أهلا وسهلا بك إلى منتديات طموحنا.



حلوى المقروط

لا تزال العائلات الجزائرية تحافظ على العديد من العادات والتقاليد خاصة الحلويات التقليدية بكل أنواعها رغم تنوع الحلويات في السوق الا انها توارثت عن أجدادنا لا تغيب عن مائدة الجزائريين



حلوى المقروط


النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    -•♥ مشرفة حلويات طموحنا♥•-
    تاريخ التسجيل
    Mar 2015
    العمر
    13
    المشاركات
    977
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    ان شَاءَ اللَّهُ 'طَبِيبَةُ
    هواياتي
    مُتَعَدِّدَةُ الْهِوَايَاتِ.
    شعاري
    فَخُورَةُ كَوْنِي فَتَاةِ عَرَبِيَّةٍ مُسْلِمَةٍ

    جديد حلوى المقروط

     


    لا تزال العائلات الجزائرية تحافظ على العديد من العادات والتقاليد خاصة الحلويات التقليدية بكل أنواعها رغم تنوع الحلويات في السوق الا انها توارثت عن أجدادنا لا تغيب عن مائدة الجزائريين وبقيت على رأس قائمة الحلويات الأكثر رواجا بالجزائر وفي سائر الأيام، وشكلت القلب النابض للحياة الجزائرية في كل الفصول لأنها وبكل بساطة أميرة السهرات ونظرا لشهرة هذه الحلوى التي ذاع صيتها في التراب الوطني ولم تبقى حكرا على التونسيين فقط بل عرفت انتشارا واسعـا حتى في دول مختلفة من العالم بعد أن حرص أسلافنا لتوريثها للأجيال أب عن جد. ويتشابه مذاق الحلويات وأشكالها من نوع إلى أخر،
    حلوى المقروط 790.jpg


    المكونات:


    -3 كيلات من الدقيق المتوسط
    - كيلة سمن
    - ملح
    - ملعقة سكر
    - ملعقة فرينة ،ماء الزهر
    - عسل
    الحشو:

    -3 كيلات من اللوز او التمر( تمر منزوع النواة ومهروس) حسب الرغبة
    - كيلة السكر
    - قرفة
    - ماء الزهر
    التحضير

    -اخلطي الدقيق و الطحين ،والسكر ،الملح ثم اضيفي السمن الذائب وحركي الخليط جيدا باليد ثم اضيفي ماء الزهرحتى تتحصلي على عجينة رملية



    - دعيها في الثلاجة داخل كيس او علبة من البلاستك لترتاح ساعات
    - اخلطي كل لوازم الحشو
    - خذي قطعة من العجينة وافرديها باليد على شكل اسطوانة طويلة
    بالإبهام اظغطي على طول سطح الاسطوانة لتحفري خطا للحشو دون ثقب العجينة
    - ومن الحشو اصنعي قضيبا بطول القطعة السابقة من العجينة
    ضعي بداخله الحشو غلقي ولفي جيدا واضغطي قليلا من الخارج إلى الداخل كي لا يبقى اثر للغلق ثم برفق وبراحة اليد أعيدي شكل الاسطوانة الاولى متجانسة
    - تأكدي ان اثر الغلق من تحت وبسكين اقطعي بدءا من الطرف الايمن وبضربة واحدة من فوق لتحت (حتى تحتفظ الحبة بالشكل المقبب الجميل) وبشكل مائل لتحصلي على معينات متقايسة
    -حسني اطراف كل حبة بإدارتها برفق على الطاولة حتى تخختفي الإعوجاجات والرؤوس الحادة الموجودة دون ان تقلبيها على وجهها فيخسر شكله الجميل
    -اقليه على نار مرتفعة قليلة واقلبيه حتى يصبح شكله ذهبيا وضعيه يقطر
    دقائق قليلة ثم اغمسي كل حبة في العسل 4 دقائق وضعيها في كاسات
    وعند التقديم اضيفي عليها قليلا من العسل ايضا.

    pg,n hglrv,'


  2. # ADS
    Circuit advertisement
    تاريخ التسجيل
    Always
    العمر
    2010
    المشاركات
    Many
     

  3. #2
    -•♥مشرفة قسم الخياطة و التطريز + حواء المسلمة♥•-
    تاريخ التسجيل
    Nov 2013
    العمر
    19
    المشاركات
    2,752
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طَالِبَةُ جَامِعِيَّةُ طَمُوحَةُ
    هواياتي
    المطالعة ... الكتابة .....الشعر ...
    شعاري
    فَخـۆرٍةّ گۆنْيَ فَتٌآةّ عٍرٍبْيَةّ مِسلُمِةّ

    افتراضي رد: حلوى المقروط

    سلمت يالغالية على روعه طرحك

    نترقب المزيد من جديدك الرائع

    دمت ودام لنا روعه مواضيعك

    حيــــــاك الله


  4. #3
    ♥•- مشرفة سابقة -•♥
    تاريخ التسجيل
    Sep 2015
    العمر
    17
    المشاركات
    622
    الجنس
    أنثى
    وظيفتي
    طالبة في الثانية الثانوي
    هواياتي
    مشاهدة الانمي و قراءة الموسوعات الفلكية
    شعاري
    مقولة لوفي : اذا كنت جائعا فكل xD xD

    افتراضي رد: حلوى المقروط


 

 

المواضيع المتشابهه

  1. سلسلة طبختي الصغيرة ( طريقة عمل حلوى المقروط)
    بواسطة ارض الاحلام في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 24-09-2015, 19:06
  2. حلوى بالمربى
    بواسطة byby44 في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:17
  3. حلوى
    بواسطة AMOAMOO في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:11
  4. طريقة عمل حلوى الكورني / حلوى جزائرية
    بواسطة MisS ChàiMàE في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 18-02-2015, 17:04
  5. حلوى فستق
    بواسطة zehla في المنتدى حلويات طموحنا
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 19-01-2015, 22:43

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •