوار المتمدن
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 31-07-2014, 10:51
  5. اجمل اكلات رمضان منال العالم 2012 ,اروع اكلات رمضانية جديدة 2013
    بواسطة ♥ღ♪☃ ღسوارღ♥♪☃ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-02-2014, 16:05

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •