أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



حريرة مغربة

مقادير و طريقة تحضير حريرة مغربيةالشوربات تعد الحريرة الطبق الرئيسي في المائدة الرمضانية المغربية وأيضا نحضرها في بيوتنا في سائر الايام العادية ونقدمها قبل الاطباق الرئيسية آفاتحة للشهية المقاديرربع آيلو



حريرة مغربة


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    ♥•- مشرفة قسم الامومة والطفولة + العناية بالشعر + اناقة حواء-•♥


    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    8,552
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    هواياتي
    الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
    شعاري
    مسلمة و افتخر

    طبخ حريرة مغربة

     
    مقادير و طريقة تحضير حريرة مغربيةالشوربات

    تعد الحريرة الطبق الرئيسي في المائدة الرمضانية المغربية وأيضا نحضرها في بيوتنا في سائر الايام العادية ونقدمها
    قبل الاطباق الرئيسية آفاتحة للشهية
    المقادير

    ربع آيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
    125 غرام عدس
    125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة
    نصف آوب آرافس مفروم
    نصف آوب مقدونس أخضر مفروم
    نصف آوب قزبر أخضر (آزبرة) مفروم
    بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً
    نصف آيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
    125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً
    125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع آوب ماء
    ربع آوب من زيت المائدة
    ملعقة صغيرة من السمن
    ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.
    ملعقة صغيرة زنجبيل
    نصف ملعقة صغيرة قرفة
    4 ملاعق آبيرة من مرآز الطماطم-الطماطم المعلبة-
    ملعقة ونصف آبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق
    4 لترات من الماء
    الطريقة

    1. نضع قدر آبير من حجم 8 لتر فوق النار.



    2. نضع ربع آوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل
    والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أآثر.
    3. بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومرآز الطماطم
    ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة.
    4. بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.
    5. نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً.
    6. نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.
    7. بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً. بالهناء والشفاء.

    حريرة مغربة 307.jpg

    pvdvm lyvfm


  2. #2
    -•♥ مشرفة الانمي العام+ قصص الانمي♥•-
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    العمر
    15
    المشاركات
    1,173
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    قراءة المانجا و مشاهدة الانمي و التمهبيل .. اوتاكو مجنو
    شعاري
    افعل ما يعجبني و يعجبني ما افعل

    افتراضي رد: حريرة مغربة

    مشكورة افدتينا

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: حريرة مغربة

    امممممممممممممممممممممم روعة شكراا لك
    الأعضاء المٌعجبين بهذه المشاركة: فتاة الانمي الجميلة

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. حريرة تلمسانية
    بواسطة فاطمة الزهراء م في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 28-05-2015, 14:11
  2. حريرة بالخضار....
    بواسطة نور الجنان في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 24-05-2015, 18:01
  3. حريرة الفرينة لرمضان و لا احلى ...جربوهااااا
    بواسطة kalmaloulou في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 07-08-2013, 15:42

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •