المقادير
حبتين باذنجان -

حبة طماطم -
فصين ثوم -
فلفل أسود -
ليمون -
زيت زيتون حقيقية -
زيتون -


نقوم
بفرم حبتي الباذنجان مع حبة الطماطم فرما جيدا مع فصوص الثوم ونعصر معهم



حبة الليمون مع الملح والفلفل الأسود ونخلط الجميع خلطا جيدا
في صحن
نراه مناسبا نضع الأكلة ونسكب فوقها قليل من زيت الزيتون الحقيقي ونزين
أطراف الصحن بأنصاف حبا الزيتون مع أوراق الكسبر الأخضر
يمكن استبدال الزيتون بغصوص البيض المسلوق في هذه الوصفة.

sg'm hgfh`k[hk hgltv,l