أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



طريقة عمل تارت المربى

​ طريقة عمل تارت المربىتارت المربى من الحلويات الشهية التي يمكن تقديمها مع الشاي أو الحليب في الإفطار، لذا سنقدم لكمطريقة عمل تارت



طريقة عمل تارت المربى


النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي طريقة عمل تارت المربى

     


    طريقة عمل تارت المربى

    تارت المربى من الحلويات الشهية التي يمكن تقديمها مع الشاي أو الحليب في الإفطار، لذا سنقدم لكمطريقة عمل تارت المربى

    طريقة عمل تارت المربى 691.jpg
    المقادير

    • مربي , كوب
    • بيضة كبيرة,
    • برش برتقال أو ليمون , ملعقة صغيرة
    • صفار البيض ,2
    • سكر ناعم بودرة, كوب
    • ملح , ملعقة صغيرة
    • زبد لورباك لين, كوب
    • بيكينج باودر ,1.5 ملعقة صغيرة
    • طحين ,3 كوب
    • فانيليا سائلة, ملعقة صغيرة



    طريقة التحضير
    - يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، ويسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مئوية.

    - يحضر قالب مربع مقاس ٩ بوصة، وتوضع قطعة مستطيلة من ورق الزبدة في قاع القالب بحيث يكون جزء من الورقة خارج القالب كي تساعد على إخراج التارت من القالب بعد الخبز.

    - ينخل الدقيق (الطحين)، الملح والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق.

    - توضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط ويثبت مضرب التقليب، ويشغل الخلاط على سرعة بطيئة ( كي لا يتناثر السكر خارج الوعاء) حتى يندمج السكر مع الزبد، ثم على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح الخليط هشاً وكريمي القوام.

    - تضاف البيضة، وصفار البيض والفانيليا ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة ليختفي البيض.

    - يضاف برش البرتقال على الطحين المنخول، ثم يضاف خليط الطحين على خليط الزبد والبيض في وعاء الخلاط. يشغل الخلاط على سرعة متوسطة ليندمج الطحين وتتكون لديك عجينة لينة وناعمة.

    - تقسم العجينة إلى جزأين بحيث تكون ثلثين وثلث، يوضع الجزء الأكبر من العجينة في القالب ويفرد ليغطي القاع وبحيث يرتفع بمقدار ١ بوصة على الحواف لتشكيل حافة التارت.

    - يوضع القالب في البراد لمدة ساعة تقريباً حتى تتماسك العجينة وتصبح ألذ بعد الخبز، ويغلف الجزء المتبقي من العجينة بقطعة من النايلون وتوضع هي الأخرى في البراد لحين تجهيز التارت.

    - يخرج القالب من البراد بعد ساعة، وتخرج قطعة العجينة الأخرى ونتخلص من النايلون. توضع قطعة العجينة بين قطعتين من ورق الزبد لتصبح بسماكة ٤ ملم تقريباً. باستعمال قطاعة العجين المزخرفة تقطع العجينة إلى أشرطة بعرض ١ بوصة تقريباً وبطول ٩ او ١٠ بوصة تقريباً.

    - توزع المربى في القالب لتغطي القاع، ثم توزع أشرطة العجينة على المربى بشكل زخرفي جميل لتغطيتها ،وتثنى حواف العجينة على الأشرطة لتثبتيها جيداً.

    - يوضع التارت في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ومشهي.

    - يخرج التارت من الفرن، ويترك على شبك معدني ليبرد تماماً.

    - بأطراف الأصابع يمسك طرفي ورقة الزبد التي تحت التارت ويرفع التارت بهدوء، ويوضع على طبق التقديم، ثم تسحب ورقة الزبد بخفة من تحت التارت.

    - يقدم تارت المربى بارداً مع الشاي أو حليب الإفطار.
    منقووووووووووول




    'vdrm ulg jhvj hglvfn


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    المشاركات
    Many
     

  3. #2
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    622
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانية الثانوي
    هواياتي
    مشاهدة الانمي و قراءة الموسوعات الفلكية
    شعاري
    مقولة لوفي : اذا كنت جائعا فكل xD xD

    افتراضي رد: طريقة عمل تارت المربى

    شكرا على الموضوع

  4. #3

    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    15
    المشاركات
    102
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    لا شيء
    هواياتي
    الرسم
    شعاري
    لن استسلم ابدا

    افتراضي رد: طريقة عمل تارت المربى

    اممممممممممممممم

    شكرا

  5. #4
    -•♥مشرفة قسم الخياطة و التطريز + حواء المسلمة♥•-
    تاريخ التسجيل
    Nov 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    2,752
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طَالِبَةُ جَامِعِيَّةُ طَمُوحَةُ
    هواياتي
    المطالعة ... الكتابة .....الشعر ...
    شعاري
    فَخـۆرٍةّ گۆنْيَ فَتٌآةّ عٍرٍبْيَةّ مِسلُمِةّ

    افتراضي رد: طريقة عمل تارت المربى


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل تارت المشمش
    بواسطة liza lili في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 16-06-2015, 20:28
  2. كيك بالكوك و المربى
    بواسطة شوق الهدى في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-10-2013, 14:06
  3. المربى والبودنج
    بواسطة ♕_ اٍّمُّيٌّرًّةْ اٍّلَّمُّنِّتُّدٌّىَ ‗♕ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 11-08-2013, 12:09
  4. طريقة عمل جميع انواع المربى
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 06-08-2013, 14:11

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •