كريات بجوز الهند

قاطو كريات بجوز الهند 1.php?img=2752


المقادير:
* 250 غ زبدة طرية
* 4 صفار بيض
* مبشور ليمونة
* كيس خميرة كيميائية
* 6 ملاعق كبيرة سكر علاسي
* فرينة

للتزيين:
* بياض بيض
* جوز هند مرحي
* عسل
* عقاش فضي

طريقة التحضير:
ـ في وعاء ضعي الزبدة الطرية، صفار البيض، مبشور الليمون، السكر الناعم
واخلطي جيدا براحة يدك حتى تذوب الزبدة وتصبح كالمرهم.



ـ غربلي الفرينة بالتدريج فوق الخليط وأضيفي الخميرة الكيميائية
أول ما تبدئي بإضافة الفرينة ثم اجمعي حتى تحصلي على عجينة لينة سهلة الاستعمال.
ـ شكلي كريات بحجم حبة الجوز، مرريها في بياض البيض المخفوق
ثم في جوز الهند وزيني بعقاش حلويات فضي اللون وضعيها
في كيسات ورقية ثم في صينية جافة أي غير مدهونة.
ـ أدخلي الصينية إلى الفرن مدة 15 دقيقة تقريبا حتى تنضج وتحمر القاعدة جيدا.
ـ ضعي كريات جوز الهند في كيسات ورقية وضعي على كل حبة ملعقة عسل


rh', ;vdhj f[,. hgik]