أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



غراتان بالمرقاز

المقادير: 500 غ بطاطا أربع حبات بيض 250 غ نقانق أو مرقاز 100غ حبن لافاش كيري حبة بصل صغيرة حبة ثوم ربطة كسبر فلفل أسود ملح التحضير :



غراتان بالمرقاز


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    ♥•- مشرفة قسم الامومة والطفولة + العناية بالشعر + اناقة حواء-•♥


    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    8,552
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    هواياتي
    الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
    شعاري
    مسلمة و افتخر

    طبخ غراتان بالمرقاز

     

    المقادير:

    500 غ بطاطا
    أربع حبات بيض
    250 غ نقانق أو مرقاز
    100غ حبن لافاش كيري
    حبة بصل صغيرة
    حبة ثوم
    ربطة كسبر
    فلفل أسود
    ملح


    التحضير :


    نقوم بقلي النقانق أو المرقاز على نار هادئة لاستخلاص زيته وصلصته بالكامل مدة ربع ساعة بعدها نتركه يجف ومن جهة أخرى نقوم بانتقاء حبات البطاطا متوسطة الحجم أو صغيرة بحجم حبة البيض ونقوم بغليها في قدر من الماء وبعد تبريدها وتقشيرها نقوم بتقطيعها حلقات متساوية .
    نأخذ قالب الفرن وندهنه بالزبدة دهنا جيدا ومن كل النواحي والجوانب ثم نقوم بترصيف حلقات البطاطا كطبقة أولى وفوقها في الطبقة الثانية حبات النقانق ثم نبرش شيئا من الجبن فوق هذه الطبقة وفي الطبقة الثالثة فوق الجبن نزيد طبقة أخرى من البطاطا وفوقها طبقة أخيرة من النقانق أو المرقاز
    نخفق حبات البيض الأربع في إناء ونضيف إليها البصل المفروم والثوم والكسبر والفلفل الأسود والملح ونقوم بخلط الجميع خلطا جيدا وهذا الحليط سنسكبه فوق طبقات البطاطا والنقانق في كل الجهات وأخيرا وفوق هذا كله طبقة أخيرة من الجبن المبروش أو المفروم ثم ندخله إلى الفرن ونتركه حتى يصبح لونها أحمر أو ذهبي بحسب الرغبة



    بعد نضج القراتان تقطع مثلثات وتقدم مع صلصة النقانق أو صلصة الطماط

    وبالصحة والهنا
    ارجو التثبيت
    غراتان بالمرقاز 2Q==


    غراتان بالمرقاز 260.jpg

    yvhjhk fhglvrh.


  2. #2
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    طبخ رد: غراتان بالمرقاز

    موضوع رائع جميل جدا يستحق الرد

    بارك الله فيك

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: غراتان بالمرقاز

    اممممممممممم شكراا لك حبوبة
    انا اسفة لاني لم ارد على موضوع بسرعة
    لان عدم توفر نت هذه الايام سوري

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. غراتان التفّاح
    بواسطة byby44 في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 16-05-2015, 15:17
  2. غراتان
    بواسطة بنت​ الجزائر في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:51
  3. غراتان البطاطس
    بواسطة ツ☂ṩĭώǻя☂ツ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 13-06-2014, 09:33
  4. غراتان الارز
    بواسطة حكيمة موما في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-11-2013, 22:47

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •