أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طريقة عمل المسقعة باللحم

أطباق مختلفة طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم المقادير: ـ كيلو باذنجان اسود رومي . ـ ربع كيلو فلفل اخضر رومي . ـ عدد 2بصلة متوسطة الحجم. ـ نصف كيلو لحمة



طريقة عمل المسقعة باللحم


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    ♥•- مشرفة قسم الامومة والطفولة + العناية بالشعر + اناقة حواء-•♥


    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    8,540
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة ثانوي
    هواياتي
    الرسم و المطالعة و كتابة الروايات
    شعاري
    مسلمة و افتخر

    طبخ طريقة عمل المسقعة باللحم

     
    أطباق مختلفة

    طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

    المقادير:

    ـ كيلو باذنجان اسود رومي .
    ـ ربع كيلو فلفل اخضر رومي .
    ـ عدد 2بصلة متوسطة الحجم.
    ـ نصف كيلو لحمة مفرومة.
    ـ ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة،
    ـ ملعقتان من صلصة الطماطم.
    ـ نصف كوب مرق الدجاج.

    الطريقة:

    ـ تقطع بصلة كبيرة الحجم إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت حتى يصبح لونها أحمر.
    ـ ثم يضاف نصف كيلو من اللحم المفروم ويخلط جيدا مع البصل.
    ـ وعندما يبدأ اللحم في تشرب الماء تخفض درجة حرارة النار، ونبدأ في صب نصف كوب ماء آخر حتى يتشربه اللحم .



    ـ وقبل أن ينضج اللحم نرفعه من على النار، ونضيف بعض الملح والفلفل حسب الرغبة.
    ـ في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود والفلفل الرومي إلى شرائح عريضة بالطول، ويتم قليهما في زيت مع ملاحظة خفض درجة النار.
    ـ يقطع البصل إلى شرائح بالعرض ويقلى إلى أن يكتسب لونا ذهبيا.
    ـ بعد ذلك ترص طبقات من الباذنجان الأسود المقلي على شكل دوائر في صينية وطبقة من الفلفل الاخضر المقلى وطبقة من اللحم، ثم ترص طبقة من الباذنجان وطبقة اخرى من الفلفل الأخضر المقلي على سطح الصينية.
    ـ تذوب ملعقتان من صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء أو مرقة الدجاج، ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود وتصب على صينية المسقعة وتترك على نار هادئة.
    ـ بعد أن تتشرب الصينية صلصة الطماطم، يتم تسخين الفرن الكهربائي على درجة 180 درجة مئوية وتدخل فيه صينية المسقعة لمدة 15 دقيقة حتى يحمر وجهها وبالهنا و الشف
    طريقة عمل المسقعة باللحم 308.jpg

    'vdrm ulg hglsrum fhggpl


  2. #2
    -•♥ مشرفة الانمي العام+ قصص الانمي♥•-
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    العمر
    14
    المشاركات
    1,173
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    قراءة المانجا و مشاهدة الانمي و التمهبيل .. اوتاكو مجنو
    شعاري
    افعل ما يعجبني و يعجبني ما افعل

    افتراضي رد: طريقة عمل المسقعة باللحم

    صاحبة الحرف المتألق
    و ملكةالقلم الذهبي الرائع.

    تحية معطرة بالورد أهديها إليكِ
    كم يسعدني دوما ان اري هذا النزف الرائع الجميل
    فاعجز عن شكر على كل ما تخطه أناملكِ الذهبيه
    وما يتدفق من حبركِ العطر
    فيض من المشاعر والاحاسيس الجميله ..
    عزيزتي كم تمتعت وتلذذت بهذه العبارات المتسلسله
    والنغمات الملحنه بنفسها
    ربما الاسلبوب الذي
    اتبعتيه ونهجتيه على نهجه
    من النوع البسيط والسهل
    ويمتاز بلذذه في تذوقه..
    فهنياً لنا بهذا القلم الساحر
    والذي سحرنا جميعنا
    احساس رائع وتعبير جميل..
    دمتِ بحب وسعاده ..

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: طريقة عمل المسقعة باللحم

    امممممممممممممممممممممم روعة شكراا لك

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل كسكسى باللحم (الكسكسى)
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-10-2015, 22:26
  2. طريقة عمل كرات البيض باللحم
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-10-2015, 13:14
  3. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-09-2015, 21:11
  4. طريقة عمل بيض باللحم المقدد
    بواسطة زين في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 16-08-2015, 14:45
  5. طريقة عمل كرات البطاطس باللحم و الجبن
    بواسطة اسيرة الليل في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-08-2015, 09:02

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •