أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طريقة تحضير الكبيبات

الكبيبات : 1 كلغ من البطاطا المغلية في ماء مملح ملح ، فلفل اسود حزمة بقدونس مفرومة ناعما حبة بصل مفرومة ناعما قليل من القرفة 2 حبات بيض للتزيين :



طريقة تحضير الكبيبات


النتائج 1 إلى 1 من 1
  1. #1

    ♥•- مشرفة قسم الامومة والطفولة + العناية بالشعر + اناقة حواء-•♥


    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    8,636
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    هواياتي
    الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
    شعاري
    مسلمة و افتخر

    افتراضي طريقة تحضير الكبيبات

     
    الكبيبات :



    1 كلغ من البطاطا المغلية في ماء مملح
    ملح ، فلفل اسود
    حزمة بقدونس مفرومة ناعما
    حبة بصل مفرومة ناعما
    قليل من القرفة
    2 حبات بيض

    للتزيين :

    بيض
    دقيق
    مسحوق الخبز المحمر chapelure


    الطريقة
    اولا نحضر المرق :

    في طنجرة حطي اللحم او الدجاج و فوقه البصل المهشم و السمنة او الزيت ، الفلفل الاسود ، القرفة و نمزج الكل جيدا و نتركه يتجانس مع بعضو على نار هادئة

    بعد 10 دقائق من الغليان نضيف على المزيج مقدار ما نغطي به كل محتويات الطنجرة ، ثم نضيف الحمص المنقوع بعد تصفيته من الماء و نغطي الطنجرة و نترك المرق يطهو بنار هادئة

    تحضير الكبيبات:
    بواسطة آلة خاصة نرحي البطاطا (نهرسها ) و تكون مثل البوريه ، نضيف عليها البصل المفروم و البقدونس المفروم و الجبن و الفلفل الاسود و القرفة و الملح ، ثم نضيف البيض حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها قليلا حتى نحضر حمام زيتي

    نضع مقلاة فوق النار بها كمية كافية من الزيت للقلي

    نحضر طبق فيه دقيق و آخر فيه بيض مخفوق

    من عجينة البطاطا نصنع كويرات بحجم حبة البيض و نفردها شوي فقط حتى نحصل على اقراص

    نغمس الاقراص في الدقيق ثم البيض المخفوق و نكمل بالمسحوق الخبز المحمص
    نضع الاقراص في الزيت الساخن و نتركها حتى تحمر من الجانبين

    نضع في صحن التقديم اقراص البطاطا و نغمرها بالمرق و نزين بالحمص و قطع الدجاج او اللحم

    نزين سطح الطبق بالبقدونس المفروم ناعما و الف صحة و هناء على قلوبكم

    'vdrm jpqdv hg;fdfhj


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 19-08-2015, 22:37
  2. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 19-08-2015, 22:33
  3. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 19-08-2015, 20:35
  4. طريقة تحضير تحضير اللازانيا
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 08-07-2015, 15:22
  5. طريقة تحضير قوارب على طريقة البيتزا
    بواسطة حبوشة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 05-07-2015, 10:38

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •