أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



سويسرول

طريقة عمل السويسرول المقادير... 3/4(ثلاثة ارباع) كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 4 حبة كبيرة بيض 1\2 ملعقة صغيرة ملح 1كوب سكر ناعم الحبيبات 1\4(ربع)



سويسرول


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Oct 2015
    المشاركات
    1,066
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    شعاري
    لا إله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي سويسرول

     
    طريقة عمل السويسرول
    المقادير...
    3/4(ثلاثة ارباع) كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة نشا
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    4 حبة كبيرة بيض
    1\2 ملعقة صغيرة ملح
    1كوب سكر ناعم الحبيبات
    1\4(ربع) كوب ماء ساخن
    1 ملعقه صغيرة فانيليا سائلة
    1 ملعقة صغيرة برش برتقال
    الحشو:
    1كوب كريمة سائلة او كريم شانتيه
    1\2(نصف) كوب مربى فراولة
    للتزين
    جوز هند مبشور
    سكر ناعم الحبيبات
    الطريقة:
    ينخل الدقيق مع النشا والبيكنج بودر(خطوة مهمة) ويبشر عليه البرتقال
    فى الخلاط يضرب البيض مع السكر مع وضع الفانيليا الى ان يتماسك ثم اضع الملح
    ثم استمر فى الخفق الى ان يثقل الخليط ويبيض ويصبح مثل الكريمة (لابد ان يثقل ويصبح كالكريمة خطوة مهمة)



    ثم افصل الماكنة واضع الدقيق وعليه الماء الساخن واقلب باليدبرفق من تحت الفوق الى ان يختفى الدقيق
    نجهز صينية قصيرة الحواف ونضع بها ورقة زبدة ونصب الخليط بها
    ثم يدخل الخليط فى الفرن لمدة عشر دقائق على درجة 180لمدة25ق
    بعد ان يخرج السويرول من الفرن يقلب على ورقة زبدة عليها سكر
    ثم يلف السويسرول وهو ساخن كلما امكن حتى يتم تطويعه على الشكل المطلوب
    ثم يترك يبرد ثم يحشى بالمربى والكريمة السائلة (بعد ان تخفق ويوضع عليها الفانيليا والسكر حسب الرغبة ان كانت غير محلاة ملحوظة: لابد عند خفق الكريمة ان تكون باردة والخلاط الذى تضرب فيه بارد) ويلف مرة اخرى
    ويترك فىالفريزر 3ساعات ثم يرش بجوز الهند حسب الرغبة ويقطع ويقدم
    سويسرول clear.gif

    s,dsv,g

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: سمية sousou,همسًة ٱحًسًٱسً

  2. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    May 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    1,568
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    المطالعة والسباحة
    شعاري
    لا اله الا الله محمد رسول الله

    افتراضي رد: سويسرول

    بارك الله فيك على الموضوع ننتظر المزيد من الابداع

  3. #3
    -•♥ مشرفة قسم مدونتي♥•-
    تاريخ التسجيل
    Oct 2015
    المشاركات
    2,381
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة علم
    هواياتي
    التوسع في الانترنت
    شعاري
    لا للجهل نعم للعلم

    افتراضي رد: سويسرول


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة)
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 24-09-2015, 19:40
  2. طريقة عمل سويسرول دايت
    بواسطة ツ☂ṩĭώǻя☂ツ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 23-06-2014, 20:45
  3. سويسرول بالدراق و الجبنة
    بواسطة ♥♪زينب♫شقرون♪♥ في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-02-2014, 12:48

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •