أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



كباب الدجاج في الفرن....اكلة عراقية

كباب الدجاج بالفرن : يعتبر من الأكلات العراقية المشهور فالمطبخ العراقى لديه تاريخ طويل يعود إلى 10،000 سنة—إلى السومريين والأكاديين والبابليين والآشوريين, حيث أن بعضاً من الألواح التg ي وجدت



كباب الدجاج في الفرن....اكلة عراقية


النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    502
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ادرس
    هواياتي
    احب الرسم و السباحة و التمثيل و الغناء
    شعاري
    القطرات القليلة تصنع جــدولاً

    طبخ كباب الدجاج في الفرن....اكلة عراقية

     
    كباب الدجاج في الفرن....اكلة عراقية 361.jpg
    كباب الدجاج بالفرن : يعتبر من الأكلات العراقية المشهور فالمطبخ العراقى لديه تاريخ طويل يعود إلى 10،000 سنة—إلى السومريين والأكاديين والبابليين والآشوريين, حيث أن بعضاً من الألواح التg ي وجدت في الآثار القديمة في العراق تظهر وصفات لتحضير الطعام الذي كان يعد في المعابد أثناء الأعياد الدينية—وتعتبر هذه الألواح من كتب الطبخ الأولى في العالم , العراق القديم، أو بلاد ما بين النهرين كان مهداً لحضارات كثيرة متطورة ومتقدمة للغاية في جميع ميادين المعرفة—بما في ذلك فنون الطهي., ومع ذلك، فإنه في عصر القرون الوسطى عندما كانت بغداد عاصمة للخلافة العباسية بلغ المطبخ العراقي ذروته. واليوم المطبخ في العراق يعكس هذا الميراث الغني فضلاً عن تأثيرات قوية من تقاليد الطهي للدول المجاورة مثل تركيا وإيران وسورياالمنطقة.و التالي بعض من الأكلات الشعبية والمشهورة جداً في العراق .
    كباب الدجاج في الفرن....اكلة عراقية 361.jpg
    مقادير كباب الدجاج بالفرن :

    • دجاج فليلة مفروم ناعم حوالى 400 جرام
    • واحدة بصل مفرومة فرم ناعم
    • فصان ثوم مهروس
    • ملح
    • فلفل أسود
    • بهارات حسب الرغبة
    • بيضة
    • ملعقتان كبيرتان دقيق
    • ملعقة كبيرة بقدونس


    ملاحظة : تزيد كمية المقادير حسب الحاجة وكمية الدجاج
    طريقة إعداد كباب الدجاج بالفرن :

    يغسل الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن من ثم الفرم

    – يخلط الدجاج و البصل المفروم و الثوم المهروس و البهارات حسب الذوق و البقدونس مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج.

    – يصبع الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية.

    كباب الدجاج في الفرن....اكلة عراقية 362.jpg




    – تدهن صينية بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويأخد شكل التحمير

    – تخرج الصينية من الفرن ويوضع كباب الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل

    -يقدم طبق كباب الدجاج بالفرن مع السلطة الخضراء و الارز أو المعكرونة

    ;fhf hg][h[ td hgtvk>>>>h;gm uvhrdm

    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: zehla,همس القلب

  2. #2
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: كباب الدجاج في الفرن....اكلة عراقية

    شكرا لكي اختي زيد موضوعان و10 مشاركات بالقسم وسو امنحكي وسام
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: ÂDěl Dâ SïLvà,zehla

  3. #3
    -•♥مشرفة قسم الطبخ والحلويات+الشعر والخواطر+ حواء المسلمة + العناية بالبشرة ♥•-
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    4,883
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة
    هواياتي
    كتابة الاشعار
    شعاري
    النجاح

    افتراضي رد: كباب الدجاج في الفرن....اكلة عراقية

    امممممممممممممممممممممم شهي
    2 من الأعضاء مٌعجبين بهذه المشاركة: كوريا الامل,ÂDěl Dâ SïLvà

  4. #4

    تاريخ التسجيل
    Sep 2014
    العمر
    17
    المشاركات
    502
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ادرس
    هواياتي
    احب الرسم و السباحة و التمثيل و الغناء
    شعاري
    القطرات القليلة تصنع جــدولاً

    افتراضي رد: كباب الدجاج في الفرن....اكلة عراقية

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفتى الأسطوري مشاهدة المشاركة
    شكرا لكي اختي زيد موضوعان و10 مشاركات بالقسم وسو امنحكي وسام
    تم أخي انا زدت موضوعان و 10 ردود على مواضيع غيري بقسم مائدة طموحنا

  5. #5

    تاريخ التسجيل
    Aug 2015
    المشاركات
    455
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    الــدراســـــة
    هواياتي
    المــطــالــعــة

    افتراضي رد: كباب الدجاج في الفرن....اكلة عراقية

    شكرا لك

  6. #6
    -•♥ مشرف مائدة طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Apr 2015
    المشاركات
    3,304
    الجنس
    ذكر
    وظيفتي
    جمع الحسنات
    هواياتي
    كتابة الخواطر
    شعاري
    انسان واقبل الاختلاف

    افتراضي رد: كباب الدجاج في الفرن....اكلة عراقية

    لازم ديما تكوني نشيطة وديري مواضيع مميزة وردود مميزة
    وكل 20 او 25 مشاركة تاخذي وسام

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. طريقه عمل كباب الدجاج بالصور
    بواسطة zehla في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-10-2015, 13:08
  2. بطاطا في الفرن بالدجاج والجزر
    بواسطة بسملة محبة في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 05-07-2015, 10:37
  3. صينية الدجاج في الفرن.............بالصور.
    بواسطة kalmaloulou في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21-02-2014, 17:01
  4. توست ب الدجاج ، خطوات عمل وجبة التوست ب الدجاج
    بواسطة ♥ღ♪☃ ღسوارღ♥♪☃ في المنتدى مائدة طموحنا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20-02-2014, 12:40
  5. دشاديش عراقية لسنة 2013 رائعة..تألقي بالزي التقليدي العراقي
    بواسطة imeneimene04 في المنتدى أزياء و أناقة حواء
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 29-03-2013, 15:00

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •